酿酒超简单 一串葡萄放进去一杯葡萄酒流出来
[摘要]Alchema水果酿酒机仅需三步就可以制作出美味的果酒，用户可通过配套的App应用进行各种操作和监控发酵过程。腾讯数码讯（John）自酿啤酒变得越来越流行，许多人都购买了啤酒机自己酿造独特口味的啤酒，不过要自己酿啤酒工艺相对复杂，对打浆、过滤水、蒸煮温度的要求都很高，并且需要多次操作才能完成，如果要酿造葡萄酒、蜂蜜酒、水果汽酒就简单多了，仅需一个加湿器大小的机器就能完成。Alchema 是由台湾团队研发的一款家用智能酿酒机，只要放入原料并通过手机App进行相关设置，等待两个星期就可以享用自制美味佳酿了。
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Alchema提供的手机App应用中内置了达大量以水果为原料的酒类饮品配方，用户仅需按照配方放入水果、酵母等原料，并选定合适的发酵模式，机器就会开始发酵的进程。机器中内置了重量、气压以及温湿度传感器，用户通过手机App即可查看放入配料的重量，发酵过程中用户也可以使用手机随时查看进度，随时监测温度、压力、酒精含量等参数，如果系统发现有任何异常，比如出现温度过高、电力异常、Wi-Fi中断等状况，会马上通过手机App通知用户进行相应的操作。一般情况下，用户在添加好配料后仅需要等待即可完成发酵，酿制水果汽酒约需2个星期，酿制葡萄酒则需要16个星期，之后就可以倒出放入冰箱或存储在容器中慢慢享用。为了保证酿酒的清洁，Alchema还配备了紫外线LED灭菌灯，可以有效避免酿酒过程中会遇到的污染。Alchema每次最多可制作2.4升酒，由于超市中蜂蜜酒、苹果酒、水果汽酒等饮品的价格并不算贵，所以购买这款酿酒机并不是为了节约资金，主要是用户自行调配出喜欢的口味，充分体验DIY的乐趣。Alchema的操作也非常简单，打开酿酒机外壳就能看到内部透明容器，事先通过Alchema智能应用程序来选择喜欢的果酒口味，之后按照提示将定量的水果、糖、水和一定数量的酵母放进机器中，最后，耐心等待相应的时间就可以了，三步轻松搞定。Alchema酿酒机整机重量为8.8公斤，内置Wi-Fi和低功耗蓝牙4.0双连接系统，通过Micro-USB接口供电，普通手机充电器也可使用。Alchema酿酒机去年已在Kickstarter网站众筹取得成功，预计今年秋季会正式上市，目前也可以在 Alchema 的官网预订，价格为429 美元（约合人民币2948元），此外，用户还需要购买专用的酵母包。文章来源：推荐：关注腾讯数码微信官号（ID：qqdigi），带你玩遍各种潮酷新品，前沿资讯、一手评测、视频搞机、趣玩直播，还有各种新奇玩儿法。三星S8真机谍照曝光了？诺基亚8配置居然这么强？VR玩多了头晕怎么破？答案都在这里。
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自制葡萄酒过出的渣能做什么
自制葡萄酒过出的渣能做什么
用做葡萄酒剩下的果皮和果渣自制白兰地如果你的果皮和果渣 当初处理的比较干的话 最好用复蒸 就是蒸两回 , 在第一次蒸馏的时候加水进去 ,果皮和果渣不要放太多 & & & & & & & & &水与渣放平即可 直至蒸馏到没有酒味后停止接酒 然后将蒸馏好的倒回清洗干净的锅中,然后再蒸馏, 皮渣蒸馏的酒好的很！！关键是你如何用。我今年出酒时皮渣用滤布包起来，轻微挤一下，就蒸。锅小每次量少，只取酒400cc.酒香的很& & & & & & & & &我是分锅蒸馏 最后将蒸馏好的一起倒在锅里进行精蒸. 我一直不主张带皮蒸馏，因为皮渣中有很多杂质，蒸馏出来的酒会带有很强的异味，品质较差。去掉皮渣蒸馏可能损失30－40％的酒精，但可以保证白兰地的品质，我的观点是宁缺毋滥。我的做法是：分离皮渣时用纱布过滤，在尽量短的时间内将酒液滤出来，将皮渣集中后加入自来水，加水量以刚好泡过皮渣为宜，静止一天左右（时间太长会发霉变质），使酒精尽量的提出来，然后将皮渣用纱布包好后放进小型脱水机（使用前用自来水冲洗干净）脱水，脱出的水即是拿来蒸馏的汁液（不要丢掉哦），最后将汁液静止1－2小时，取上层清液进行蒸馏。上次我将约55斤皮渣处理后，加水15斤，提出汁液约25斤，酒精含量约4％左右，蒸馏得35度的酒3斤左右，还没进行二次蒸馏，折合酒精约1斤；弃掉的皮渣约45斤，按其含水量仍有30％、酒精含量4％计算，仍残留酒精0.54斤，属于丢弃的部分。液就是说，这个方法提留的酒精率为1/(1＋0.5)＝66％，虽然损失了一点，但保证了酒的品质，很值！
自制葡萄酒的方法 ●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。 　　1、什么葡萄可以用来酿葡萄酒？ 　　自酿葡萄酒，讲究的是因地制宜，自娱自乐，对葡萄品种没什么特别规矩，只要是葡萄就可以玩玩，条件允许的情况下，每年选择3、2个葡萄品种同时酿（也就是多准备几个容器而已），会在对比中更深地感受不同葡萄品种对酒风格的影响。酿红葡萄酒必须用红色葡萄，颜色越深（紫黑）越好，成熟度越高越好，红皮红肉更好；白葡萄酒用白（绿色）葡萄或红皮白肉的葡萄（发酵前压榨去皮）。 　　葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分转换而来，红葡萄酒的颜色来源与葡萄皮肉所含的色素，所以，应尽量选择成熟度好、新鲜、干净卫生的葡萄用来酿酒。 　　若家居葡萄酒产区能买到专用酿酒葡萄，那就使您可以用自酿的葡萄酒与商店花钱买来的葡萄酒做一个对比品尝，当然是再好不过的事儿。 　　红葡萄酒常见的酿酒专用葡萄品种有：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠（Carbernet Gernischet）、梅鹿辄(Merlot 美乐)、佳丽酿(Carignane)、黑品乐(Pinot Noir)、佳美（Gamay,Gamay Noir）、西拉（Syrah）等； 　　白葡萄酒常见酿酒专用葡萄品种有：雷司令（Riesling）、贵人香(Italian Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon B1anc)等。 　　另外，红皮白肉的玫瑰香鲜食葡萄也常用于白葡萄酒（去皮后发酵）和玫瑰红葡萄酒（带皮发酵）的酿造，而且成酒的香气很特别。 　　至于不同葡萄品种酿出的葡萄酒的风格特色，网上有很多有关酿酒葡萄品种的介绍，这里不一一介绍。 　　2、需要专用工具和专用敷料吗？ 　　不是必须。 　　瓶瓶罐罐、水桶、大缸都可以当容器。少量观赏试验，推荐使用透明的玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶。为防止与空气过度接触而使得酒液氧化，最好用口孔较小有盖的容器，或者用塑料布包裹后捅破一小孔。 　　酵母、澄清剂等辅料添加物也应该尽量少用或不用，但SO2对葡萄酒的长期保存起着至关重要的作用，能弄到少许SO2含量6％的亚硫酸是最好不过的。 3、用塑料桶好还是用坛子好？ 　　用具发酵时没规矩，食品级用无毒塑料、坛子都可，当然，玻璃瓶、瓷器、不锈钢罐更好。切忌与铁、铜、锡等金属接触。 　　4、葡萄要不要用洗涤剂清洗？ 　　不要。洗涤会大量损失葡萄皮上的天然酵母，使得发酵的自然启动变的困难。如果不是对化学农药的忌讳，连葡萄的冲洗也尽量避免。酒精它自然的消毒能力，您大可不必追求在绝对洁净的真空中生活，切忌谈微生物色变。如果您势必要洗，也尽量减少洗涤强度，且尽快凉干后再破碎酿酒。 　　5、葡萄入罐（瓶）前需要除梗破碎吗？ 　　需要。葡萄汁液与葡萄皮接触，有助皮上的天然酵母繁育快速启动发酵。红葡萄酒破碎程度挤破即可，避免捣成糊状给后期的过滤找麻烦。白葡萄酒需要取汁发酵，破碎压榨当然就是要榨干最后一滴汁。 　　6、发酵过程理想温度是多少？ 　　红葡萄酒控制在25-30度，白葡萄酒控制在18-20度。 　　7、容器里装多少为合适？ 　　前期的酒精发酵会产生大量气体，葡萄皮会分层漂浮于酒液上方，保险期间容器应留有30％左右的剩余空间，以免宝贵酒液溢出。发酵由启动（少量冒泡）——强烈（大量气体外逸）——减弱（起泡骤减）——静止（发酵完成）。此阶段时间约1个礼拜左右。 　　对红葡萄酒来说，后期的苹果酸－乳酸发酵（不是必须）会降低酒的尖酸而使得酒质更柔润可口。温度合适（20度以上），酒精发酵后的葡萄酒会自然启动苹乳酸发酵（很多情况下苹乳酸发酵不能正常启动），此时皮渣已滤出，气泡细腻干净，也没有酒精发酵那么激烈，容器上方留有10％空间即可。尽量避免空气的介入同时又要排出容器内的气体，有条件的可用简易单向阀控制气体只出不进。此阶段的时间约需半个月左右。如果当年没有启动苹乳发酵，可满瓶密封存放，酒液在过冬低温会析出酒酸石（米粒大小，晶体状），降低酒液的酸度，等来年温度合适时，用虹吸法除去沉淀，期待苹乳发酵会自然启动。温度常常事葡萄酒苹果酸-乳酸发酵的决定因素。 8、加糖的原则是什么？ 　　是否需要加糖和加多少糖，是根据最后想酿成的酒度和葡萄原料的糖度来推算出添加量的。 　　一般是17克糖/升能产生1度的酒度。自然酿造最高能达到的酒度是15度。葡萄汁含糖量低——酒度低，难以保存；糖太高——发酵不彻底，产出甜葡萄酒。 　　9、那么每次加糖间隔多长时间？一共加几次为好？ 　　如果葡萄成熟不是很好，糖度低，将来出酒达不到12度酒精，会影响酒的口感和保存。这时可以考虑加糖，每加17克糖/升产生1度酒，一般每升葡萄汁液可加入34克白糖，给酒增加2度，如果葡萄实在太不成熟可以考虑加68克糖/升，产生4度酒精。比如德国太冷，葡萄糖度低，只能做到7度酒，法律允许加68克到11度酒，而法国波尔多只能加34克达到12度酒，且要经国家审批才可以。 　　加糖要在发酵起动后二天或第三天，那时发酵最旺盛，酒中酵母含量达到最大，酵母活力旺盛，这时候加糖，有利于发酵的比较彻底，不留下残余糖，保证酒的稳定。残余的糖会被乳酸菌分解带来刺激和苦味。糖的添加分两次，间隔1-2天。以上说的是红酒，白酒可保留残余糖成半干8克。但是白葡萄酒要避免苹果酸－乳酸发酵，酒精发酵（5-6天）后立即分离酒脚、装满容器、降温到17度，有条件的添加SO2封闭容器。 　　“苹果酸乳酸发酵”是指的红酒。是酸的转化，不产生酒精。 　　10、发酵时是不是应该把糖全部加入，蜂蜜或者冰糖是不更好？ 　　糖最好分次加入，过高浓度的糖会影响酵母的繁殖，由于冰糖颗粒太大会影响融解；冰糖效果其实并不如白糖；蜂蜜当然可以，但是蜂蜜里的水份含量高而且还含有其它的微生物。 　　11、发酵的时候要不要密封？葡萄入罐后需要通气吗？ 　　不要密封。 　　需要微透气。发酵需要氧气，同时又有大量的CO2排出，过度密封有爆炸的危险。 　　因为发酵过程不是简单的一个方程，有多个方程。酵母自身繁殖需要微氧，色素与单宁结合成稳定的颜色需要氧气参与，否则颜色会退化，这是大工业生产过程中开放式倒罐的原因，另外倒罐通风也可以去除酒中的还原硫化氢臭味，酵母本身发酵会自生SO2如果不给氧，会还原出臭味来。这是理论与实践的结合得出的工艺总结。 　　12、第一次发酵时要不要搅拌？ 　　要。通常一天2-3次，把漂浮的葡萄皮压到酒液里，利于浸泡浸渍出葡萄皮上的单宁、色素等酚类物质。 13、发酵期一般需要多久完成？ 　　25天左右。第一步是葡萄糖份转化到酒精的发酵，有明显的气泡，气泡量由少到多，再由多到少，大约需要一个礼拜；第二步是对红葡萄酒而言的苹果酸到乳酸的发酵，气泡细腻均匀干净，也是经历少－多－少的过程，大约半个月。 　　14、红葡萄酒什么时候皮渣与酒液分离？ 　　发酵启动（明显的泡泡上升）的5天左右就应该皮渣分离了。丢掉过滤出来的皮渣，保留酒液。初次过滤（皮渣分离）可用干净的布料或丝袜等等（滴滴皆辛苦，过滤不要忘记用力挤压出皮渣里残存的酒液）。 　　15、白葡萄酒发酵前要不要去皮？白葡萄酒去皮压榨过程要不要快速操作？有什么简便好方法？ 要去皮。为了降低葡萄汁中悬浮物和酚类物质的含量。破碎取汁最好是隔氧操作，防止葡萄汁氧化。 　　如果量小，把葡萄粒摘下来装入透明的缩料食品袋子里面，把空气排除去，封口，或口朝上，用手掌压袋子里面的葡萄，这样手不会沾到汁液，又隔离了空气，然后把汁液倒入容器。 　　袋子大用脚踩，如果袋子结实可用多用几次。 　　16、自酿白葡萄酒要不要低温发酵？ 　　温度要严格控制在18～20度。 　　17、自酿酒能放多长时间？储存的时候必须把皮过滤掉吗？ 　　自酿的葡萄酒因为没有使用工业生产的酵母和下胶澄清等工艺手段，酒液中会含有无害健康的微量杂菌，应在低温逼光条件下保存，在一两年内与亲朋好友共享。当然，如果你的葡萄原料质量很高（葡萄品种、成熟度、卫生条件、当年的气候等条件好），也不排除你能酿造出经得住陈年的好酒。 　　酒精发酵一般在1个礼拜左右就应该把皮渣过滤了。一般1个月后就可以喝了，最好是3个月（过冬）经过一段时间的隔氧、低温、静置、沉淀、过滤后喝更好。除渣后期的过滤，只需静放一段时间后，用虹吸法滤出上部清澈的酒液满瓶（尽量减少容器内的空气）、密封（隔氧）存放，丢掉底部沉淀。 18、为什么要过滤？皮有营养，家酿不要外观只要质量？ 　　首先是功能。酒的基本作用：松弛神经、使人兴奋、营造气氛，，，这是同样生理工效的一杯漂亮的颜色、清澈的感官、优美的酒杯造型与一大碗漂浮着颜色陈旧难看的浆糊粥的选择。 　　其次是原理。葡萄到葡萄酒的过程是糖发酵到酒精的发酵过程，这个过程是在一段时间内集中完成的。葡萄中的糖分经过发酵过程转换成酒精后，甜度消失酒精度已定，与有无皮渣已没有关系。第一次发酵结束后过滤是必须的，皮渣中有不少对葡萄酒并不好的东西，同时也有不少杂菌，除了美观的原因外对酒的稳定有很大影响。 　　最后是概念。白酒是粮食酿造的，喝一杯酒不等于吃了一碗大米；同理，喝一杯葡萄酒也绝对不等于吃一串葡萄，其成分已经发生了质的变化。 　　葡萄酒是上帝赐予人类的自然产物，不需要添加任何外加物就可以享受的酒精饮品。但喝酒不同于吃药，唯美一点，在家也浪漫一些岂不更好？ 　　19、我喜欢喝甜的葡萄酒，发酵时多加糖就行，对吗？ 　　自然酿造法得来的葡萄酒的酒精度一般最高能达到15度，酿造时过多地加糖，就会得到甜葡萄酒。但是，葡萄酒中含糖量高，酒液的残余糖分高，稠度高，不但会给酿酒过程添加难度，影响成酒的澄清度，还会造成微生物繁殖、酒容易坏等难以保存等后果。 　　喜欢喝带甜味的葡萄酒，可以在喝的时候根据自己的口味临时在干（不甜）葡萄酒中添加糖、果汁或蜂蜜，很方便得到你喜欢的甜葡萄酒。当然，如果是葡萄原料本身自带的含糖量高到可以酿出甜酒，您可千万不要拒绝这难得的机会！ 　　20、我喜欢喝高度酒，又要享受葡萄酒的保健作用和味道，怎么办？ 　　白兰地就是低度葡萄酒经过蒸馏得来的。 　　酒精度高的葡萄酒易于保存。喜欢喝度数高点的朋友，在葡萄酒酿造完成，适量添加白兰地或白酒后，满瓶、密封保存。 　　21、配备简单的检测工具，晋级为专家型自酿高手 ： 　　比重计——用于测算葡萄汁糖度含量和估计成酒的酒精度，测量范围0.。若测量范围没有跨越0.9-1.1的，可用0.9-1和1-1.1的两个比重计，根据发酵过程酒液情况分段使用； 　　量桶——用于测算葡萄汁糖度含量和成酒的酒精度，高度与比重计匹配使用，250ml的就行。 　　这两样东西普通的化验室用品店有卖。 　　试想一下，发酵期间每天闻着家里徐徐飘然的葡萄香、酒香，亲眼看着伟大的葡萄在气泡升腾中魔法似的变成高贵的葡萄酒，再能预期知道上帝赐予您的葡萄酒是浓烈还是寡淡，这种带着自信的期盼是不是更让人幸福地沉醉其中？ 　　附：葡萄汁的比重与糖度和成酒酒精换算表（以20摄氏度为准） 　　比重　　每升葡萄汁中含糖量（克）　　酿成酒后含酒精量（％） 　　1.037　　68　　　　　　　　　　　　 4.0 　　1.040　　76　　　　　　　　　　　　 4.5 　　1.043　　84　　　　　　　　　　　　 5.0 　　1.047　　95　　　　　　　　　　　　 5.6 　　1.050　　103　　　　　　　　　　　　6.0 　　1.053　　111　　　　　　　　　　　　6.5 　　1.056　　119　　　　　　　　　　　　7.0 　　1.059　　127　　　　　　　　　　　　7.5 　　1.063　　138　　　　　　　　　　　　8.1 　　1.066　　146　　　　　　　　　　　　8.6 　　1.069　　154　　　　　　　　　　　　9.0 　　1.072　　162　　　　　　　　　　　　9.5 　　1.075　　170　　　　　　　　　　　　10.0 　　1.078　　178　　　　　　　　　　　　10.5 　　1.082　　188　　　　　　　　　　　　11.0 　　1.085　　196　　　　　　　　　　　　11.5 　　1.088　　204　　　　　　　　　　　　12.0 　　1.091　　212　　　　　　　　　　　　12.5 　　1.095　　223　　　　　　　　　　　　13.1 　　1.098　　231　　　　　　　　　　　　13.6 　　1.010　　239　　　　　　　　　　　　14.0 　　1.105　　250　　　　　　　　　　　　14.7 　　1.107　　255　　　　　　　　　　　　15.0 　　1.111　　266　　　　　　　　　　　　15.6 第一步：将葡萄整串放入水中浸泡两小时。（去掉烂掉的，脱落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下来泡） 第二步：捞出风干。 （不能带入生水）第三步：将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。（1、用厚纱布封口，千万不可密封。2、葡萄装瓶后到2/3处，不能装太多，切记切记！第一次试验时我装到4/5处，结果。。。好多汁液全冒掉了。） 另注： 1、第三步的发酵过程大约一周左右（18-25摄氏度），随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准）。以一周为例，捏碎后的24小时后加入第一次糖（葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖）。 2、在第二天加入第一次糖后至第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分。 第2次加糖(第4天)后的次日（第5天）。 可以看到发酵开始剧烈，产生大量的气泡，葡萄皮上浮（搅下去），葡萄酒液产生 。 注：1.不能放水，除了葡萄汁外最好一滴水都没有。2.白糖或冰糖都可以，放入葡萄混合液中搅搅就行。第6天，发酵进入旺盛期，继续搅拌。 第四步：过滤。当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤。在第8天其实已经可以过滤。过滤工具可以是大块医用纱布（好象有4-6层的样子）。 （1）将纱布扎成袋子状。当然，能做成袋子用起来更方便。 （2）将葡萄酒液徐徐倒入。 （3）将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中。 （4）葡萄渣味道也很香。 此时的酒液有点浑浊，密封静置（大约一周时间）。 每每隔两三天翻倒一下，是为了放出葡萄在发酵时产生的热气。葡萄皮上有小的白斑点，一定是葡萄皮没有浸到葡萄汁，从而暴露在空气中所产生的霉变状况。遇到这种情况时，要及时用干净的物品去掉白色斑点，尽可能让浮在上面的葡萄皮沉下去，便可避免葡萄皮生霉变。 （部分白霉点仍飘在里面，）一定要捞掉。如果实在太多的话就不要饮用了，以免造成腹泻。 我们家里去年做了一大瓶葡萄酒，自己做出来的葡萄酒颜色比买的暗，但是度数比买的红酒高，所以每次要少喝，要不容易醉倒。 自制葡萄酒的方法： 一、准备工具：广口瓶，旧葡萄酒瓶、大可乐瓶等，塑料漏斗一个，过滤残渣用纱布一块。 二、选购原料：购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。 三、清洗葡萄：将葡萄放进水池浸泡两个小时，并沥干水分。 四、破碎装瓶，首次发酵：把葡萄从梗上摘下，装进广口瓶，用小勺子把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。我是按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。葡萄装瓶后把瓶子盖好（不要盖的很严，只要不进灰尘就可以了），放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题。 一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。 五、渣、液分离，二次发酵：经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是将瓶中的酒倒出，然后把残渣装进纱布口袋，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起，装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊，你大可不必介意。 六、过滤澄清：第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤：将含有残渣和酒泥的部分过滤，装进瓶中静置。　 七、储藏和饮用：经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏。用1.5升的旧葡萄酒瓶最为理想，装“可乐”的2.25升塑料瓶也不错，装瓶要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然而放到家中温度比较低的地方（据说储存温度最理想的是13℃）。什么时候想喝，就拿出一瓶，建议你经常喝上两勺。 按照以上方法所酿造的葡萄酒，味道和市场上的干红差不多，如果招待客人，可以在里面加一些白砂糖或者蜂蜜。 注意： 1.注意葡萄装瓶时，瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。 2.在葡萄发酵时，千万不要将盖子盖得太严，否则会爆炸的。 我做过，每年都很成功！做法：先把葡萄洗干净，去皮去籽，直接放进密封的容器里，最好可以放点蜂蜜，10天内不可以开封，10天后开启下看看，轻轻滚动下容器后继续10天后就可以开封啦！愿你永远健康年轻幸福！ 上面有说的那么多的那么专业的到底自己有没有做过都不一定。我家年年做葡萄酒。我家一楼后院有搭小葡萄棚(这年头还能搭棚的多不容易)。种的都是山葡萄，紫黑紫黑的小小的那种，根本生吃不了，酸死。但是做成酒营养就出来了，喝着超级健康——富含抗氧化物质。说说你做的酒，有白沫沫一定是你在洗葡萄时没洗干净，一定要一个粒一个粒的洗，把每个粒都洗干净，不能哗啦哗啦的用手搅着大把大把的洗，洗不到位自然会生一些不好的菌。洗完控干水，当然不可能控的超干，没关系，倒入大锅，不添水，大火煮开，一定不可以添水。凉一凉，再煮个开，这时就加入大量的白砂糖，要知道葡萄多酸呀，煮熟了更酸。当然也可以不加的，我家最近几年开始用这种做法了，不加白砂糖了。晾凉了，开始过滤，用纱布，不能不过滤的，皮和核里其实都有杂质，不能均匀发酵的那么好的。过滤的汁液往密封大玻璃瓶，然后最保险的就是上面少少少少的加那么一小小层的普通白酒，也起杀菌作用的。当然用纱布挤出的浓浓的最后那些汁液就不要发酵酒，要的是如果汁样的纯葡萄汁，有些浓浓的汁要另装其他的罐子。一定要密封！密封瓶和盖子最好都用白酒过一遍，杀菌和良好的密封！不要移动，放在一定是阴凉的地方，均匀发酵了。三个月后就可以喝了，喝时太酸就加些蜜（比加白砂糖更健康）。
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(C)2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&第1篇 吐鲁番的葡萄熟了250字
每次看到这张照片，我就会想起上二年级时学过的一篇课文，课文的题目叫《葡萄沟》，因为它们都与新疆有关。
这张照片上的小姑娘穿着一身新疆姑娘的衣服，头上戴着一个艳丽的新疆姑娘的帽子，帽子下面是一条条又细又长的小辫，还跳着优美的新疆舞蹈，脸上绽放着幸福的笑容，你能看出来吗？这就是我！
原来我一直很羡慕那些穿着新疆衣服在台上跳舞的大姐姐们，她们看上去是那么的美丽，我想：要是有一天我也能够象她们一样漂亮该多好呀！
终于有一天我的愿望实现了。在我上二年级报到的那一天，妈妈领我到铁英街白云艺术照相馆照了这张艺术照。照片上的我看上去活泼、美丽、可爱，所以我非常喜爱这张照片！
第2篇 葡萄熟了200字
我家楼上有一棵葡萄树，是巨峰葡萄，那是几年前爸爸从外地拿来种的，我们一直精心管护，给它浇水，施肥等。今年春天，葡萄树开满了一串串淡黄色的小花，散发出淡淡的芳香；不久，花渐渐的落了，花儿开过的地方留下一粒粒翠绿的小葡萄。
夏去秋来，葡萄由小变大，由翠绿变成紫色，又变成紫黑色，葡萄终于熟了。
一串串紫黑色的葡萄挂在葡萄架上，像一串串黑色的珍珠，美丽而诱人。摘一颗放进嘴里，酸甜可口，惬意极了。
葡萄，让我品尝到了自己参加劳动换来的果实，也品尝到了农民伯伯秋天的喜悦！第3篇 美丽的吐鲁番350字
吐鲁番是全国温度最高，海拔最低的盆地。那里有着名的火焰山、美丽的葡萄沟和古老的坎儿井。
传说火焰山是孙悟空打翻了太上老君的炼丹炉掉下来的一块砖形成的。那里的地表温度最高达82。3摄氏度。到了6、7月份就会有许多人来火焰山做沙疗。
吐鲁番葡萄沟的葡萄举世闻名。7、8月份葡萄熟了时这里就变成了欢乐的海洋。人们在葡萄架下吃着香甜的葡萄，欣赏着维吾尔族少女甜美的歌声和优美的舞姿，这时再来几串香喷喷的烤羊肉。心里感叹真是美妙极了！
吐鲁番的坎儿井是古代新疆人的一项伟大工程。它与万里长城、京杭大运河并称为古代三大工程。正是因为建造了坎儿井人们才能生活在炎热的吐鲁番。因为有了坎儿井水的浇灌我们才能吃到甘甜的葡萄。
吐鲁番真是一个位于中国西北部美丽的&聚宝盆&。
&&&&江苏常州天宁区觅渡桥小学四年级:谢欣晟第4篇 吐鲁番游记550字
星期六，阳光明媚，我们五四班出游吐鲁番，我们心中有一种说不出的愉快。
我们首先去了坎儿井，听导游说坎儿井是按照吐鲁番的气候，地形修建的暗渠，我不知道什么是暗渠，就问妈妈，听妈妈说因为吐鲁番很热，水蒸发的速度很快，所以只好在地下修一个暗渠，就称为暗渠，而坎儿井就是每隔一定距离就有一个坎儿型的井，所以被称为坎儿井，而且这坎儿井还是维吾尔族同胞用千年的生活经验打造出来的。
然后我们来到了蔬菜基地，蔬菜基地里种了不少菜，有黄瓜，苦瓜等了，这些菜都种在大棚里长得可茂盛了，可是黄瓜为什么在这时生长呢？导游说这是新型种菜技术，可以让我们吃到在这个季节吃不到的蔬菜，也就是反季节蔬菜种植技术。
我们还去了吐鲁番博物馆，我们迫不及待的冲了进去，导游说有干尸，我们满怀好奇的一拥而上，呀！有很多干尸，有大人，小孩，还有人头骨！可把我们吓坏了，我有点害怕，所以和老妈跑回了旅游车。
我们到了最后一个景点&&火焰山，这可真热，我们热得满头大汗，我问导游为什么叫火焰山，导游说因为日照非常强，所以热，我们焦急地等待着一场比赛，就是爬云梯比赛，导游一声令下，我们争先恐后地跑了上去，跑到中间，我们已经上气不接下气，但心中有一种信念，为了取得第一名，艰难地一步一步爬了上去。
这次旅游让我学到了很多知识。有时间我还要去。
&&&&五年级:wxky第5篇 吃不到葡萄说葡萄甜200字
吃不到葡萄说葡萄甜
吃不到葡萄说葡萄酸。
每个人都有嫉妒之心，但是为何不化嫉妒为动力。假如你的孩子在考试时失利，难道不会产生嫉心理？不！那是否认的。你一定会在孩子的口中听到考的好的人都是在作弊。等之类的话。
在这时候，你应该去对他讲吃不到葡萄说葡萄酸的故事。并告诉他现在他们作弊，但是在中考时他们总作不了弊了吧。你不要去管他们，只要管好自己就OK了！
听完你的话，孩子应该会了解到吃不到的葡萄那并非是酸的。第6篇 葡萄酒=葡萄汁+酒？1200字
一天下午，我在房间里一边喝着清凉的葡萄汁，一边看广告等待电视节目。突然看到一个广告推销的是葡萄酒，我听了，笑得居然把葡萄汁一滴不剩地喷了出来。为什么呢，因为我五岁的时候闹的一个大笑话。
我是很招蚊子的，所以对蚊子讨厌透了。五岁幼儿园的暑假，某一天，老爸和我去他同学家吃喜酒。我正在津津有味地嚼着炸得油汪汪的大虾，转眼间便看见老爸往杯子里倒酒。童言无忌，我便无所顾忌地喊了起来：&不许喝酒！&老爸却回过头来解释说：&月儿，这是葡萄酒，对身体有益处没害处。&我偏要打破沙锅问到底，接二连三地发出连珠炮：&葡萄酒是什么酒？有什么益处？&老爸一反常态，耐心得不能再耐心地对我说：&葡萄酒是用葡萄酿造的，葡萄的营养丰富，所以一点坏处都没有，常喝还能有益健康。明白了吗？&葡萄酒是这样做成的？没想到这么简单。有意思，有益健康就是说我不会被一大堆该死的蚊子当作营养的来源咯？有时间我也要尝试一下做葡萄酒。
第二天，老爸出去给学生补课了，老妈上班去了，只有我一个在家。忽然想起昨天的葡萄酒，我便心血来潮，翻箱倒柜地翻葡萄。几乎把家里翻了个底朝天，葡萄居然一粒都没有，可是有个意外收获――翻出了一瓶葡萄汁。我想：葡萄汁就葡萄汁吧，既然是葡萄榨成的汁，还不是葡萄么，加上一点酒就行，我才管它那么多。第二步行动――找酒。正当我找得耐心都被磨光的时候，竟然看到了冰箱上老爸的&五粮液&，真可谓雪中送炭。一不做二不休，我搬来凳子，利落地取下了白酒，谁叫本人&海拔&不够呢。接着，我从碗柜里拿出一只小碗、一个小勺子。一切准备就绪，就等我这位&享誉世界&的&调酒师&开工。
我先往碗里倒了3／4碗的葡萄汁，再用勺子舀了一小勺酒调进葡萄汁里搅匀。我试着尝了一口，根本一点酒味都没有嘛！重复了好几遍尽是如此。我的耐心都被磨光了，干脆就拿起酒瓶往碗里倒酒。倒了好多好多，我抓起碗便喝。呀，又涩又辣，肚子里翻江倒海般难受。但是为了老爸口中说的&有益健康&，为了不被蚊子咬，我也就牺牲一下，捏着鼻子把那碗&葡萄汁兑酒&咕咚咕咚地灌下了肚子。好不容易熬过去了，我坐在椅子上，超级耐心地等待&健康&――蚊子见了我就躲得远远的日子来临。可是谁料到情况居然糟糕了N倍，不一会儿，我便觉得头不属于我了，就跌跌撞撞走到床边，躺到床上睡起了大头觉。
不知过了多久，我终于醒了，只见老爸在床头边看着我边笑得上气不接下气。我正看看身上的蚊子包是不是都消退了，蚊子是不是掉了一地。结果事实恰好相反，看看我全身上下，简直一个如假包换的&红豆冰棒&！
天哪，这就是所谓&有益健康&的葡萄酒的&威力&吗？从那天以后，好几年我对葡萄酒简直恨之入骨，现在也要大人死缠烂打我才愿意喝上一点点。那碗可恶的，坏得不能再坏的&葡萄汁兑酒&，总有一天我会找你报仇的！第7篇 暑假品葡萄 甜到了我的心里900字
我的姑姑故乡在天津市汉沽区，他们家乡的茶淀葡萄在全国各种品质评比中多次获得第一名，汉沽区也成为我国久负盛名的玫瑰香葡萄生产基地。
七月三日我们学校就开始放了暑假，我和姐姐一起去了姑姑家，这时葡萄树上已挂满了葡萄。只见那葡萄是圆圆的，和桂圆一样大小，全身长着一层薄薄的皮。等葡萄渐渐长熟，皮也渐渐软了。吃起来时，也很好去皮。
据姑姑说：他们那的玫瑰香葡萄从上个世纪九十年代至今，在中国葡萄品质评比中，始终保持着不败的纪录。专家学者们多次到他们那实地考察。他们那的果农有着很高的葡萄种植技术，地理位置、气候条件十分适宜葡萄生长，尤其令专家学者们惊叹的是，汉沽区属海冲击平原，这里的土壤氮、磷、钾含量高，在别的地方就是种植葡萄最好的肥料。这些都是我们这里葡萄好吃的原因。而且，葡萄种植区的农业生态环境质量好，生态平衡维护较好，所以我们这里所产的葡萄都是绿色食品。
姑姑说：&葡萄先是青色的，随后变成了淡紫色，最后几乎变黑了，它不是真的变黑，而是因为太紫了，所以像黑的。你轻轻咬开它，就可以看到那嫩绿的果肉，嘴唇上舌头上沾满了甜甜的汁水。暑假这时侯，葡萄架上就挂满了一串串黄豆般大小的葡萄。&
听姑姑说着，我和姐姐便垂涎三尺了。姑姑就采下成熟的葡萄给我们吃，刚把葡萄放进嘴里，舌尖触到它那鲜嫩的果肉，使人感到滑滑的，吃起来的味道甜津津的，可真是甜到了我们的心里。我和姐姐便狼吞虎咽，不大一会儿功夫，就把一大串葡萄吃完了。
没有熟透的葡萄又酸又甜，熟透了的葡萄吃起来就甜津津的，让人越吃越想吃。有一次我去摘葡萄的时候，因为吃葡萄吃的太多，所以感觉牙齿又酸又软，连豆腐也咬不动了。我这才知道，虽然葡萄熟透了，但是酸味还是有的，吃饱了葡萄再吃别的东西，才感到牙齿被他酸倒了。
正因为有了茶淀玫瑰香葡萄，天津市汉沽区被国家林业局命名为&中国玫瑰香葡萄之乡&；正因为有了茶淀玫瑰香葡萄，天津市汉沽区成为了盛产甜蜜的地方。
啊！今年暑假我的收获真大，通过姑姑的介绍和品尝姑姑家乡的葡萄后，既学到了很多知识，又开阔了眼界，更重要的是丰富了我的暑假生活。
&&&&湖北襄樊老河口市竹林桥中学高三:孟大国第8篇 葡萄500字
有位花匠，他家院子里的一株葡萄今年结了不少葡萄，花匠很高兴，便摘了一些送给了一个商人，商人一边吃一边说：“好吃，好吃，多少钱一斤？”花匠说不要钱，但商人不愿意，支持把钱付给了他。花匠又把葡萄送给了一个当干部的，他接过葡萄后沉吟了良久，问：“你有什么事要我帮忙吗？”花匠再三表示没有什么事，只是想让他尝尝而已。花匠又把葡萄送给了一位少妇，她有点意外，而她的丈夫则在一旁一脸的警惕。看样子，他极不欢迎花匠的到来。花匠又把葡萄给了一个过路的老人，老人吃了一颗后，摸了摸了白胡子，说了声“不错”，就头也不回地走了。
那花匠很高兴，他终于找到了一个真正能和他一起分享快乐心情的人。第9篇 葡萄500字
有人喜欢酸甜可口的草莓；有人喜欢美味多汁的苹果；还有人喜欢那清香诱人的梨子&&而我却喜欢那普普通通的葡萄。
阳春三月，葡萄长出了新芽，一株株嫩芽千姿百态：有的三五成群，有的倒挂枝头，有的安详自若&&像一个个亭亭玉立的少女。
六月左右，小芽渐渐地长出了小花：它们有的已经完全开花了，有的只开了一半，有的还只是花骨朵儿。它们的小花呈米白色，十分细小，不仔细找是找不到的。它们在风中自由自在地跳着舞，一阵风吹过，散发出阵阵清香，似乎在和一旁的桂花比美哩！
慢慢地，小花都凋谢了，长出了一串串青色的小果子。这时的葡萄还没有成熟，硬硬的，吃起来又酸又涩。
九月份左右，圆溜溜的果子已变成了大葡萄。葡萄的颜色也渐渐有了变化：它由青白色逐渐变成了梅红色，又由梅红色渐渐转为深紫色。这时的葡萄已经成熟了，果皮摸上去柔滑柔滑的，简直让人垂涎欲滴。急忙咬上一口，顿时，满嘴的甜水儿，慢慢地嚼着，果肉又软又嫩，还散发着一股诱人的清香。
葡萄不仅味儿美，还含有矿物质钙，铁，锌，硒及多种维生素B1，B2，B6，C和P等，并含有各种氨基酸。中医认为葡萄性平，具有补肝肾，益气血，开胃力，生津液之功效。
我爱吃葡萄。
蚌山小学五年级：梁妍第10篇 葡萄400字
红彤彤的苹果、黄澄澄的鸭梨、粉中带白的水蜜桃和火红火红的火龙果都是人们十分喜爱的水果。可我，最喜欢的还是那水淋淋的葡萄。
新疆盛产葡萄。其中，吐鲁番葡萄沟的葡萄最出名。
葡萄沟的葡萄大小不一，颜色各异。有白色、紫色、绿色、红色&&
现在，我就向大家介绍一种葡萄吧！
紫葡萄是大家常吃的一种葡萄。它的茎上有叶子，叶子呈翠绿色。茎的两旁长得便是一颗颗水淋淋的大葡萄。拎着茎从远处看，就会觉得有点酷似三角形。葡萄的皮十分柔滑。摸上去就像婴儿的小脸蛋一样。
扒开葡萄皮，一个嫩绿的果肉呈现在你的眼前。果肉像一颗珍珠，又像一粒水晶。果肉看起来很诱人，馋的人们口水直流。
冻了的葡萄放进嘴里，凉丝丝的，又酸又甜，像在嘴里放了一颗冰珠。这不但能提神、醒脑还可以补充营养。
葡萄的果肉软软的，轻轻一咬，酸甜酸甜的汁水就涌了出来。使你忍不住再吃第二颗。
葡萄皮敷在皮肤上，能加倍滋润皮肤。
你可不要小瞧了那些平时吃的紫葡萄，它身上不也全部都是宝吗？
多么可爱、多么小巧玲珑的紫葡萄呀！第11篇 葡萄450字
我爱吃水果，有红彤彤的苹果，小巧的香梨，甜而爽的西瓜&&&&。但我最爱吃的水果是葡萄。它不仅仅是玲珑多姿，更重要的是葡萄香甜可口。
葡萄没成熟时，葡萄皮是翠绿色的。像一颗颗碧玉似的翡翠，晶莹剔透。每年秋天，葡萄成熟了。由于葡萄品种很多。葡萄大小不一，颜色各异。有白色、紫色、绿色、红色&&在那又大又绿的葡萄叶下，挂着一串串晶莹透明的葡萄，紫红色的、碧绿色的，圆圆的，好像一颗颗不同颜色的宝石。置身其中犹如进入珠宝的世界。轻轻扒开葡萄皮，一个嫩嫩的果肉呈现在你的眼前。果肉半透明的看上去像水晶，像玛瑙。散发着迷人的香味，使人口水直流。迫不及待放入口中，细嚼一下，香甜可口的汁水一下子渗遍全身，那甜滋滋的味道始终留在我的嘴里，久久不会消失。让人回味无穷。葡萄不光好吃，它含丰富维生素C。还有很多用途。能制成葡萄干，加工各种各样的糕点，还能酿成美味香甜的葡萄酒，供大家品尝。葡萄皮有润肤作用。
我爱葡萄更爱吃葡萄，你喜欢吗？第12篇 成长的葡萄树1200字
曾几何时，我在家门口种下了一颗幼小的葡萄种子，我万分爱护这颗种子，父母和我一起照料这颗小小的种子。
我也是一颗小小的葡萄种子，家是一个牢固的葡萄架，而父母就是带着我成长的那根葡萄藤。我啊，在亲情的滋润下茁壮成长，抓着父母这根葡萄藤不停地往上爬。
幼时，家里没有买蚊帐，而我又睡得很死，便只能受蚊子的欺负了。
每当夜深人静时，天上的星星眨巴眨巴眼睛，望着我们熟睡的样子。
这时，&嗡，嗡，嗡&&&横行霸道的蚊子便上场了。你听，它飞到我的手背上，睡的舒服的我可不想睁开眼睛，把手扬了扬，赶走了蚊子。没过多会，那蚊子还不善罢甘休，又飞过来了。&嗡，嗡，嗡&的声音在我耳边不停回转，我不耐烦的赶了赶蚊子。
这时，妈妈起床了，她悄悄的走到我床边，半蹲着，聚精会神的盯着蚊子，目标锁定，&啪啪&我微微睁开眼睛，看到母亲手上模糊的鲜红的血，心不由得一颤，那血像刺一样深深扎痛了我的心。
母亲，您就这样半夜不睡觉帮我驱逐蚊子度过了多少个夜晚，直到家里添置了蚊帐。
我那慈祥的母亲哪，您不觉得手痛吗？那鲜红的血是您对我的爱吧？
该到上幼儿园的年龄了，离开了家的我，总想着爸爸那坚实暖和的后背。
终于到放学的时候了，我总是第一个冲出教室，兴奋的奔到校门口，寻找爸爸的身影。呵呵，爸爸在那儿对我招手呢！
我开心地跑到爸爸那儿，一蹦跳到爸爸背上。回家喽，一路上我滔滔不决地说着学校有趣的事，爸爸就这样听着。然后我会数着爸爸走的步数。
一步。两步，三步&&我看到爸爸的额头上渗出许多豆粒大般的汗珠，这时我问爸爸：&爸爸，您累吗？要不放我下来吧！&爸爸便会笑眯眯的对我说：&呵呵，爸爸不累！&然后我们父女俩你说一句我说一句笑着回家了。
天天反复走一条路，路上有多少我和爸爸温馨的记忆。然而这条路上，却只有爸爸的足迹。而我的记忆里全是爸爸那漫长的步数。
一千三百八十六步，三百六十五天，父亲，您就这样背着我不停的走了多少步，走了多少三百六十五天，您的汗水呐，在这条路上挥洒了多少！
我那深沉的父亲呐，您真的不累吗？那无意善良的谎言是您对我的爱吧？
儿时的记忆就这样翻箱倒柜找出来了。或许我们真的应该学会理解父母，注意他们的一举一动，从他们的行动那个中看出他们对我们的爱。那些善意的谎言背后那些深深的爱。是的，父母是爱我们的，而有时我们却体会不到他们的爱。
如今，我越长越大，而父母却在渐渐老去。然而父母依旧是一条坚实的，有力的，指引我成长的葡萄藤。而我依然是那个靠父母的支撑而往上攀爬的葡萄种子。
我想，那颗小小的葡萄种子应该正在发奋力向上前进着吧？因为藤给它指引了一条充满爱的道路，所以，小小的葡萄种子才可以越长越高，它是不是应该感谢藤呢？
我看到了，葡萄架下结满一串串晶莹剔透的葡萄。那里应该记载着我的成长路程和父母满满的，沉沉的爱吧！第13篇 葡萄350字
我们淮北盛产葡萄。我大叔的院子里就有几棵葡萄树，那绿色走廊一样的葡萄架，直通到家门口，简直让我陶醉了。茂密的枝藤爬满架子，就像凉棚一样。在那又大又绿的葡萄叶下，挂着一串串晶莹透明的葡萄，紫红色的、碧绿色的，圆圆的，好像一颗颗不同颜色的宝石。
我问大叔：&这个品种叫什么名字？&
这叫&红宝石&大叔说。
接着，大叔指着旁边一串串犹如翡翠一样的绿色葡萄说：&这是奶油葡萄。&
你们吃过葡萄吗？葡萄酸酸的，甜甜的，味道十分鲜美。望着那一串串水灵灵的葡萄，真让我垂涎三尺。大叔摘几串洗净放在嘴里，酸中带甜，可好吃了。
葡萄的作用可大了。它不仅富含维生素C，还能生津解渴。并且能制成葡萄干，加工各种各样的糕点，还能酿成美味香甜的葡萄酒，供大家品尝。
你们不知道吧？葡萄的叶子还能养蚕呢！
葡萄真好吃。我喜欢吃葡萄，我更爱我的家乡！第14篇 美丽的葡萄沟400字
天山公路像一条银色的飘带，飘过了陡峭的山峰，飘过了幽深的峡谷，飘过了茫茫的隔壁，飘过了牛羊成群的大草原&&漂进了吐鲁番盆地的葡萄沟。
自从学了《葡萄沟》那篇课文后，我就喜欢上了那个美丽富饶的地方。这次幸踏上那片土地我别提有多高兴了。
葡萄沟成南北走向，大约3公里长、0。5公里宽，两边是高高的峭壁。走进葡萄沟，阵阵凉风扑面而来，仿佛有一个天然的大屏障把火焰山的暑气隔在了身后。这里葡萄挂满了枝头，一大串一大串红的发紫绿的醉人，真像一串串闪亮的明珠，在树下即使闭上眼张开嘴巴也保准能咬下一个葡萄来。香甜的果汁顿时犹如一股甘泉沁人心脾，这时你会忘记一切烦恼沉浸在快乐的海洋中。
放眼望去，无数缓缓流淌的小溪旁马儿在安详的饮水，青青的山坡上成群的羊儿在嬉戏。三五个牧民的毡房散落在绿草中、小溪旁，就像碧海上飘着几朵洁白的雪莲。沟顶一座座碉堡似的阴房，整整齐齐的排列着，像在接受游人的检阅。
美丽的葡萄沟真让人流连忘返。第15篇 我家的葡萄树500字
我家有一棵葡萄树，他已经在我家生活了3年了，我非常喜欢他，我每天给他浇水，因此，它在我们家茁壮成长。
春天，是万物复苏的季节。葡萄树一身绿叶，仿佛穿上了一件天然纯绿色的衣衫。远处与近处的效果决然不同，远看，葡萄树像一个坚守岗位的战士，而近看，它在阳光的照耀下又向一个美丽的精灵。
夏天，天气十分炎热，而在葡萄树下却感觉不到炎热，扑鼻传来阴凉的气息。这个季节，是葡萄树生长最旺盛的季节，葡萄树的叶子越来越茂盛了。而葡萄树也长出了新的果实，但这果实呈淡绿色，有一点偏黄，剥开绿皮，有一团绿色的果肉，酸酸的，可以让你&酸掉牙&。当然，没有尝试过的人不知道他的滋味，但这也是可以令你欣慰的。
秋天，是成熟的季节，是植物收成的季节。葡萄树的叶子开始凋落，但果实变成了黑紫色，这时的葡萄才是成熟的葡萄。剥开紫色的皮，有一团黑色的果肉，一口吞掉它。（要注意有葡萄里有小籽，千万不要全吞，要吐出小籽）。吃着美味的葡萄，我的心里甜滋滋的，这时我也感受到了丰收的喜悦，感受到了农民伯伯们的辛苦。
冬天，葡萄树的叶子全凋落了，只剩下枝条和枝干，但它也像梅花一样不惧严寒，也像冬眠动物们一样轻轻睡着了，等待这春妈妈把它&叫醒&。
这就是我家的葡萄树。
&&&&初一:冯泽云第16篇 葡萄酒的故事500字
从前，有一个农夫在他的门前种了许多葡萄，他的葡萄又大又爽口，邻居每次都来尝尝！
在七八月时，这个农夫十分的沮丧，因为，他田里的苗，被人踩了个稀巴烂。他伤心，回到了家里，坐在葡萄下，他端起酒就喝，忽然，从上面掉下一个葡萄，掉到了酒里。
农夫一喝，&嗯，这酒爽口融化，真是比普通酒强上一百倍！&于是，他便卖起葡萄酒了。
天有不测风云，从东北来了一群强盗，把葡萄酒抢走了，农夫悲痛不已，从此以后，葡萄酒就流传下来了。
葡萄酒就在这样的情况下诞生了。
上塘城北小学四年级：李佳佳
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吐鲁番的葡萄熟了250字作文也喜欢的作文}