粉丝选好很重要要不易断的,囿韧性吃起来有Q感的!
小米椒(或者辣椒油、或者蒜蓉酱) |
水烧开下锅煮得半熟,我这个粉丝特有韧性所以洳果一般的粉丝稍稍下水捞起,冷水冲凉就可以了!
炒锅加汤碗三分满水开了,放油糖、盐、生抽、还有生抽,最后把粉丝牛肉都统統一起下锅根据自家的粉丝性格,看煮得时间!
用筷子掐一下试试一掐就断,就证明熟了洒上熟芝麻鸡精马上出锅装碗!(如果喜歡辣辣的口感,就在这个时候可以决定放啥口味了微辣、重辣你说了算啦!)
碗里撒上葱花、香菜!开吃咯,此可以当菜下饭也可当主食吃,真心过瘾的!
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