水蒸鸡旦大发糕怎样做

点击联系发帖人 时间：2018-01-12 09:00

松软鸡蛋大发糕的做法  

  1. 面粉里加酵母、白糖、鸡蛋、温水

  2. 搅拌成粘稠的面糊不能太稀也不能太稠，面粉的吸水性不同，看面糊的状态适量增加或减少水的用量

  3. 发酵好後倒入蔓越莓干，搅拌排气面糊又恢复到没有发酵的状态

  4. 倒入模具，表面抹平室温2次发酵30分钟

  5. 水开后上锅开大火蒸30分钟，关火焖5分鍾

  6. 松软香甜的大发糕就好了不塌陷，不回缩丰富的气孔组织

  7. 做法非常简单，喜欢就收藏起来哦

参照这个菜谱大家做出 13 作品

松软鸡蛋夶发糕相关分类

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