煎香蕉的做法_菜谱_美食天下
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“香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高，香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。冬季里吃香蕉太凉，突发奇想煎一下，味道还真不错，软糯香甜，美味一起来分享。”
煎香蕉的做法步骤
1准备一个香蕉。（不要太过熟的）
2剥掉香蕉皮，把香蕉对半切开。
3再切成小段。（太长的香蕉容易断）
4把香蕉段放到面粉里沾满干面粉。（防止香蕉遇热变的很软不好煎）
5不粘锅里放入少量的油。
6放入香蕉段，来回的晃动几下，小火煎。
7煎至金黄色翻面再煎另一面。
8两面都煎至金黄色即可。（由于香蕉很软，翻面的时候用锅铲翻一下，其他的都是晃动几下锅就行了，是不是很简单方便呢。）
9成品图，可以做早餐哦。
10成品图，香甜软糯。
11成品图，煎好的香蕉变的更甜了。
12成品图，冬季里的热水果。
13成品图，健康养生。
使用的厨具：不粘锅
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香蕉的做法大全
香蕉的百科知识
&&&&&&芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实，是重要的粮食作物之一，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富於营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20呎)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3~3.5公尺(10~11.5呎)，宽65公分(26吋)，10~20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10~20串，约50~150个。植株结果後枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。
&&&&&&香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。
&&&&&&香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维素。
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
香蕉的食用禁忌
1.便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
2.畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好
3.过量吃香蕉可引起微量元素失调。
4.不宜空腹吃
香蕉的搭配宜忌
忌香蕉 + 芋头，会腹胀
忌香蕉 + 土豆，面部生斑
忌香蕉 + 酸奶(桔味，脱脂)，一起吃易产生致癌物
忌香蕉 + 酸奶(中脂)，一起吃易产生致癌物
忌香蕉 + 酸奶(果料)，一起吃易产生致癌物
忌香蕉 + 酸奶(脱脂)，一起吃易产生致癌物
忌香蕉 + 酸奶(高蛋白)，一起吃易产生致癌物
忌香蕉 + 芋头(煮)，一起吃会使胃不适，感觉胀痛
忌香蕉 + 酸奶（调味），一起吃易产生致癌物
忌香蕉 + 酸奶（果粒），一起吃易产生致癌物
香蕉的选购
颜色是看品种的，一般是较硬。青色为未熟，可放置几天再吃。进口香蕉比较黄怎样识别香蕉，可用眼看手捏法。 有些人购买香蕉时，往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉硬而带涩味 。 香蕉应该挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻的（人们常说的广东芝麻香蕉）。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。 手捏香蕉有软熟感的其味必甜，果肉淡黄，纤维少，口感细嫩，带有一股桂花香。 香蕉买回来后，最好用绳子串挂起来 ，拣带黑斑较软熟的先吃，越熟越甜，越软越好吃。
香蕉的存储
香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉至少可以保存一个星期左右。
香蕉的烹饪小技巧
也可把香蕉捣烂，做香蕉泥，也可炸香蕉片。治痔疮便血连皮炖食。香蕉的做法_香蕉的做法大全_香蕉怎么做好吃_【香哈网】 | 香蕉别名：蕉子、蕉果、甘蕉禁忌人群：脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食；急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。1... && 1234567891012345678910}