黄瓜鸡蛋卷饼的做法_黄瓜鸡蛋卷饼怎么做_黄瓜鸡蛋卷饼的家常做法_陈雯雯【心食谱】
黄瓜鸡蛋卷饼
黄瓜和鸡蛋都是减肥佳品，黄瓜还有美容的功效哦，今天就推荐一道清淡瘦身的黄瓜鸡蛋卷饼。
1面粉过筛倒入容器，加适量的水和一点盐搅成面糊。
2面粉过筛倒入容器，加适量的水和一点盐搅成面糊。
3热锅，加一点油，将面糊倒入锅中，慢慢加热至熟。取出备用。
4热锅，加一点油，将面糊倒入锅中，慢慢加热至熟。取出备用。
5鸡蛋加一点盐打散，倒入锅中，摊成蛋皮，切成丝。
6鸡蛋加一点盐打散，倒入锅中，摊成蛋皮，切成丝。
7黄瓜切丝。香肠切丝。
8黄瓜切丝。香肠切丝。
9将黄瓜丝、香肠丝、蛋丝和蛋黄酱卷入饼中，对半切开。即成。
10将黄瓜丝、香肠丝、蛋丝和蛋黄酱卷入饼中，对半切开。即成。
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农家酱香饼
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　　早餐讲究的是、美味、快捷，总觉得小推车卖的不是很健康，于是趁着空闲时间赶紧动手做起来。刚出锅的酱香饼口感酥脆，再涂点自己喜欢的酱料，美味极了。
农家酱香饼
　　食 材：
　　面粉300g，水150g，酵母3g，蒜蓉酱、葱花、荤油适量，植物油。
　　做 法：
　　1. 准备材料。面粉和水的比例是2:1;面粉和酵母的比例是100:1.其余材料根据口味放取。
　　2. 面粉和酵母混合均匀后，加入水，和成光滑的面剂子，放温暖处(35&左右)发酵60-90分钟。
　　3. 发好的面团揉按几分钟后，分成小份，做成梭子状。
　　4. 将梭子状面团横向擀开，一侧压的薄一些，抹上少许荤油、蒜蓉酱和葱花。
　　5. 卷起面皮，封口处捏紧，然后盘成小面剂子。
　　6. 将面团封口处朝下，将面团稍按扁一点。
　　7. 中小火烧热锅，倒少许油，放入做好的酱饼面团，稍炕2分钟后，加入少许水(面团1/3 处)。
　　8. 转大火至锅中水干后，面团翻面，煎至两面金黄即可。
　　小贴士：
　　1. 这款，很适合家常做，酱料可以根据个人随意搭配，蒜蓉酱听着口味重，但吃起来真的很好吃啊，但吃完了出门前一定要记得刷牙哦。
　　2. 如果做早餐，可以头天晚上将面团和好，然后放在冰箱冷藏(5&左右)发酵一夜，第二天一早起来直接卷擀，煎起来，就好啦，不仅快手，还非常好吃。
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扫描二维码手机穿越看文章鸡蛋卷饼的做法【步骤图】_菜谱_下厨房
人做过这道菜
鸡蛋卷饼的做法 &
面粉加清水和少量盐调成糊状
冷锅让面糊平摊在锅底
中火加热，把鸡蛋打散在饼上
放上火腿肠、黄瓜条、肉松、辣酱
然后卷起来，吃……
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
被大家加入到以下菜单
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鸡蛋卷饼的答疑
关于鸡蛋卷饼的做法还有疑问？
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早上起的很早给孩子做了个营养的早餐鸡蛋酱香饼
甜面酱15克
鸡蛋酱香饼的做法步骤
1. 面粉加入粉里
2. 在加入盐
3. 加入五香粉
4. 在加入鸡精
5. 然后加入水
6. 搅拌成面糊
7. 鸡蛋打散
8. 蒜叶切碎
9. 电饼铛预热
10. 然后倒入面糊
12. 煎一分钟后表面抹一层鸡蛋液
13. 在撒上黑芝麻和叶
14. 全部撒好后盖上盖子煎两分钟
15. 然后翻面抹甜面酱
16. 抹匀煎一分钟
17. 然后从边边卷起
18. 全部卷好
19. 然后切成小块
20. 怎么样想吃吧
自己早上煎的饼，材料丰富又干净
(C)本菜谱的做法由
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食品流通许可证SP2413小米蛋饼卷的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“小米富含丰富的硒元素，营养价值很高。这个小米蛋饼卷借鉴了传统煎饼果子的做法，加入小米以后，口感虽然有些粗糙感，但味道更富有层次。”
3瓷勺1.5瓷勺1个
1瓷勺少量少量少量
小米蛋饼卷的做法
小米洗净后放入研磨机中打碎。
把小米粉和面粉按照1:2的比例搅成糊状。
待面糊变成舀起一勺倒下时有拉丝状就可以了
准备酱料：把喜欢的酱料，比如黄豆酱倒入锅中用一点油炒出香味后再舀出备用。
平底锅中用刷子均匀刷薄薄一层底油
待油锅微热后舀1瓷勺面糊入锅，用工具把面糊均匀摊开，成薄薄的圆饼。（没有图中这种工具的亲可以用木头的平铲子慢慢刷，也可以成圆饼）
然后磕一个蛋在面饼上
用工具把鸡蛋均匀的摊开
在鸡蛋尚未完全凝固前，迅速撒上黑芝麻、白芝麻、葱花。（如果等鸡蛋完全凝固了再撒料，料就无法完全附着在蛋饼上了）
待鸡蛋8分凝固是，慢慢掀起蛋饼一角，把蛋饼翻一个个儿。
在新翻开的这一面蛋饼上刷上事先准备好的酱料
把蛋饼慢慢卷成卷即可。
烹饪技巧此为小米蛋饼卷的第一种做法。还有一种做法是把小米煮成小米粥以后与面粉混合，再进行制作。两种做法做出的口感截然不同。第一种，蛋饼中能清晰的吃出小米打碎后的颗粒感，口味很有层次。第二种，小米粥与面粉混合后，把纯面粉改良成了更加丝滑的口感，同时又能吃出小米香味。
小米蛋饼卷的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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