醋溜冬瓜的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
醋溜冬瓜的做法
1.买了一节冬瓜2.去皮去瓤，切成条3.锅里放油4.油热后放入冬瓜翻炒5.冬瓜变软后，放入食醋6.翻炒至熟，加入食盐即可出锅~7.酸溜溜的素冬瓜呦~
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看过醋溜冬瓜的人还喜欢看...糖醋冬瓜条, 比薯条还好吃的新做法, 简单易学, 超级美味哟糖醋冬瓜条, 比薯条还好吃的新做法, 简单易学, 超级美味哟糯米结婚-明星资讯百家号冬瓜在日常生活中是很常见的一种美味蔬菜食品。营养丰富，常吃冬瓜有益身体健康，它可以补充人体所需要的营养素。冬瓜的做法有很多，例如:炒,炸,炖,煮。但今天小编给大家介绍一道美味的冬瓜新做法，也就是糖醋冬瓜条，简单易学超级好吃哟。 在制做美味的糖醋冬瓜条前嘚先准备好食材，食材中有:冬瓜一块,鸡蛋一个,淀粉20克,葱两颗等主要食材。 糖醋冬瓜的做法:首先将葱洗净，切成葱花。然后将切好的葱花装入干净的盘子中。接着将冬瓜洗净去皮，然后将冬瓜对半切开，掏空冬瓜里的冬瓜籽和芯。然后将冬瓜切成条，装入干净的盘子中。 再准备一只干净的大碗进行调酱料。加入番茄酱25克，10毫升的老抽，10克食用盐，8克鸡精，10克白糖，然后用筷子搅拌均。在准备另一只干净的大碗打入一个鸡蛋，加入15克的淀粉，然后用筷子搅拌成糊状。 接着将切好的冬瓜条一片一片放入鸡蛋糊中，裹上面糊。这时锅中倒入大半锅油，大火烧开待油温上来后姜裹有面糊的冬瓜条倒入锅中，炸至七成熟然后捞出放凉。等待冬瓜条凉透后，倒入锅中复炸3分钟，捞出备用。 再另外起锅，锅中倒入适量的油，然后倒入调好的酱汁，加入适量的清水和水淀粉翻炒均匀，再倒入炸好的冬瓜条放入锅中搅拌均匀即可装盘，然后撒上葱花即可完成。 温馨提示:最后翻炒的时间别太长，酱汁裹均匀即可。 本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。糯米结婚-明星资讯百家号最近更新：简介:糯米结婚，幸福的起点作者最新文章相关文章醋溜冬瓜片的做法【步骤图】_菜谱_下厨房
醋溜冬瓜片
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醋溜冬瓜片的做法 &
猪肉放淀粉，酱油，胡椒粉，料酒腌十分钟
冬瓜切片。油锅热后放肉炒，加入冬瓜片，添点水，临出锅前放入盐和陈醋。
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自家超下饭快手菜！！
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
醋溜冬瓜的做法步骤
1. 葱姜切好，干辣椒切短，冬瓜切片。
2. 热油爆香花椒（少量就好，提味的！），干辣椒，葱，姜。
3. 下冬瓜片，炒软。
4. 然后放点糖提味，放生抽少许，继续翻炒。然后放盐，醋，再翻炒两下，放鸡精提鲜。
5. 出锅！整个过程5分钟，冬瓜不要炒太久，太久了容易软啪啪。（当然你要保证他熟了=_=）
酸辣可口！！快手好做！！
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编写，未经授权不得转载
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413　　醋溜冬瓜
　　百科名片醋溜冬瓜
　　醋溜冬瓜是以冬瓜味主要食材的，属于四川菜系列，味道酸甜可口，四季皆宜，营养价值丰富，美容养颜。
　　中文名：醋溜冬瓜主要食材：嫩、白糖、香醋、葱姜、 精盐、干辣椒节、酱油、湿菱粉、整花椒分类：口味：味甜、酸
菜品介绍/醋溜冬瓜
　　味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜)
做法/醋溜冬瓜
制作食材　　嫩冬瓜（300克）、（6克）、香醋（7.5克）、葱姜（4克）、 （4克）、干辣椒节（少许）、（少许）、湿菱粉（少许）、整（少许）制作过程　　一、将冬瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。 二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放冬瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。　也可以换种吃法啊　1.将冬瓜切细条　2.然后加醋，适量糖，。　3.搅拌下即可食用。ok啦　有清热促消化的功效哦制作提示　　醋溜冬瓜的详细介绍，醋溜冬瓜的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及醋溜冬瓜的做法、各种营养成分等。
营养价值/醋溜冬瓜
　　1、抗肿瘤：冬瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。　2、抗衰老：冬瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；冬瓜中的冬瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用冬瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。　3、防酒精：冬瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。　4、降血糖：冬瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以冬瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。　5、减肥强体：冬瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，冬瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。　6、健脑安神：冬瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
食用指南/醋溜冬瓜
营养成分　　冬瓜：每100克冬瓜所含营养素如下：　热量 (15.00千卡)　蛋白质 (0.80克)　脂肪 (0.20克)　碳水化合物 (2.90克)　膳食纤维 (0.50克)　维生素A (15.00微克)　胡萝卜素 (90.00微克)　硫胺素 (0.02毫克)　核黄素 (0.03毫克)　尼克酸 (0.20毫克)　维生素C (9.00毫克)　维生素E (0.49毫克)　钙 (24.00毫克)　磷 (24.00毫克)　钠 (4.90毫克)　镁 (15.00毫克)　铁 (0.50毫克)　锌 (0.18毫克)　硒 (0.38微克)　铜 (0.05毫克)　锰 (0.06毫克)　钾 (102.00毫克)营养功效　　冬瓜有清热利水，解毒消肿，生津止渴之功效。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症适宜人群　　高血压、高血脂、糖尿病患者多食　脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食
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