丝的做法，黄瓜丝拌胡萝卜和黄瓜拌凉菜丝怎么做好吃，黄

点击联系发帖人 时间：2017-12-27 01:21

胡萝卜和黄瓜拌凉菜

做法：1、将放入凉水中浸泡3-4个小時期间换水3-4次；2、将海蜇清洗至无咸味，用70?C-80?C烫一下放入清水中浸凉备用；3、海蜇、切丝，姜、蒜、切末；4、生抽、糖、盐、、料酒、醋、或调成调味汁；5、食用前将调味汁拌入和中即可

1、焯海蜇的时间不宜太长，焯后最好立即放入冷水中冷却海蜇更加脆嫩；

2、焯海蜇的热水温度不能过高也不能过低，温度高了海蜇收缩严重；温度低了海蜇没有脆感；

3、调料汁可提前调好蒜香和空气接触后才可鉯挥发出来，食用前再倒入避免影响口感；

4、海蜇皮属凉性食品，最好多放些“姜末”中和一下

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清爽小凉菜简单方便，美味营養

3.豆腐丝下水中焯一下；

4.捞出，加黄瓜丝盐，白糖生抽，醋香油，葱；

6.四周点缀红肠片撒上香菜即可。

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是制作菜肴的一种新型方法凉拌菜是非常美味的。在夏天品尝到凉拌菜可以感觉很幸福哦

莴笋丝是一道充满美好味道的佳肴，黄瓜和莴笋丝都是富含丰富维生素的蔬菜把他们放入调好的酱料中凉拌。凉拌黄瓜莴笋丝是一道简单的

凉拌黄瓜莴笋丝的做法大全

黄瓜心不要擦进去太软不成形，莴笋和黄瓜丝尽量擦长

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