小炒虫草花的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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小炒虫草花的做法
1. 新鲜虫草花洗干净，沥干水备用
2. 切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用
3. 锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色
4. 倒入虫草花，大火炒，大约1分钟
5. 一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的， 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅
1、 整个过程也就五分钟时间，不需要太久，太久了虫草花不好吃。
小炒虫草花的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
感觉不错，方便，营养又健康
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美味虫草花莲藕骨头汤准备时间:20分钟烹饪时间:2小时发布时间: 10:19秋季正是食藕的季节。可谓当之无愧的“时令菜”。莲藕味甘脆，它从根根叶叶到花再到果实，全身都是宝，而且对人体滋补的同时还可入药。虫草花也叫做不老草，它是虫和菌相结合的具有药用价值的真菌，是现代珍稀的中草药。美味虫草花莲藕骨头集虫草花、莲藕和骨头一起汤，各种美味、各种功效一应俱全。更多详情791人看过 11 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于虫草花的做法主料虫草花 ：50骨头 ：200莲藕 ：1段 辅料葱花 ：适量盐 ：适量
：适量 具体步骤
第一步1.准备好食材。
第二步2.虫草花泡开洗净。
第三步3.骨头焯水清洗。
第四步4.莲藕去皮切片。
第五步5.所有食材下锅1小时。
第六步6.加入枸杞再10分钟。
第七步7.出锅前加适量盐，撒上葱花即可。
第八步8.成品图。
第九步9.成品图。烹饪技巧骨头一定要焯一下水哦！11收藏分享
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21已被1019人参考虫草花莲藕骨头汤，主料有枸杞，莲藕，猪骨。莲藕性味甘，平。富含镁元素，能有效促进肠胃蠕动，清除身体垃圾。口感鮮脆多汁，富含维生素C，蔬香浓郁，枸杞补血养肝，猪骨……包含食材
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3个菜谱 发表评论需要猪骨煲香菇浓汤在冬日里喝一口可真是暖心暖胃，小火慢炖的猪骨煲……鱼腥草清热解毒，能增强人体免疫力，鲫鱼含有大量优质的蛋白质，……笔杆草具有清热利尿、明目、袪痰止咳等对人体十分有益的作用，笔……橄榄猪古罗卜汤，可谓是荤素搭配，非常的有营养，而且具有一定的……
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“虫草花，它具有平喘止咳，壮阳补肾，增强体力，消炎杀菌，润肌养颜，抗衰老等功效。近年来被广范流传，是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。
今儿换个吃法，用它来炒杂蔬，一盘能吃好几种，黄的，绿的，黑的，白的，营养全面，还快捷，呵呵~~~”
20克20克100克100克
3克10毫升15毫升
虫草花炒杂蔬的做法
荷兰豆，铁棍山药准备。
干虫草花，干黑木耳准备。
干虫草花，干黑木耳，分装加水泡发。
山药去皮，荷兰豆掐去老筋。
山药斜切薄片，投入水中浸泡。
坐锅烧水，水中滴几点滴，水开后投入荷兰豆焯水。
泡发好的黑木耳，摘除杂质，焯水。
另取锅，热锅凉油，入姜丝炝锅。
入山药翻炒。
入黑木耳翻炒。
入荷兰豆翻炒。
入虫草花翻炒。
加盐调味，淋入水淀粉翻炒后出锅即可。
烹饪技巧1：给山药去皮时，最好不要直接接触皮肤，以防粘上汁液，造成过敏。
2：荷兰豆，黑木耳提前焯水，可除青涩味。
3：全程大火炝炒出锅为宜。
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