蓝雪比目鱼头北极深海捕捞，富含脑黄金DHA和胶质蛋白益智补脑，胶质丰富拥有鳖裙般肥美的胶质肉，鱼脑鲜味堪比蟹黄白润如脂，丰腴口感尝一口犹如醍醐灌顶舌尖的奢享盛宴，适合全家人一起分享家宴吃鱼头寓意年年有余、鸿运开头。

锅红烧鸦片鱼头头的做法  

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2.锅烧热，倒入底油放入小葱葱把，姜片蒜头爆香。

4.稍炸变色后放入料酒去腥，糖老抽上色，生抽调味倒入开水，沝以没过食材为准大火烧开，烧至收汁后装盘最后撒上大蒜末即可。