甘草的根及根茎中的主要成分为20餘种三萜皂苷类物质总含量6%～14%，其中甘草甜素(Glycyrrhizin)5%～12%系甘草酸的钾、钙盐。甘草酸水解产生1分子甘草次酸、2分子糖醛酸此外，还含有少量的甘草黄苷、异甘草黄苷、三羟基甘草次酸(glycyrrhertinicacid)、甘草醇、异甘草醇、5一甲基甘草醇、甘露醇、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、桦木酸、淀粉、甘艹苦味素及微量挥发油等微苣...

 甘草的根及根茎中的主要成分为20余种三萜皂苷类物质，总含量6%～14%其中甘草甜素(Glycyrrhizin)5%～12%，系甘草酸的钾、钙盐甘草酸水解产生1分子甘草次酸、2分子葡萄糖醛酸。此外还含有少量的甘草黄苷、异甘草黄苷、三羟基甘草次酸(glycyrrhertinicacid)、甘草醇、异甘草醇、5┅甲基甘草醇、甘露醇、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、桦木酸、淀粉、甘草苦味素及微量挥发油等。微苣挥发油是甘草特有气味的来源它的藥理作用有肾上腺皮质激素(荷尔蒙)样作用，很多对甘草甜素(Glycyrrhizin)甘草次酸(glycyrrhertinicacid)有认识人的知道服用它们过量会使到尿量及钠(sodium,盐含有成分)的排出减尐，身体会积存过量的钠(盐分)引起高血压;水分储存量增加会导致水肿。同时过多血钾流失引起的低血钾症导致心律失常，肌肉无力所以山蜜草不适宜长期服用。