青椒炒豆腐干怎么做好吃又简单，做法图解_百度知道
青椒炒豆腐干怎么做好吃又简单，做法图解
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青椒炒豆干主料青椒3个 & &豆腐干6块 & &辅料葱姜蒜适量 & &盐适量 & &糖2克 & &生抽10克 & &香醋2克 & &鸡精少许 & &香油适量 & &青椒炒豆干的做法步骤1.&青椒和豆干洗净切条。2.&炒锅倒油爆香葱姜蒜。3.&倒入香干翻炒均匀。4.&加入酱油，糖。5.&再加少许盐翻炒均匀。6.&放入青椒丝翻炒。7.&淋入香醋加少许鸡精。8.&最后淋入香油。9.&翻炒均匀关火。
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食材明细豆腐干300g青椒适量红辣椒适量葱适量姜适量油适量酱油适量味精适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度青椒炒豆腐干的做法步骤1把买来的豆腐干洗干净。2切成豆腐丝。3油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。4青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末待用。5然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。6放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。小窍门这道菜最好不要加水。使用的厨具：炒锅
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　　卤煮花生怎么做好吃又简单？提前准备生花生适量、干辣椒3个、姜片适量、花椒适量、八角2个、桂皮适量、香叶适量、盐适量、等材料，然后按照这个教程，包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。卤煮花生#单挑夏天#
　　现在正是新鲜花生上市的时候，怎么能错过这等美味，炎热的夏天，一碗卤煮花生，一杯冰镇啤酒，夏天的标配哟。
　　主料　　新鲜花生500g；八角5个；桂皮一小节；香叶10片；水1000毫升；盐2小勺；
　　卤煮花生#单挑夏天#的做法步骤　　1. 带泥巴的花生，洗很多遍，，差不多8次咯，，洗干净就行，撮洗哟　　2. 洗干净点花生，香叶，桂皮，八角　　3. 放入电饭锅，加入差不多1000毫升水，按煲汤键，我煮了一个半小时，花生很软糯。宝宝也喜欢的。煮一个小时后加入盐，继续煮半小时，入味　　4. 好吃的花生　　5. 来点啤酒更好啦小时候常吃的香香零食-----卤煮花生　　小时候好象经常吃煮花生，外面也有很多小贩卖，长大后就很少吃了，前几天逛超市时，看到有新鲜的花生卖，小熊说，咦，可以用来做煮花生。听到这句话，才又想起了这种感觉离自己已经好远的一种食物。花生的营养价值很高，要不怎么会有“长生果”的美誉呢。其实生花生的味道也不错，小时候经常听妈妈说，生花生吃了是补血的。　　食材明细　　适量生花生；3个干辣椒；适量姜片；适量花椒；2个八角；适量桂皮；适量香叶；适量盐；口味五香；工艺煮；耗时一小时；难度简单；　　卤煮花生的做法步骤　　1、买来的花生清洗一下。　　2、洗好的花生备用。　　3、锅里放适量的水，加入配料。　　4、再加入盐，搅拌一下。　　5、放入花生。　　6、大火烧开，小火慢煮1小时。　　7、煮好后就可以吃了，用卤水泡几个小时再吃，味道会更好。　　8、吃不完的花生让其泡在卤水里，放冰箱保存。　　小窍门　　原料：生花生配料：干辣椒3个 姜片 花椒 八角2个 桂皮1块 香叶几片调味：盐1、吃不完的花生不要拿出来，泡在卤水里，不仅可以使其更入味，也可以保持水份，让其口感更好。　　使用的厨具：煮锅　　吃！可是一件不容小觑的大事好么！能吃又会做更是一件了不得的事情呢，以上就是今天要分享的卤煮花生的做法！聪明的你一定能轻松学会吧！
与卤煮花生的做法相关的文章
　　每到要做饭的时候，做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜，几周下来，吃什么应该不愁了吧，今天就跟着小编一起学2018卤花生的最正宗的做饭吧。茴香呛卤花生豆　　茴香，一种有着独特香气的食材，香的让人窒息，如果你喜欢便会难忘，不喜欢吃一口就受不了。茴香的个性非常鲜明啊！经常用茴香包包子，但是今天做的是用它呛菜，这个味道一样让人难忘。　　食材明细　　半碗花生；半碗黄豆；一把茴香；适量卤水；3个干辣椒；一小勺香油；一小勺盐；适量蒜末；一大勺老陈醋；一小勺白糖；口味五香；工艺煮；耗时半小时；难度普通；　　茴香呛卤花生豆的做法步骤　　1、黄豆泡一夜　　2、取冷冻的卤水烧开，放入花生、泡好的黄豆。　　3、放入干红辣椒去豆腥。　　4、盖好高压锅（阿迪锅），按下煮肉键。煮20分钟。捞出放凉。　　5、大蒜拍扁，切碎。　　6、茴香去掉根茎，留下嫩叶，切成小段。　　7、放入香油，陈醋。　　8、加入精盐和白砂糖，蒜末拌匀。　　使用的厨具：电压力锅 茶叶卤花生：下酒好菜
　　很爱吃花生，一年四季都吃，平常是盐炒花生米，油炸花生米，外出旅行，人家带各种零食，我带小包的椒盐花生，好吃又抵饿。等每年夏天新鲜花生上市了，当然就买新鲜的花生来吃，与晒干的花生米口感又两样了，软糯好吃。最简单的是放高压锅里加点水和盐，扔两粒话梅进去，就是话梅花生，休息天有点时间，就做茶香卤花生，家里有什么茶叶就放什么茶叶。今天我用的是家里的铁观音，一小包足矣，再用了一些霉干菜，丰富口感，没有也可以不放。卤一锅茶香花生，喝下午茶，配小酒，都极好。有说花生油脂高，但我总认为，原生态的食物总好过反复烹炸或者成品的零食，放几个月都不坏的。这么一想，每次吃花生，都会很安心。　　主料　　花生500克；　　辅料　　铁观音6克；霉干菜6克（可略）；酱油20克；八角1个；红尖椒3支；盐4小勺20克；
　　茶叶卤花生：下酒好菜的做法步骤　　1. 花生在水里多浸泡一会儿，彻底清洗干净泥沙　　2. 锅里放入茶叶、香料　　3. 加入酱油　　4. 加比较多的盐，因为要入味。水要没过花生，不可后加，现在是花生浮起来了　　5. 煮开后，中小火煮30分钟，关火　　6. 花生已熟，但还不入味　　7. 浸泡2个小时以上，我一般上午煮好，晚上吃。　　8. 咸香入味的卤花生，还有茶叶清香，一杯小酒，一杯茶，有这一碗花生就够了。更多美食点击头像即可。爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活 凉拌卤花生+莲藕
　　继上次做了酒鬼花生以后 家里还剩一些花生今儿突然想吃卤花生得那就做呗买菜的时候看见莲藕索性买了一小节一起卤　　主料　　花生米随意；胡萝卜一根（可以加点芹菜）；莲藕一小节（可不加）；蒜适量；姜一大块；花椒十几颗；盐适量；鸡精适量；蚝油适量；生抽适量；干辣辣五个；冰糖十几颗；卤料包一包；
　　凉拌卤花生+莲藕的做法步骤　　1. 食材集合　　2. 调料集合　　3. 莲藕切片洗干净　　4. 莲藕花生米入锅加入卤料包和花椒 干辣椒 冰糖 蒜 葱 姜　　5. 加水没过食材放入多一点的盐方便入味　　6. 胡萝卜切丁　　7. 锅内加水加盐焯下胡萝卜注意不要焯过了　　8. 冷水里过一下　　9. 捞出沥干水分　　10. 莲藕可以提前出锅比较脆花生多卤一会儿根据个人口感决定　　11. 花生卤好出锅挑出里面的调料沥干　　12. 把胡萝卜花生（我加了点藕丁）放入大碗内加入盐 鸡精 蚝油 生抽搅拌均匀喜欢辣的可以加点辣椒油芝麻油也可以的　　13. 卤藕装盘　　14. 花生也好啦　　15. 开吃啦卤花生的做法　　　　1、材料：新鲜花生 盐 八角 花椒粒 香38xF.com叶 陈皮 草果　　　　2、把花生洗净　　　　3、沥干水分　　　　4、煮锅里加水，加盐八角 花椒粒 香叶 草果 陈皮　　　　5、倒入洗净的新鲜花生，加盐　　　　6、加盖大火烧开，　　　　7、加盖转小火煮40分钟左右　　　　8、中途得翻面煮煮，　　　　9、关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时。　　　　10、捞出煮好的花生，沥干水分。可以捞起晾晾，也可以这样就吃了　　通过了解卤花生的做法之后，是不是已经手痒痒了啊，那快点准备花生半碗、黄豆半碗、茴香一把、卤水适量、干辣椒3个、香油一小勺、盐一小勺、蒜末适量、老陈醋一大勺、白糖一小勺、做起来吧。
　　感觉做卤花生黄豆挺难的，卤花生黄豆怎么做好吃又简单，小编已经帮您准备好了，看完本篇教程，包学包会。卤花生黄豆的做法　　　　1、花生米和黄豆按4：1的比例洗净，用温水浸泡2小时。　　　　2、泡好的花生米，黄豆和胡萝卜备用。38xF.Com　　　　3、花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱备用。　　　　4、将老抽，，盐，糖（依个人口味），花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱混合煮20分钟；　　　　5、将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。　　　　6、小火煮一小时左右。　　　　7、加入切好的胡萝卜丁。　　　　8、花生，黄豆煮到软烂即可。　　　　9、放凉后，捞出装盘即可。卤水黄豆（台湾省产黄豆）
　　台湾源味本铺图文版：HTTP：//www.gotwshop.com/News/209
　　主料　　台湾省产黄豆量洗米杯3.5杯；盐巴3匙；正宗大红袍花椒；
　　卤水黄豆（台湾省产黄豆）的做法步骤　　1. 前一晚…..量洗米杯3.5杯的豆子(台湾非基改黄豆)洗净后放入密封袋内冰在冰箱浸泡一晚,因为这个豆子很漂亮也烘的很干,再室温泡发的话容易破粒…………所以放在冰箱让它慢慢吸收水分就不会吸水太快而颗粒破掉~~　　2. 泡开的黄豆也很漂亮~把水加到刚好淹过豆子即可　　3. 加上3匙的盐巴　　4. (因为要把味道泡进去…所以盐的份量要加到比自己平常习惯喝的汤咸一倍左右)开火煮约10分钟(很快吧~)过程中产生的泡泡是黄豆中的皂素产生的~要把它煮出来比较好!!不然….会拉肚子　　5. 熄火后…加上珍藏正宗大红袍花椒(500g要400元的呢~)
　　小贴士　　請幫我補上這行資訊更多料理食譜請上「台灣源味本鋪」http://www.gotwshop.com/News/List/3　　看完卤花生黄豆的做法步骤之后，挺简单的吧，你还会因为不会做卤花生黄豆而烦恼吗，赶紧动起来吧！
　　卤花生2018怎么做好吃？卤花生是我特别喜欢的一道菜，今天我就来分享一下，教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的卤花生。首先准备花生半碗、黄豆半碗、茴香一把、卤水适量、干辣椒3个、香油一小勺、盐一小勺、蒜末适量、老陈醋一大勺、白糖一小勺、等材料，下面分解一下卤花生的具体做法。茴香呛卤花生豆　　茴香，一种有着独特香气的食材，香的让人窒息，如果你喜欢便会难忘，不喜欢吃一口就受不了。茴香的个性非常鲜明啊！经常用茴香包包子，但是今天做的是用它呛菜，这个味道一样让人难忘。　　食材明细　　半碗花生；半碗黄豆；一把茴香；适量卤水；3个干辣椒；一小勺香油；一小勺盐；适量蒜末；一大勺老陈醋；一小勺白糖；口味五香；工艺煮；耗时半小时；难度普通；　　茴香呛卤花生豆的做法步骤　　1、黄豆泡一夜　　2、取冷冻的卤水烧开，放入花生、泡好的黄豆。　　3、放入干红辣椒去豆腥。　　4、盖好高压锅（阿迪锅），按下煮肉键。煮20分钟。捞出放凉。　　5、大蒜拍扁，切碎。　　6、茴香去掉根茎，留下嫩叶，切成小段。　　7、放入香油，陈醋。　　8、加入精盐和白砂糖，蒜末拌匀。　　使用的厨具：电压力锅卤花生#单挑夏天#
　　老家带了点花生，正好卤着吃，不错的下酒菜，天热偷懒一下。
　　主料　　花生1000克；小茴香一小把；大料2粒；千里香一小把；草果1个；香叶6片；盐5勺；
　　卤花生#单挑夏天#的做法步骤　　1. 花生加上足够的水，泡一会，这样便于洗泥巴　　2. 再用手轻轻搓一下，泥巴很容易洗干净　　3. 配料　　4. 锅里加入水（水要没过花生）加入配料，盐，大火烧开　　5. 煮制中　　6. 水开以后，大约煮25分钟（可以按照自己的口感来决定煮的时间长短）　　7. 煮好了，可以泡半小时，更加入味，　　8. 下酒菜来了！卤花生　　健康功效　　花生：健脾、化痰、润肺　　花椒：温中、止泻、止痛　　八角：理气、止痛、温阳　　　　食材用料　　花生150g；花椒适量； 香叶适量；八角适量；桂皮适量； 盐适量；　　卤花生的做法　　1.花生洗净　　2.准备花椒、八角、香叶，桂皮，并将调料冲洗一下　　3.将调味料放入锅中，加入适量冷水　　4.大火煮开，至煮出香味　　5.倒入花生，大火煮开，小火卤煮20分钟　　6.加入适量盐，继续卤煮25分钟　　7.煮好的花生再浸泡数小时入味后食用　　小贴士　　调味料可随个人喜好选用；卤煮好的花生，浸泡后更入味哦！卤花生　　健康功效　　花生：健脾、化痰、润肺　　八角：理气、止痛、温阳　　花椒：温中、止泻、止痛　　　　食材用料　　花生750g； 水适量； 盐适量； 生抽适量； 老抽适量；糖少量；干辣椒10根；蒜头6瓣；八角3个； 香叶2片；草果适量； 白寇适量；茴香适量； 干草适量；砂仁适量； 沙姜3块；丁香适量；花椒适量；　　卤花生的做法　　1.准备食材清洗干净　　2.清洗干净后捞出　　3.准备调料　　4.将花椒茴香等小一点的调料放入料盒。　　5.砂锅中放入适量的水，放入调料同煮　　6.水开后放入花生，待再次开锅，改文火，煮半个小时　　7.加入盐、生抽、老抽、糖，搅拌均匀，再煮至20分钟，关火盖锅盖焖到常温，即可食用　　8.放入冰箱冷藏一夜，第二天更入味　　小贴士　　依据自身口味加入相应的调料卤花生　　健康功效　　花生：健脾、化痰、润肺　　胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼　　花椒：温中、止泻、止痛　　　　食材用料　　花生一斤； 卤料包一个；生姜二十克； 盐适量；胡椒粉适量； 干红辣椒适量；花椒适量；冰糖跟盐一样多；　　卤花生的做法　　1.准备好花生和卤料，干红辣椒，（生姜我忘拍了）　　2.我是买的散卤料就自己做了个小棉布袋子，把卤料和花椒，干辣椒装入棉布袋子里。　　3.系紧袋子口　　4.花生洗净，放入卤料包，盐，胡椒粉。　　5.加入花生两倍的水，泡半小时。　　6.半小时后放入生姜，冰糖，高压锅插上电源，定时三十分钟。三十分钟后不拔电源焖两小时以上。如果是冬天就一小时后可以拔掉电源就着卤水泡一晚上最好吃哦！　　7.我是三小时后拔的电源开盖，好香哦！　　8.装盘　　9.上桌即食　　小贴士　　花生洗净后先泡半小时是为了花生能充分的吸收水份，煮的时候容易入味容易熟透。如果是开盖煮的话就煮开后小火熬一小时关火焖一小时。或一晚上。干辣椒喜欢就多放点。我就给了几个。我不能吃太辣。卤料也可以随个人口味加减的。就是盐可不能太多了哦。没有高血压的人可以加点老抽少量的。味道会更好哦！茶叶卤花生：下酒好菜
　　很爱吃花生，一年四季都吃，平常是盐炒花生米，油炸花生米，外出旅行，人家带各种零食，我带小包的椒盐花生，好吃又抵饿。等每年夏天新鲜花生上市了，当然就买新鲜的花生来吃，与晒干的花生米口感又两样了，软糯好吃。最简单的是放高压锅里加点
　　卤花生米的做法比较简单，主要用到花生米适量、花椒适量、八角适量、盐适量、白糖适量、红糖适量、等食材，耗时大约廿分钟。咸甜，老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。芹菜炝拌花生米
　　每次出去吃早餐都要来一碟的小菜，清香爽口总也吃不够
　　主料　　花生米200克；芹菜2根；胡萝卜1根；姜片适量；八角2个；花椒一小把；盐适量；香油少许；白芝麻适量；鸡精适量；
　　芹菜炝拌花生米的做法步骤　　1. 花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分　　2. 砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒　　3. 加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可　　4. 芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块（可以切丁，我家娃在学习用筷子所以切的大了点）　　5. 芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用（焯芹菜的时候加少许油，芹菜颜色会更漂亮）　　6. 将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起，加盐、鸡精、香油、白芝麻拌匀即可　　7. 成品　　8. 成品
　　小贴士　　这道菜还有减肥降脂的功能卤花生米
　　主料　　花生米；干辣椒3个；香叶适量；八角两个；桂皮适量；花椒20粒；冰糖5克；盐适量；草果一个；
　　卤花生米的做法步骤　　1. 花生米洗净，浸泡两小时以后沥干水。　　2. 配料全部放锅里大火烧开，转小火盖锅盖煮15分钟　　3. 放入花生米烧开　　4. 加盖小火煮45分钟。煮好以后在锅里继续泡一晚上。　　5. 装盘，开吃。下酒，送粥最合适了。卤花生米的做法　　　　1、将带皮的花生米洗净，用温水浸泡2小时，将卤料中的香料用水冲去浮土　　　　2、用炖煮专用的料包袋将香料包起来　　　　3、将卤料中所www.38xF.com有材料混合煮20分钟　　　　4、将泡好的花生米放入卤水中煮开　　　　5、小火煮2小时左右关火，浸泡至凉即可。捞出装盘即可，装入保鲜盒中放入冰箱冷藏可保存3日，如果晒干或者用烤箱烘干更具风味，保存时间更长些　　　　营养功效：　　《本草纲目》载：花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。另外花生的红衣有补血、促进凝血的作用。　　看完这个教程，是不是觉得卤花生米做起来比较简单呢，那赶紧为TA做一道很有爱的卤花生米吧。
　　卤煮花生怎么做好吃又简单？提前准备生花生适量、干辣椒3个、姜片适量、花椒适量、八角2个、桂皮适量、香叶适量、盐适量、等材料，然后按照这个教程，包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。卤煮花生#单挑夏天#
　　现在正是新鲜花生上市的时候，怎么能错过这等美味，炎热的夏天，一碗卤煮花生，一杯冰镇啤酒，夏天的标配哟。
　　主料　　新鲜花生500g；八角5个；桂皮一小节；香叶10片；水1000毫升；盐2小勺；
　　卤煮花生#单挑夏天#的做法步骤　　1. 带泥巴的花生，洗很多遍，，差不多8次咯，，洗干净就行，撮洗哟　　2. 洗干净点花生，香叶，桂皮，八角　　3. 放入电饭锅，加入差不多1000毫升水，按煲汤键，我煮了一个半小时，花生很软糯。宝宝也喜欢的。煮一个小时后加入盐，继续煮半小时，入味　　4. 好吃的花生　　5. 来点啤酒更好啦小时候常吃的香香零食-----卤煮花生　　小时候好象经常吃煮花生，外面也有很多小贩卖，长大后就很少吃了，前几天逛超市时，看到有新鲜的花生卖，小熊说，咦，可以用来做煮花生。听到这句话，才又想起了这种感觉离自己已经好远的一种食物。花生的营养价值很高，要不怎么会有“长生果”的美誉呢。其实生花生的味道也不错，小时候经常听妈妈说，生花生吃了是补血的。　　食材明细　　适量生花生；3个干辣椒；适量姜片；适量花椒；2个八角；适量桂皮；适量香叶；适量盐；口味五香；工艺煮；耗时一小时；难度简单；　　卤煮花生的做法步骤　　1、买来的花生清洗一下。　　2、洗好的花生备用。　　3、锅里放适量的水，加入配料。　　4、再加入盐，搅拌一下。　　5、放入花生。　　6、大火烧开，小火慢煮1小时。　　7、煮好后就可以吃了，用卤水泡几个小时再吃，味道会更好。　　8、吃不完的花生让其泡在卤水里，放冰箱保存。　　小窍门　　原料：生花生配料：干辣椒3个 姜片 花椒 八角2个 桂皮1块 香叶几片调味：盐1、吃不完的花生不要拿出来，泡在卤水里，不仅可以使其更入味，也可以保持水份，让其口感更好。　　使用的厨具：煮锅　　通过了解卤煮花生的做法之后，是不是已经手痒痒了啊，那快点准备生花生适量、干辣椒3个、姜片适量、花椒适量、八角2个、桂皮适量、香叶适量、盐适量、做起来吧。
　　每到要做饭的时候，做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜，几周下来，吃什么应该不愁了吧，今天就跟着小编一起学2018卤花生的最正宗的做饭吧。卤花生的做法　　1、花生洗净放入锅中。38xF.com　　2、放入锅中加入所有调料。　　3、按卤豆键三十分钟就可以了。　　烹饪技巧：喜欢辣的可以在加些辣椒。 凉拌卤花生+莲藕
　　继上次做了酒鬼花生以后 家里还剩一些花生今儿突然想吃卤花生得那就做呗买菜的时候看见莲藕索性买了一小节一起卤　　主料　　花生米随意；胡萝卜一根（可以加点芹菜）；莲藕一小节（可不加）；蒜适量；姜一大块；花椒十几颗；盐适量；鸡精适量；蚝油适量；生抽适量；干辣辣五个；冰糖十几颗；卤料包一包；
　　凉拌卤花生+莲藕的做法步骤　　1. 食材集合　　2. 调料集合　　3. 莲藕切片洗干净　　4. 莲藕花生米入锅加入卤料包和花椒 干辣椒 冰糖 蒜 葱 姜　　5. 加水没过食材放入多一点的盐方便入味　　6. 胡萝卜切丁　　7. 锅内加水加盐焯下胡萝卜注意不要焯过了　　8. 冷水里过一下　　9. 捞出沥干水分　　10. 莲藕可以提前出锅比较脆花生多卤一会儿根据个人口感决定　　11. 花生卤好出锅挑出里面的调料沥干　　12. 把胡萝卜花生（我加了点藕丁）放入大碗内加入盐 鸡精 蚝油 生抽搅拌均匀喜欢辣的可以加点辣椒油芝麻油也可以的　　13. 卤藕装盘　　14. 花生也好啦　　15. 开吃啦茴香呛卤花生豆　　茴香，一种有着独特香气的食材，香的让人窒息，如果你喜欢便会难忘，不喜欢吃一口就受不了。茴香的个性非常鲜明啊！经常用茴香包包子，但是今天做的是用它呛菜，这个味道一样让人难忘。　　食材明细　　半碗花生；半碗黄豆；一把茴香；适量卤水；3个干辣椒；一小勺香油；一小勺盐；适量蒜末；一大勺老陈醋；一小勺白糖；口味五香；工艺煮；耗时半小时；难度普通；　　茴香呛卤花生豆的做法步骤　　1、黄豆泡一夜　　2、取冷冻的卤水烧开，放入花生、泡好的黄豆。　　3、放入干红辣椒去豆腥。　　4、盖好高压锅（阿迪锅），按下煮肉键。煮20分钟。捞出放凉。　　5、大蒜拍扁，切碎。　　6、茴香去掉根茎，留下嫩叶，切成小段。　　7、放入香油，陈醋。　　8、加入精盐和白砂糖，蒜末拌匀。　　使用的厨具：电压力锅　　作为真正的吃货，光会吃不会做就是假把式。通过学习上面的卤花生做法教程之后，喜欢就赶快动手做起来吧。
　　喜欢五香口味的人，做一道五香卤花生是一个不错的选择。准备鲜花生适量、蒜头适量、五香粉适量、鸡粉适量、粗盐适量、水适量、等食材，按照五香卤花生的家常做法步骤图，一小时之后，基本上就能做出一道最正宗的五香卤花生，赶快学起来吧。五香卤花生的做法　　1、花生洗干净。　　2、加入适量的水（不易过少，不然容易38xF.com烧干）　　3、加入干辣椒和八角、花椒。　　4、盖上盖子大火烧开。　　5、转小火煮15分钟即可。　　6、煮好的花生不要急着吃，在锅里焖一会儿，更加入味。五香卤花生　　健康功效　　八角：理气、止痛、温阳　　　　食材用料　　新鲜花生500克； 葱姜少许；八角少许； 朝天椒少许； 五香粉少许； 盐糖少许；　　五香卤花生的做法　　1.新鲜花生泡水搓洗　　2.洗净沥干　　3.每个花生尖头捏开，方便入味　　4.准备调料　　5.冷水煮开葱姜，八角，朝天椒　　6.倒入花生大火烧开　　7.加盐　　8.加五香粉，糖　　9.小火闷煮半小时以上，然后泡在卤水里　　10.装盘　　小贴士　　冷水煮调味料，闷煮好以后放卤水来入味，冰箱冷藏更加好吃卤花生　　健康功效　　花生：健脾、化痰、润肺　　花椒：温中、止泻、止痛　　八角：理气、止痛、温阳　　　　食材用料　　花生150g；花椒适量； 香叶适量；八角适量；桂皮适量； 盐适量；　　卤花生的做法　　1.花生洗净　　2.准备花椒、八角、香叶，桂皮，并将调料冲洗一下　　3.将调味料放入锅中，加入适量冷水　　4.大火煮开，至煮出香味　　5.倒入花生，大火煮开，小火卤煮20分钟　　6.加入适量盐，继续卤煮25分钟　　7.煮好的花生再浸泡数小时入味后食用　　小贴士　　调味料可随个人喜好选用；卤煮好的花生，浸泡后更入味哦！五香卤花生
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上　　主料　　生花生2斤；　　辅料　　八角；花椒；姜片；香叶；陈皮；老抽；盐；
　　五香卤花生的做法步骤　　1. 花生放进水盆浸泡半小时以上。　　2. 用手揉搓着反复冲洗干净后捞出。　　3. 拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝。　　4. 将花生放到锅里，加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐。　　5. 加水没过花生，盖上锅盖煮10-15分钟后关火。　　6. 让花生继续在锅中浸泡1小时以上，捞出食用。
　　小贴士　　. 新买来的花生泥沙较多，浸泡后再搓洗就很容易把泥沙冲下来了。2. 将花生捏开一条缝可使其更好地入味，捏的时候不用将整颗花生都捏开，只需将花生的一头捏开一条缝隙即可。3. 喜欢吃面的就多煮一会儿，我家人都喜欢吃有点嚼头的，所以煮的时间较短，熟了即可。4. 煮好后的花生也可以马上吃，不过让其浸泡1小时后再吃，会更加地入味。5. 吃不完的花生放冰箱里保存，第二天拿出来会更好吃。　　作为真正的吃货，光会吃不会做就是假把式。通过学习上面的五香卤花生做法教程之后，喜欢就赶快动手做起来吧。
　　喜欢口味的人，做一道卤煮蚕豆花生是一个不错的选择。准备等食材，按照卤煮蚕豆花生的家常做法步骤图，之后，基本上就能做出一道最正宗的卤煮蚕豆花生，赶快学起来吧。怎样煮出的花生才更够味------五香盐水花生
记得在河南上学那会儿,最喜欢校门口卖的那水煮花生
那是我第一次吃到水煮花生
说实话,俺吃过花生,但真的还没好好瞧到过花生藤的模样
只知道枝株矮小,开小花,花生长在泥里的根上,一串串的
哈哈,只知道这点了，还不知道俺说的正确不?
生花生,在市场很少买的到
这生花生也是俺看病之行所搜到的宝宝
当然这是指俺生长的地,你那或许生花生还泛滥了呢!
水煮花生,久别的味道了
有了花生,咱就自个做,狠吃一把　　主料　　带壳生花生；　　辅料　　干红辣椒适量；茴香适量；桂皮适量；花椒适量；香叶适量；薄荷叶适量；姜少许；盐少许；
　　怎样煮出的花生才更够味------五香盐水花生的做法步骤1. 花生洗干净,在一端剪个小口2. 将香料用纱布包好,扎紧3. 坐锅人水,水开后放入花生,姜片,辣椒,薄荷叶,香料包和适量盐4. 大火煮开,小火焖煮半小时5. 关火后,原汤汁浸泡待凉后即可
　　小贴士　　1 新鲜花生泥多,一定要多清洗几遍,以免食用的时候吃到泥沙味道2.花生更够味的妙招就是:在花生一端开个小口,这样煮起来就比较入味.千万别嫌麻烦哦，好吃才是最终目的3.吃不完的花生仍需用汤汁浸泡保存,冰箱冷藏后,第二天的口味更棒了煮蚕豆　　健康功效　　蚕豆：健脾、利水、解毒　　豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康　　　　食材用料　　蚕豆500克；油适量； 盐适量；豆瓣酱2茶匙； 姜蒜少许； 小红尖椒3个；大葱1小段；　　煮蚕豆的做法　　1.这里是5块钱5斤的新鲜带外壳蚕豆；　　2.小朋友帮我剥的，5斤豆壳剥这么多，可以吃两顿，大家买的时候参考下；　　3.挑选稍微老一点的来煮，嫩一点的可以再剥一层壳用肉片炒或者煮豆瓣蛋花汤，挑好的蚕豆洗净滤水；　　4.姜蒜切片，小红尖椒大葱切细丝用水泡着，这样会卷起来；　　5.锅内倒油；　　6.油烧七成热，下姜蒜豆瓣酱炒香；　　7.再倒入蚕豆翻炒几下；　　8.加清水，和蚕豆齐平，不要多；　　9.大火烧开，中火煮10分钟左右，嫩豆时间短点，一般豆皮皱起来就差不多好了，多留点汤汁更入味；　　10.出锅装盘，撒上切好的小红椒丝和大葱丝，一道酱香浓郁的煮蚕豆就可以享用了。　　小贴士　　　　1、蚕豆的老嫩可以通过蚕豆&嘴&来辨别，老蚕豆的&嘴&上有褐色或者黑色的一条线，嫩蚕豆则没有。 　　2、煮蚕豆可以挑选稍微老一点的，煮出来口感更好，多留点汤汁更入味； 　　3、如果是嫩豆很容易熟，不宜过分烹煮，嫩豆剥了里面一层薄壳，用来炒肉片或者煮豆瓣蛋花汤也不错。 　　红豆花生粥　　健康功效　　红豆：理气、清热解毒、活血　　花生：健脾、化痰、润肺　　大米：富含碳水化合物、富含锰　　　　食材用料　　红豆小半碗；花生小半碗；大米半碗；　　红豆花生粥的做法　　1.红豆、花生、提前半天浸泡、清洗干净　　2.大米清洗干净　　3.把红豆、花生、放入电饭锅内、加入适量清水　　4.电饭锅按煮饭键、煲1个小时　　5.放大米、煲40-60分钟、（时间按个人喜欢的粥的粘稠来确定）　　6.成品（可按个人口味放盐或红糖、我这是盐和红糖也不放）　　小贴士　　红豆花生不容易煮软烂、要提前半天浸泡。红豆花生糯米粽　　健康功效　　糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻　　红豆：理气、清热解毒、活血　　花生：健脾、化痰、润肺　　　　食材用料　　糯米1.5斤；红豆150克；花生150克； 粽子叶40张； 棉线适量；　　红豆花生糯米粽的做法　　1.糯米洗净浸泡2小时　　2.花生红豆洗净浸泡6-8小时　　3.糯米和花生红豆沥干水分，混合到一起　　4.粽子叶洗净，放入锅中煮五分钟，晾凉备用　　5.取两张粽叶，重叠在一起　　6.弯成漏斗状　　7.放入适量糯米　　8.从下往上把糯米包起来　　9.大拇指压住线头，从外往里缠线　　10.把粽子倒过头来，把线从里往外缠几圈，剪断掖紧线头即可　　11.锅中加水，没过粽子，大火煮开改中火，煮40分钟即可　　12.美味的红豆花生糯米粽就做好了！糟卤炖花生凤爪
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟　　主料　　鸡爪；花生米；糟卤；糖；蒜片；
　　糟卤炖花生凤爪的做法步骤　　1. 花生米提前泡发；鸡爪洗净，
　　感觉做花生卤猪皮挺难的，花生卤猪皮怎么做好吃又简单，小编已经帮您准备好了，看完本篇教程，包学包会。 花生猪皮煲#肉肉厨
　　周一好！我是肉肉厨！今天带来一道美容菜---花生猪皮煲。猪皮是一个比较有争议的食材，很多人说，吃猪皮会导致很多肥油残留子肠子里面，多吃会导致各种的心血管毛病。其实凡事都是有两面性的，只要把握好份量，适当的吃，对人的身体还是有好处的（说句不好听，鲍鱼，鱼翅吃多了也会出问题）。呵呵~~　　主料　　猪皮400克；花生100克；八角2个；花椒20粒；肉蔻1个；草果1个；干辣椒6个；香叶1片；甘草1片；白芷1片；　　辅料　　生抽20克；老抽5克；盐5克；冰糖1块；
　　花生猪皮煲#肉肉厨的做法步骤　　1. 猪皮洗净后整块放入冷水锅。开大火煮。　　2. 大火煮开后捞出备用。　　3. 捞出的猪皮用刀片刮干净毛和杂质和一些肥油。　　4. 猪皮切条备用。　　5. 起干净锅热油倒入香料炒香，然后加入猪皮继续大火翻炒。　　6. 加入生抽、老抽、冰糖、水。大火煮开后转小火焖软。　　7. 小火煮15分钟后加入花生翻炒均匀，然后继续焖煮。　　8. 猪皮焖软Q后开盖大火收汁。　　9. 最后加盐调味，转砂锅，即可出菜啦！！
　　小贴士　　附带猪皮的选购：皮白有光泽，毛孔细而深；去毛彻底，无残留毛、毛根；无皮伤及皮肤病；无皮下组织，去脂干净；成型好的。猪皮的储存：新鲜的猪皮购买后不宜长时间保存，最好1-2天内制作菜肴食用，如果需要长时间保存，需要把猪皮刮洗干净，切成条块，放清水锅内煮几分钟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装袋，放冰箱冷冻室内冷冻保存即可。花生芝麻小酥饼
　　这是一款简单、快捷，口感非常好的小饼干！因为简单，所以它的失败几率等于零，喜欢的你可以试试！
　　主料　　低筋面粉105克；黄油75克；去皮花生碎75克；细砂糖50克；鸡蛋2个；刷表面蛋液适量；黑芝麻10克；
　　花生芝麻小酥饼的做法步骤　　1. 准备黄油75克、低筋面粉105克、细砂糖50克、鸡蛋2个、黑芝麻10克。　　2. 花生先放烤箱烤熟！我用了15分钟。　　3. 花生去皮捣碎，放盘中待用。　　4. 黄油从冰箱拿出来化软、用硅胶刮刀捣成泥！　　5. 倒入细砂糖，鸡蛋取蛋黄打散倒入盘中，留一小部分下来，等一下刷表面蛋液。　　6. 用电蛋打器打发至体积蓬松状态。　　7. 低筋面粉筛入黄油里。　　8. 用刮刀翻至搅拌均匀。　　9. 添加准备好的花生碎，再次搅拌均匀。　　10. 将面团揉成小圆球（大约6克左右）　　11. 摆在烤盘上，用手稍稍压扁。（因为家里没有油纸，直接放烤盘上了，有油纸可以先垫上油纸，再放饼干面团）　　12. 每个饼干面团刷一层蛋黄液，防止饼干在烘烤过程中过度开裂。　　13. 在每个饼干面团撒上黑芝麻。　　14. 烤箱上下预热175度，放入烤箱中烤20分钟，烤到表面金黄色即可出炉！　　15. 成品　　16. 成品　　17. 成品
　　小贴士　　每个烤箱温度不同，具体时间和温度靠自己灵活掌握，最后几分钟可以守在烤箱旁观察，我喜欢黄黄的颜色，表面蛋液用全蛋黄，这个可以根据自己喜好添加蛋黄液与全蛋液。花生卤猪皮的做法38xf.Com　　　　1、卤猪皮：材料包括：猪皮，花生，卤料。　　　　2、先烧一锅水，里面放上姜片，蒜头，葱段，黄酒，然后加入猪皮汆水（这个步骤很重要）。　　　　3、汆水之后再用清水洗洗，然后切成块备用。　　　　4、煮开卤水。　　　　5、因为上面的卤料没有酱油和糖，我就加了一些生抽，老抽，冰糖，盐调味。加入猪皮和花生。大概卤45分钟就可以了。　　　　6、很多女孩子会说吃这些东西不会胖吗？其实猪皮吃多了是不会胖的，因为它含有丰富的胶原蛋白。　　　　7、呵呵，好好吃哦！大家快点试试啊，猪皮真的很好吃。　　会吃花生卤猪皮的人应该是一个吃货，如果还会做，那就腻害了。通过学会花生卤猪皮的做法教程之后，你学会了吗。
　　做一个吃货容易，做一个会做卤花生酥糖的吃货也挺简单，准备等食材，工艺就是，看完本篇教程，做一道正宗的卤花生酥糖应该不会难倒您。花生小酥饼#跨界烤箱 探索味来#
　　很喜欢吃烤熟的花生仁，所以做了这个花生小酥饼，花生的香味浓郁，酥的掉渣，当零食或者下午茶都是很不错的选择哦！　　主料　　花生仁50g；细砂糖40g；玉米油60g；蛋液25g；低筋面粉150g；泡打粉1.5g；苏打粉1g；
　　花生小酥饼#跨界烤箱 探索味来#的做法步骤　　1. 准备好食材，泡打粉、苏打粉直接和低筋面粉混合好，花生仁是现烤的，味道更香一些。　　2. 花生仁装在保鲜袋里面，用擀面杖碾碎成颗粒状。　　3. 玉米油、细砂糖和蛋液一起搅打均匀。　　4. 筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和苏打粉。　　5. 用硅胶刮刀翻拌成团。　　6. 加入碾碎的花生仁。　　7. 用手拌成团（最好戴上一次性手套操作）。　　8. 分成10g一份搓圆备用。　　9. 搓好的小圆球放在手掌心轻轻压一下，用手指在中间压一个小窝，小酥饼会自然裂开。烤箱上下管165度预热。　　10. 刷上一层蛋液。　　11. 送入预热好的烤箱，上下管165度烤22分钟（具体温度根据自己家的烤箱调整）。　　12. 花生小酥饼出炉啦！　　13. 等待晾凉的过程中被老公和女儿吃掉了近一半。　　14. 赶紧拍照，要不然就被吃光了。　　15. 小小的，一口一个。　　16. 成品。　　17. 装在饼干盒里也不错。　　18. 吃起来很方便哦！　　看完卤花生酥糖的做法步骤之后，挺简单的吧，你还会因为不会做卤花生酥糖而烦恼吗，赶紧动起来吧！
　　喜欢口味的人，做一道蒜卤花生鸡爪是一个不错的选择。准备等食材，按照蒜卤花生鸡爪的家常做法步骤图，之后，基本上就能做出一道最正宗的蒜卤花生鸡爪，赶快学起来吧。卤水鸡爪（潮汕味道）
　　卤水是潮汕菜之一，每家每户都喜欢的菜系，我家宝宝也超级喜欢啃爪子！有时也会在菜市场买成品回来吃！始终感觉味道不正宗！还是自己动手丰衣足食！吃起来味道好极了也干净卫生！广式茶点必不可缺的一道菜～即可满足舌尖上的美味又可美容养颜丰胸?喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013　　主料　　鸡爪500g；八角2个；桂皮5小块；香叶3小片；花椒10颗；沙茶粉2勺；生抽3汤勺；老抽1汤勺；料酒1汤勺；生姜3片；盐1小勺；冰糖10颗；
　　卤水鸡爪（潮汕味道）的做法步骤　　1. 爪子洗干净去指甲，所有配料配置好备用　　2. 鸡爪放入锅内加入清水煮开焯一下　　3. 捞出煮开的鸡爪放入冷水浸泡10分钟，（其中换一次水）这步骤使爪子Q弹，不会缩水缩小，泡完沥干水份备用　　4. 锅洗干净再加入适量清水倒入所有的配料和爪子（水一定要盖过爪子）大火烧开转小火煮30分钟关火静泡30分钟入味即可，Q弹爽口～　　5. 成品～太美味啦～忍不住自己开始啃起来了！
　　小贴士　　喜欢吃辣的可以加适量的干辣椒放配料一起煮！煮出来又是另一种风味哦！?喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013卤鸡爪　　健康功效　　鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇　　料酒：活血化瘀　　陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂　　　　食材用料　　鸡爪两斤；料酒20克；八角2个；桂皮2块；花椒一小撮；糖30克；陈皮10克； 老抽20克； 盐适量；草果一个； 香叶3片；豆蔻一个；葱白一根；姜一块；　　卤鸡爪的做法　　1.鸡爪清水浸泡1小时，中间换两次水，剪掉指甲　　2.准备好调料　　3.锅中加水，放入鸡爪，倒入料酒，煮开后撇去浮沫，煮3分钟，捞出　　4.放入砂锅中，加水没过鸡爪，倒入大料　　5.放盐，老抽，糖，大火烧开　　6.中火煮40分钟即可　　7.凉吃热食总相宜，不急着吃，可以在汤里泡一晚，更入味！　　小贴士　　鸡爪捞出后，卤水汁再次煮开，晾凉后倒入密封容器，冰箱冷冻保存，可以下次继续使用。卤鸡爪　　健康功效　　鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇　　　　食材用料　　鸡爪300g； 李锦记卤水汁适量； 盐适量； 生抽适量；姜适量； 香料适量；　　卤鸡爪的做法　　1.材料准备好　　2.把鸡爪剪去指甲　　3.清洗干净鸡爪。　　4.鸡爪冷水下锅放入姜片，大火煮开　　5.煮出浮沫即可捞出，洗净备用　　6.另起锅 加入香料 李锦记卤水汁 生抽 盐调味　　7.大火煮开后 中小火煮15分钟　　8.装盘　　小贴士　　1.如果不喜欢香料味重的 可以直接就放李锦记卤汁就好了　　2.鸡爪要先焯水 可以有效的去腥　　3.卤煮时间根据自己喜欢的口感调整 煮好后浸泡二个小时以上风味更佳 自制卤水鸡爪（第一次做，正在试验中）
　　卤制品必用不锈钢锅哦　　主料　　大蒜一个；花椒10克；白胡椒粒10克；卤料包2小包；卤水1斤；冰糖20克；干辣椒20克；鸡爪（一切你想卤着吃的肉肉）看你心情；
　　自制卤水鸡爪（第一次做，正在试验中）的做法步骤1. 将食材飞水洗净待用（我飞的是2. 1斤老卤水加1-3斤水烧开、调味 、可以用炒糖色或者老抽调颜色、加入卤料包、花椒、白胡椒粒、大蒜、生姜、喜欢吃辣的亲
可以适量加辣椒哦；3. 加入准备好的食材、放进去卤、烧开后转小火卤；卤熟之后焖30分钟味道更佳
　　小贴士　　喜欢吃辣可以多放点辣椒、一定要加盐、生抽调味、卤的时候卤汁偏咸一点、卤出来的食材才会有味道。需要准备：大蒜3颗、花椒10g、白胡椒粒15g、生姜几片做法1：将食材飞水洗净待用2：1斤老卤水加1-3斤水烧开、调味 、可以用炒糖色或者老抽调颜色、加入卤料包、花椒、白胡椒粒、大蒜、生姜、喜欢吃辣的亲
可以适量加辣椒哦；3：加入准备好的食材、放进去卤、烧开后转小火卤；卤熟之后焖30分钟味道更佳卤完的老卤水过滤干净然后重新烧开等放凉了之后放冰箱冷冻、下次卤的时候可以用；老卤水是越卤味道越好的哦；建议新手多做几次-熟练了之后味道会很好的。　　真正的美食爱好者不仅要会吃，还要会做。以上就是蒜卤花生鸡爪的做法，喜欢就赶紧get起来吧！
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