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红酒公主的酒的原产地
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一位学心理学的90后德国葡萄酒公主
作者：鱿鱼面馆 11:53:38
- 差劲的男朋友和差劲的葡萄酒，你觉着哪个更差劲？
-我的一位酒农朋友认为差劲的葡萄酒更不可恶，但我想了想，自己尚年轻，两者都并不可怕，如果葡萄酒不好，或者男朋友不够好，都可以来得及换，女孩子的成长本身就是一次探索之旅。（笑）
22岁的Christina Scheinder身穿一袭优雅的晚礼服，落落大方，在晚宴开始之前，她并没有戴上那顶象征自己身份的皇冠，但即便如此，人们依然可以很轻易的在人群中辨别出她的身份。Christina来自德国的法兰肯，她此次是作为年的德国葡萄酒公主来上海参加首届德国葡萄酒协会年会&颁奖晚宴。而我有幸在1月12日对她进行了一次采访。
众所周知，德国有13个葡萄种植区，每个产区每年都会竞选葡萄酒皇后和公主，要想成为整个德国的葡萄酒公主或皇后，首先要成为一个产区的酒皇后，然后评委们会从这13人中竞选出3位佼佼者，其中2位葡萄酒公主和1位葡萄酒皇后。经过层层选拔，来自弗兰肯的90后女孩Christina
Scheinder成为了年的德国葡萄酒公主。
每一年的德国葡萄酒公主都是集才华与美貌于一身的年轻女孩，而且必须是未婚，Christina自然不例外。她出身葡萄酒世家，长相甜美，初次见面就很容易给人一种亲切感，此外，她还是一名高材生，现已获得维尔兹堡大学的心理学学士学位，并将在4月份研读硕士学位。在采访时，我发现她的性格很美好，即便碰到棘手的问题，也会有礼貌的表达自己的看法，而非不着边际得夸夸其谈一通。
葡萄酒VS心理学
为什么大学时学的是心理学，现在却作为德国葡萄酒公主出来到中国？
心理学和葡萄酒是我的两大喜爱，我父母在法兰肯有一个葡萄园酒庄，曾经作为一个小女孩，我是不被允许品鉴酒或喝酒的，但貌似越是这样越是激发了我对葡萄酒的好奇心，大约在16岁时，我发现自己非常喜欢葡萄酒。所以这次趁大学里的课程暂时告一段落，德协邀请我一起中国进行一次为期十天的推广活动，我就很愉快地接受了。
你认为自己所接受过的心理学培训是否有助于酿酒，从某个角度来说，为人咨询和酿酒是否有相似之处？
我确实认为两者之间有很多相似之处，如果你想酿造一款好酒，你首先需要知道消费者需要什么，才能付诸行动；心理咨询同样如此，必须要先了解客户的背景和现状。
不一样的法兰肯VS中国印象
可以大致介绍一下自己家乡法兰肯的葡萄酒风土吗？
&作为一个土生土长的法兰肯人，我很喜欢法兰肯产区的很多酒庄，在他们维持传统工艺的同时，也不忘创新的理念，为了酿造出最优质的葡萄酒而精益求精的精神，这是非常值得我赞扬和学习的地方。至于风土，大约在一千万以前，法兰肯是一片汪洋大海，后来沧海桑田，海平面上升，所以现在的法兰肯是曾经的海底，葡萄园的土壤中含有很多贝壳的残骸，我们主要有三种不同的土壤：带颜色的砂石、带贝壳的石灰石和泥灰，Sylvaner是最重要的葡萄品种，但是不同土壤类型出产的Sylvaner不同，故而，你能在法兰肯品尝到三种差异很大的Sylvaner。
这次是你第一次来中国吗？你觉着中国怎么样？
我去年10月份的时候已经来过一次中国，当时是作为法兰肯的葡萄酒皇后，同行的还有另外一个女孩，我们一起进行德国葡萄酒的推广。对于我来说，中国是一个非常与众不同的国家，它的传统、文化和人文都很新奇，令人着迷，即使初次见面的人们也都对我很友好，所以，虽然是第二次到访，我依然感觉自己像是掉进了兔子洞里的爱丽丝。
如果你只能带一瓶葡萄酒前往一个荒岛，你会选择带哪种葡萄酒？
我会选择冰酒，我很喜欢这种酒的纯净和甜美。刚刚过去的2016年也是我第一次参加冰酒葡萄的采摘，记得当时天气很冷，我跟着大家一边挑选合格的葡萄一边采摘，冰酒的酿造非常辛苦复杂，但是所酿之酒却超级纯净美味，这是世间很难得的一种佳酿，它需要人们付出才能换得。这也跟葡萄酒公主一样，只有经过历练，每个小女孩才能变成真正的公主。
如果用一个人来形容德国葡萄酒，你觉着应该是谁？为什么？
这是颇有难度的问题，尺有所长，寸有所短，但凡是人都有自己的缺点，而在我看来，德国葡萄酒并没有什么不好之处，所以我觉着不能用人来形容德国葡萄酒。
工作之余，你喜欢做什么来放松自己？
中式按摩（Chinese
Massage）是一个很不错的放松方式。
目前有正在看的书吗？
正在读一本恐怖悬疑小说 – 《Girl on the trip》
最喜欢的电影？
《辣身舞》(Dirty
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作者：鱿鱼面馆
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沪上葡萄酒媒体人士，曾为迪拜最大的葡萄酒和烈酒进口商MMI工作，现为乐酒客上海站
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ICP证: 浙B2-人物专访 红酒公主刘君霞：葡萄酒影响了我整个人生
在近几年的中国葡萄酒的圈子里，红酒公主的名字已经被很多人熟知和认可。最近，小编对红酒公主刘君霞进行了专访，她毫无保留的表达了对葡萄酒、人生、事业的看法。
刘君霞 在红酒圈里人称红酒公主。
ESW中级品酒师认证
红酒公主品牌【创始人】
红酒公主社群共享平台【创始人】
上海交大金融读书会【副会长】
巨海汇上海总会【名誉会长】
同明红酒俱乐部【创始人】
同明高尔夫球队【创始人】
上海盛钰投资管理有限责任公司【董事·总经理】
霍尔果斯红酒公主信息科技有限公司【CEO】
有影响力的人物总是容易招引人们的关注，自然，作为葡萄酒圈内最有影响力的葡萄酒专家，红酒公主刘君霞也不能例外。人们关注他的一举一动，那么在过去的几年里，刘君霞都做过什么呢？
以下采访实录，红酒公主刘君霞 口述|小编整理
记者：您接触这个行业多少年？为什么要进入葡萄酒这个行业？行业有怎样的变化？
红酒公主刘君霞：我从2005年就接触葡萄酒了，那个时候只是自己喜欢喝葡萄酒，同时也喜欢手持高脚杯那种高雅姿态的感觉，原本我是做进出口贸易，对葡萄酒也有了解，08年金融危机后，就有了转行的念头，直到2010年初经朋友介绍认识了一位葡萄酒公司的邓总，交流中了解了很多行业资讯，众所周知，过量饮酒很容易伤身体，而葡萄酒被誉为天然的保健饮品，如果能通过我的从业影响更多的人每天养成喝一杯葡萄酒的习惯，也是很有意义的事情，因此确定投身到葡萄酒这个行业，真正进入葡萄酒行业是在2010年。
因为葡萄酒为舶来品，源自于西方，而当时进口葡萄酒在中国的市场上还处于很混乱的阶段，喝葡萄酒的人95%都是不懂葡萄酒的人，在市场鱼龙混杂的情况下，我恰恰认为，葡萄酒行业真正的机会才刚刚开始，葡萄酒这个行业很特殊，虽然只是一款含有酒精的饮品，确蕴含着非常深厚的文化底蕴，我深知如果在真正想在这个行业做好，首先得把自己变成专业人士，要更加详尽的了解正好行业、产业背景以及背后的文化内涵，我从一个原来只是喜欢到最后的热爱和痴迷。
葡萄酒不仅仅是一款带有酒精的天然饮品，更是一个富有非常深厚文化底蕴和历史使命的有生命的产物；从国家到产区，从葡萄品种到酿制公益，从自然环境到风土人情等等这些，都是影响一款葡萄酒品质与价格的核心要素，这十几年一路走来，从市场的混乱，到今天慢慢开始进入到了规范阶段，国人也从最初完全不懂葡萄酒，到现在开始慢慢知道如何辨别葡萄酒的好坏与个人口感的喜好以及不同需求选择不同葡萄酒进行宴请亲朋。
记者：葡萄酒如何改变了您的人生？
红酒公主刘君霞：现在回头看看，算起来进入葡萄酒这个行业也有快十年了，进入葡萄酒这个行业之后，在企业创立初期和发展的这个过程中，参加各个高校和社会举办的各种总裁班学习，提升自己，拓宽人脉资源，从2010年开始先后进入了巨海、交大、华商、超越极限北大等总裁班学习管理、营销、资本、金融等方面的知识，同时结识了很多志同道合的企业家同学，而这一切都得益于我从事的葡萄酒这个行业，也因此被同学们称为《红酒公主》；红酒公主也成了我在同学们之间的代名词，在期间每年都会组织策划几次百人以上的大型葡萄酒品鉴活动，2014年在中华弘儒会中秋节慈善晚会上结识了NPO绿色生命理事长、被誉为大地母亲的易解放易妈妈，易妈妈的事迹深深感动了我，一位普通的女人，一位伟大的母亲，一位在中国沙漠2014年的时候种下了400多万棵树，12年在沙漠植树造林防砂固沙，最初只为完成英年早逝儿子生前的一个遗愿，易妈妈在沙漠种下的不仅是一棵棵小树，更是一个个新的生命，在我了解完易妈妈全部故事后，不仅仅是感动，心里由衷的升起敬意，也因此暗暗下了决心，以后要尽自己最大了能力支持易妈妈的绿色公益事业，2015年和2016年先后举办了几次支持易妈妈的公益活动，现场感动和感召了很多爱心企业家捐款支持易妈妈。
记者：您成立红酒公主的初衷是什么？红酒公主如何为社群创造价值？
红酒公主刘君霞：红酒公主成立初衷就是给广大消费者创建一个安全的专业的葡萄酒甄选平台，目前中国市场上葡萄酒还属于轻奢饮品，葡萄酒是食品范畴，入口的食物安全为首要解决的任务，红酒公主致力于传播葡萄酒养生文化，成为葡萄酒甄选专家，带着葡萄爱好者们品遍世界美酒，游遍世界酒庄，因为葡萄酒是食品，只有带着消费者走进生产酿制基地，亲自了解整个种植、生产酿制工艺和流程以及运输存储等，亲身体验亲眼见证，方能给大家以安全放心的食用。
采访最后，当小编问及对于红酒公主的未来发展是如何规划的，红酒公主刘君霞表示：“红酒公主社群共享平台，就是一个专门为葡萄酒而生的专业的葡萄酒甄选平台，同时也给一群葡萄酒爱好者们搭建了一个相互交流学习、交友的平台，这里汇聚的是一群有品位、懂生活、有爱心的葡萄酒爱好者，红酒公主的使命是让天下没有不懂红酒的女人，因此这里同时还是女人提升品位与时尚的平台；红酒是媒介是桥梁，品遍世界美酒游遍世界酒庄是形式。
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