芝麻白糖酥饼
本站作者原创
水油皮材料一起揉成光滑面团。盖保鲜膜饧25分钟。
油酥材料混合均匀。我是装在一个厚保鲜袋里揉的。
将松驰好的油皮按成圆饼，大小以能包住油酥为宜。
用油皮将油酥包起，轻轻擀成长条。
将面片三折。
擀成长方形后再三折。然后再擀开。
将面皮卷起成圆柱状。
平均切成六个剂个，按扁。盖保鲜膜饧15分钟。
小剂子按成饼，包入白糖馅儿，收口捏紧，朝下，再饧15分钟。
将饧好的面团擀成饼，表面喷水，沾上芝麻，稍按压。排入烤盘。
烤箱预热，190度中层上下火20分钟。
出炉后置冷却架冷却，易碎品，轻拿轻放。
作者其他菜谱芝麻糖的做法_芝麻糖的家常做法_正宗芝麻糖怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >芝麻糖的做法芝麻糖滋阴润燥　补钙铁锌硒　
脱皮芝麻500克（黑白都可以）；白砂糖150克；麦芽糖80克；油几大勺；清水100克；
年的脚步慢慢近了，有些怀念小时候在奶奶家的情形，那个时候每到过年前，奶奶都会和邻居家的奶奶们一起，在天井里摆上桌子，做着各种各样过年时要吃的糖，像芝麻糖、花生糖、米花糖都是一定要做的，我们一群小馋猫就会一起围在旁边，等着吃糖。
芝麻糖做法和步骤1芝麻清洗干净后沥干水；洗好的芝麻放入烤盘，100度烤十来分钟，烤去芝麻表面的水分，稍变黄而且散成一颗一颗即可；2锅热油，倒入芝麻小火炒至颜色变黄；另起平底锅，放入白砂糖和清水；3小火炒糖水，开始会慢慢冒大泡，再炒变变成冒小泡，这时放入麦芽糖继续炒；大概炒至下图第三张小图的样子时，倒入炒好的芝麻，一同翻炒；4一直炒到可以拔丝的样子就差不多了；迅速倒入不沾烤盘内，用擀面杖擀成薄片，厚度可随意；擀好后趁热切成片。5今年要到二月份才过年，按时间算还早，可是看到很多人开始做腊肉和香肠，还是感觉年的脚步慢慢近了，有些怀念小时候在奶奶家的情形，那个时候每到过年前，奶奶都会和邻居家的奶奶们一起，在天井里摆上桌子，做着各种各样过年时要吃的糖，像芝麻糖、花生糖、米花糖都是一定要做的，我们一群小馋猫就会一起围在旁边，等着吃糖。6奶奶早不在了，我也很多年没有吃过芝麻糖了，前些日子去超市，一时兴起买了一小块尝了尝，完全没有小时候的味道，于是我便决定自己做了。之前做过很多次的花生糖，我想芝麻糖应该差不多吧，大着胆子就开干了，果然是一通百通，做完以后，我家老大的评价是：“就是这个味儿。”说实在的，下面写的重量是我估的，我根本没有称，凭着自己的感觉放的料，做了两次都算靠谱哈。芝麻糖饮食特点芝麻糖饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。-----芝麻糖饼的做法_芝麻糖饼怎么做_甜品/点心菜谱
功能性调理
您的位置：&&&&&&&&&芝麻糖饼的做法芝麻糖饼的做法详细介绍
分享芝麻糖饼的做法，让更多人知道
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细300克&2克20克50克25克20克25克15克&150克&
芝麻糖饼的做法详细步骤
1. 面粉、白糖、水，加少许食用碱，和适量植物油动物油的混合油和成面团；
2. 白糖、熟芝麻、碎果仁（花生、榛子、核桃、杏仁等） 用牛油炒湿并加一点面粉；
3. 把面团擀成皮，包馅，做成小包子的形状；
4. 把小包子轻轻压扁，排到铺了面粉的烤盘里；
5. 再刷一层鸡蛋液，撒上适量的熟芝麻；
6. 然后放进烤箱了，温度200度，烤15分钟变成金黄色即可。
芝麻糖饼的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
美食分享，让更多人知道
上一道菜：
下一道菜：
猜你还喜欢，相关食材菜谱
欢迎分享您做芝麻糖饼的心得，感谢您的参与！
正在加载评论内容...
美食菜谱推荐
西葫芦200克,鸡蛋150克口味：咸鲜味┊工艺：炒
米饭,鸡蛋,火腿。
土豆(黄皮)300克口味：甜味┊工艺：拔丝
玉米面(黄)300克口味：甜味┊工艺：清蒸
&鸡蛋2 个,菠菜100 克,湿淀粉3
&土豆(黄皮)800克
&肉馅材料 ： 猪绞肉 150公克 盐
&香蕉两根,糯米纸四张,咸蛋黄两个,面包
&木瓜350克
&土豆(黄皮)150克,苹果150克,腊
&鲜鸡蛋300克,白糖100克。
&猪里脊肉200克
&小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300
&香蕉100克,小麦面粉100克,玉米面
&菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱
&银耳(干)20克,茶叶5克
&鸡蛋300克,栗子(鲜)50克,松子
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食自制白糖饼
分享到微信
自制白糖饼
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
白糖饼一直都是孩子们的最爱，但是外面的感觉孩子经常吃也不放心，自己做的也非常的好吃的哦，主要也是非常的简单呢！
难度：掌勺(高级)
时间：10-30分钟
食用油适量
白砂糖少许
自制白糖饼的做法步骤
1. 准备白芝麻，白砂糖，普通面粉，开水备用
2. 面粉倒入容器，慢慢的加入开水
3. 用筷子搅拌至棉絮状
4. 搅拌至棉絮状把面放凉，揉成面团，
5. 然后准备一个小碗，加入少量的面粉和白糖开始制作糖馅，注意糖馅是三分之一二的糖加三分之一的面粉
6. 按照比例估计一下用勺子拌匀
7. 揉好的面团醒发20分钟左右，搓成长条
8. 分成均匀的剂子
9. 用手按偏成圆饼
10. 放白糖馅和白芝麻
11. 和包包子的方法一样，收口再按偏就可以了，表面再撒上白芝麻
12. 全部做好备用
13. 锅里放稍微多点油，放白糖饼小火烙至两面金黄
注意白糖馅的比例，太多或者太少都是不行的，放面粉是为了不放糖流出来！
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
热门文章--烹饪技巧
切丝真的是很头疼的问题耶！切的又粗又短会被人耻笑，刨出来的又软又软一炒就糊了，头...
十大热门菜谱
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 自制白糖饼
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京网文[4号 食品流通许可证SP2413芝麻白糖糊的做法_芝麻白糖糊怎么做【图文】_延缓衰老食谱菜谱
功能性调理
您的位置：&&&&&&&&&芝麻白糖糊的做法芝麻白糖糊的做法详细介绍
分享芝麻白糖糊的做法，让更多人知道
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细500克&30克&
芝麻白糖糊的做法详细步骤
1.将芝麻拣净，放入铁锅用文火炒香；
2.芝麻晾凉，捣碎，装入瓦罐内备用。
芝麻白糖糊的做法小贴士
健康提示：
1. 补阴血，养肝肾，乌须发，长肌肉，填精髓。
2. 适用于平时调补，以抗早衰；也可用于肺燥咳嗽、皮肤干燥、肝肾阳虚的头发早白及老人便秘等症。
美食分享，让更多人知道
上一道菜：
下一道菜：
猜你还喜欢，相关食材菜谱
欢迎分享您做芝麻白糖糊的心得，感谢您的参与！
正在加载评论内容...
美食菜谱推荐
鸡翅750克口味：咸鲜味┊工艺：酥炸
发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋
油皮200克,猪肉松50克,稻米200口味：酸甜味┊工艺：凉菜
对虾750克口味：咸鲜味┊工艺：脆炸
&鸡蛋 2枚,醪糟 200g,白砂糖 少
&土豆(黄皮)600克,芝麻80克
&干豆腐150克
&面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)80
&糯米500克
&粳米30克,黑芝麻20克
&小麦面粉1000克
&小麦面粉60克,糯米粉600克
&何首乌500克,黑芝麻500克
&外皮糯米粉 150公克 水 150㏄
&粳米500克。黑芝麻50克,红枣50
&枸杞子200克,白酒500克
&野鸡2500克
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食}