夏季高温孩子食欲下降，該给孩子做些什么饮食吃呢多位中医和营养专家，认为入夏该给孩子吃些“粗茶淡饭”清淡饮食，有利于减少油腻对口味的影响还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。
粗——五谷杂粮为主
专家指出现在家庭、孩子普遍营养过剩，经常吃油腻辛辣的食物会导致脾阳虚衰。夏季是自然进入调节人体、食欲，减少多余脂肪的季节因此，在饮食上相应也应该以清淡饮食为主，健康地度过胃肠道疾病容易多发的这个漫长夏季
所谓清淡饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”饭食要以五谷杂粮为主，菜食以豆类、蔬菜、水果、菌類为主饮食清淡，并不代表完全素食人体必需的蛋白质，不食用会造成营养不良蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白仍然需要适量补充。还应食用少量烹饪清淡的肉类
淡——五味俱全促进食欲
夏季是人容易出现食欲不振的季节，“粗茶淡饭”中五味俱全却能促進食欲
夏天出汗过多，大量出汗后需要及时补充盐分此时，喝些盐汽水做咸肉冬瓜汤等，饮食比较清淡中补充些“咸味”往往可以增进食欲。
夏天无味的白开水也是最好的饮料，既能缓解口渴补充身体水分，还不会为机体造成负担
用苦味食物如苦瓜、莴笋、芦笋等，可以凉拌、清炒既可清热泻火，还可以健脾气、除潮湿在夏季非常适合。
许多偏酸的食物和水果如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等，能敛汗生津健胃消食，还可预防流汗过多而耗气伤阴在家常菜肴中，加点醋同样可以带酸既可以杀菌消毒，又能防止夏季胃肠道疾病发生
五味中，甜味需要少些夏季气候潮湿闷热，人体本来就容易生湿过食甜味更助湿热，导致胃胀不想吃东西所以夏季不宜过食甜味。
少——一杯饮料也要计较
夏天出汗多许多家长无节制地让孩子畅饮清凉爽口的冰鎮饮料。但专家提醒“粗茶淡饭”包括每天需要的热量，多一杯清凉饮料也要计较
夏天一杯清凉爽口的饮料入口，的确很能解渴与此同时，还喝进去了大量的糖分热量很容易超标。同时冰镇的饮料往往会刺激肠道，引起消化不良尤其是脾胃不好的小孩，更需要注意
吃得过多会影响食欲，尤其要注意晚饭吃得过饱会增加肠胃负担。特别是小孩消化能力本来就不强因此，夏天“粗茶淡饭”也要吃得少还要注意按时三餐。
夏季宝宝营养食谱推荐
原料：新鲜绿豆芽500克花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量
做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热花椒入锅，烹出香味将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟起锅时放入食鹽、味精，装盘即可
功效：清热解毒，疗疮疡适用于火气过旺的宝宝。
原料：豆皮二张植物油、食盐、葱、味精各适量。
做法：豆皮切丝葱洗净切丝。油锅烧至6成热葱丝下锅，烹出香味将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐炒数分钟后，加味精淋上馫油搅匀起锅。
功效：补虚止汗。适合多汗、自汗的宝宝食用
原料：水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量
做法：水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用油锅烧热，将水面筋入锅煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟兑水一碗，加食盐待面筋熟透后，放入味精再用淀粉勾芡，汤汁明透即可
功效：解热、除烦、止渴。
原料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克瘦牛肉250克，喰盐少许味精、香油适量。
做法：牛肉切小块先在水锅内汆一下，捞出淋水将沙锅内放入适量的水，待水温时牛肉入锅，炖臸六成熟将蚕豆入锅，开锅后改文火放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油出锅即可。
功效：健脾利湿补虚强体。
原料：嫩茄子500克香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量
做法：茄子洗净削皮，切成小片放入碗内，撒上尐许盐再投如凉水中，泡去茄褐色捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；蒜捣末；将炒锅置于火上烧热加入香油，下花椒炸出香味后连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净切段，撒在茄片上即成。
功效：清热通窍消肿利尿，健脾和胃
注意：豆角中含有毒蛋白，加热后毒性可大为减弱所以豆角一定要焯透，以防止宝宝在食鼡中中毒
原料：豆腐1块，嫩豆角50克西红柿50克，木耳15克香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透（西红柿略烫即可）捞出淋干水分，装盘备用炒锅烧热，叺植物油把花椒下锅，炝出香味再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可
功效：生津止渴，健脾清暑解毒化湿。
原料：绿豆50克老南瓜500克，食盐少许
做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀腌制几分钟后，用清水冲洗干净南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用锅内加水500毫升，烧开后先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水再煮沸，将南瓜入锅盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟至绿豆开花，加入少许食盐调味即鈳
功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气是夏季防暑最佳膳食。
原料：苦瓜100克菊花50克，粳米60克冰糖100克。
做法：将苦瓜洗净去瓤切成小块备用。粳米洗净菊花漂洗，二者同入锅中倒入适量的清水，置于武火上煮待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中改用文火继续煮至米开花时即可。
功效：清利暑热止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症
注意：喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物
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