为什么吃海鲜怎么做就要选东山島鲜食达的野生海鲜怎么做呢
因为东山岛气候条件好。具有海洋性季风性的气候能为海洋生物生长提供一个良好的气候条件。东山岛海洋是一座没有受到人为污染的渔场称为闽南渔场,自然生态环境保持良好，为海洋生物繁衍生息提供一个良好的环境健康且无污染。吃海鲜怎么做一定首选东山岛野生海鲜怎么做
虽然我们不生产海鲜怎么做，但我们是大海洋的搬运工关于怎么吃海鲜怎么做，相信即使是东山本地人也会有不会吃海鲜怎么做的 你敢说你真的知道怎么吃海鲜怎么做吗？因此第一次吃海鲜怎么做的人相信都闹过不少笑话不知道从哪里下嘴吃，哪些能吃哪些不能吃，怎么做才好吃今天就让东山岛野生海鲜怎么做（鲜食达）来告诉你如何做海鲜怎么做，吃海鲜怎么做吧！
黄刺鱼1条姜几片，料酒一勺生抽一勺，盐少许食用油一勺，葱几段
将黄刺鱼清洗干净，鱼肉用刀割几下方便入味。少许盐、一勺料酒抹遍鱼身和鱼肚子，葱白姜片放鱼肚子和鱼身上腌制10分钟。锅烧开水后将鱼淋上一勺生抽、一勺食用油、上锅蒸10分钟，关火然后加葱段闷1分钟，开吃2.
干海刺参3个、虾干20g，干香菇10g海珍汤10g，牛奶250g 蔬之鲜适量、盐适量。
准备的材料将海參泡12小时，将香菇泡半天适量的清水煮开放虾干，放浸泡好的香菇汤煮开后，放入海珍汤煮开后，放入牛奶放发好的海参适量的鹽，适量的蔬之鲜煮开一会方可起锅了。3.红烧带鱼
花生油60g大葱15g，姜8g胡椒粉1g，盐3g酱油25g，料酒20g味精2g，椒盐35g白糖3g。
将带鱼用温水轻輕洗净表面污物去掉内脏切去头和细尾部分，清洗干净后剁成10公分左右的长段碗中加入大葱、姜末、胡椒粉、盐、料酒、酱油、味精、白糖抓匀，腌渍30分钟在锅里加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟一见鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下待外皮炸至香脆时捞出，控净余油装在盘内即成，吃的时候放点椒盐4.蒜蓉扇贝
扇贝500g，生姜2片蒜8瓣，香葱3根红辣椒1根，绿豆粉丝50g蒸鱼豉油15ml，蚝油2匙盐2g，香油2g
将扇贝用刷子把外殼刷干净，再清洗几遍沥干水分，再用勺子将扇贝的肉丁取出用刀把内脏切掉，将扇贝的底扔掉清洗干净贝肉，把贝肉装进扇贝的仩盖中将绿豆粉丝用温水泡发25分钟左右，再把粉丝捞出沥干水分将粉丝铺在每个贝肉的底部备用。把姜、蒜、红辣椒切末、葱切碎蒸鱼豉油、蚝油、香油、蚝油、盐调和在一起。把姜、蒜末、葱碎、红辣椒碎分别放在扇贝肉上再浇上料汁。放入锅中蒸五分钟关火洅撒上葱焖两三分钟即可。5.清蒸鲈鱼
鲈鱼1条、蒸鱼豉油、盐、料酒、葱姜、辣椒、植物油
鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼的中骨处破开两半注意不要分离。淋入料酒身上抹上盐。葱白段和姜片分别切丝；大葱取绿叶部分划成细丝儿用水浸泡后会打卷；蒸鱼豉油备用。盘底放入葱姜和红椒再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝水开后，将鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟放适量的油在锅里热一下。取出蒸好嘚鲈鱼均匀地淋上蒸鱼豉油淋上烧好的热油即可。6.油焖大斑节虾
大斑节虾4条食用油，姜片蒜，盐味精，白糖料酒，酱油
将虾洗干净，姜蒜瓣切片备用。锅中加入2汤匙食用油油热后放入姜蒜片炒香，将虾放入锅中放入盐，味精白糖，酱油料酒小火焖。約5分钟后将虾翻一下身盖上锅盖继续焖5分钟，关火后稍焖一会儿即可出炉直接吃也可以，无比鲜香脆甜可口俗话说：靠山吃山，靠海吃海可能沿海地带的人吃的海鲜怎么做较多，海鲜怎么做有各种不同的做法吃法。重要的是要求海鲜怎么做的新鲜度有很多无良商家会用价格低廉的鱼替换掉我们点的鱼。这也就是为什么我们吃着同一种鱼但是却感觉口感差别很大。所以还是自己动手学学吧
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