腌的五花肉绿豆,糯米粽叶囷竹叶,盐花生油,腌肉用的调料
1.糯米提前用温水泡好,洗干净
2.放盐和花生油拌匀备用,拌匀
3.绿豆用石磨磨好,磨好的绿豆用水泡一下洗干净
4.五花肉切粗条提前3个小时腌好。
5.粽叶在锅里煮到变色煮过的粽叶用清水洗干净。
6.开始包粽子拿三片叶子光滑朝里面,放一勺糯米用手指轻轻的划一条小糟
7.放一勺绿豆,放一片肉然后再放一勺绿豆,再放一层糯米把粽叶交叉,交叉往下弯然后捏好竖起来把里面的糯米整理一下,另一头也是往下弯捏紧
8.包好,用绑粽子的做法草或着细棉绳绑紧