家常酱焖排骨的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“每个妈妈都会费尽心思为自己的宝宝做饭”
120克200克10克500克5根
1勺1勺1勺2半勺3勺适量
家常酱焖排骨的做法
买回来的排骨要多掏几遍，然后用冷水大概煮下
捞出来的排骨到三勺酱油，两勺半料酒，一小勺盐，一小勺调料，一小勺五香粉，在滴几点香油，撒一些鸡精腌制半个小时左右
倒出适量的米，静置一会
把腌制好的排骨倒入锅里，连同汁一起倒进去，然后盖上盖子，按喷香米饭开始烹饪
切一个土豆，切成小块，比较好入味，多掏几遍，把豆角掰成长条，在高压锅第一次排气的时候，把菜倒进锅里，然后按收汁入味
然后就可以出锅了
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“加少许油炒香小排和葱姜蒜，用酱油炖小排和海带红萝卜，软糯，香味十足，是一道不错的下饭菜且操作简单、健康营养。”
2个500克1盘18朵
10毫升2片2个10克10+12克3瓣1小块10毫升10毫升适量适量1.5克1.5克1个1小块
酱油炖小排海带红萝卜炖的做法
将小排洗净浸泡10分钟捞出。
起锅，加入冷水（料酒、10克姜）和小排中火焯3分捞出，用热水洗净备用。
葱姜蒜切成片。
起锅，加入油和八椒小火煸香。
加入焯好的小排翻炒匀，再加入辣椒、桂皮和葱姜蒜翻炒匀，加入白酒翻炒出香味。
加入酱油翻炒香，加入开水（多加点，估计小排炖熟）。锅开后改小火炖至七成熟。
红萝卜洗净削皮，切成条。
海带洗净备用（我这是处理熟的海带，一般都是每次提前蒸熟一包，平常食用起来方便）。
干香菇洗净提前浸泡。
炖至七成熟时，加入盐和胡椒粉调匀，再加入香菇和萝卜既继续炖。
冻豆腐沥干水分切块。
红萝卜炖制九成熟时加入鸡粉调匀，放入豆腐和海带炖3分钟既可。
炖好的菜。
装盘的菜。
烹饪技巧排骨焯水后，要用热水洗干净残留的杂质炖煮时加开水，要多加入点，因为还要炖萝卜
如果海带提前没处理，就要在排骨炖制五成熟时加入海带
调料可根据自己的口味调整
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美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!酱焖云土排教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢!
top1:酱焖云土排
1. 用水煮五分钟，放些。撇去末子
2. 葱段，蒜瓣（要整半的），姜片炸锅。倒入，醋，，糖小火翻炒。
3. 捞出排骨放锅里翻炒入味。
4. 待排骨炒上色后放入架豆王，倒入刚刚煮排骨的水。放盐调味，还可以放少许。最主要的是要用锅盖盖住焖20分钟
5. 汤收的差不多就可以出锅了
小贴士：今天没买，就算叫酱焖云排吧
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酱油焖排骨
酱油焖排骨
人做过这道菜
美味佳肴，不用多说，是老少皆宜的最佳菜谱！
葱白（小葱）
6调羹（视排骨的量而定）
酱油焖排骨的做法 &
将排骨放入锅内煮至血水出来，捞出备用。
将所有的辅料放入压力锅中，然后倒入排骨，倒入半碗水，拌匀，让排骨上色，然后腌制半小时，中间翻动一次。
开火煮至压力锅上气5分钟转小火5分钟即可。
最后美味的酱焖排骨就出锅啦～～～～
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
被大家加入到以下菜单
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酱油焖排骨的答疑
关于酱油焖排骨的做法还有疑问？
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唯有美食与爱不可辜负}