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点击联系发帖人 时间：2017-12-08 08:34

荔枝虾球的正宗做法

鲜荔枝虾球的正宗做法250克大虾禸250克，红辣椒2个味精，胡椒粉精盐，绍酒淀粉等。

1、把鲜荔枝虾球的正宗做法去皮和核红辣椒切成小块待用；大虾肉在背上切一刀，深三分之二然后加盐、味精、淀粉腌20分钟；

2、油锅烧至四成热，将虾球滑熟；

3、锅中留底油少许放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝蝦球的正宗做法、红椒块、虾球倒入锅中烹少许上汤，加盐、味精、糖最后用一点水淀粉打芡，盛入盘中即可

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【粤菜】荔枝虾球的正宗做法虾浗的做法

荔枝虾球的正宗做法去核放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分鍾

将虾身卷曲放入荔枝虾球的正宗做法内，做成荔枝虾球的正宗做法虾球待用

姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好

锅下油烧温，放入姜粒爆香

然后把荔枝虾球的正宗做法虾球虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会

煮至虾身变色，撒入2/3茶匙盐淋入水淀粉即可出锅。

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