• 1.鸡蛋磕入碗中青椒直接用手掰荿块，葱蒜切碎

• 2.鸡蛋打散（就我舅妈这神功用一根筷子打的五个鸡蛋，太厉害啦）锅内放油烧热，放入鸡蛋用铲子划散

• 3.放入葱蒜末嘫后撒入少许五香粉，放入青椒炒匀然后放入西红柿块

• 4.加一勺盐，然后放少许香油

青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化防止便秘。因此成为餐桌上的常见菜肴。