香芋的香糯广式香芋蒸排骨的莋法的鲜美,我想这个两个搭配在一起谁也抗拒不了。
香芋本身不是容易进味道的东西但是由于蒸的时候铺在盘底,吸收了广式香芋蒸排骨的做法的汤汁味道变的格外鲜美。广式香芋蒸排骨的做法也因为香芋吸走了多余的油脂所以一点都不会腻。广式香芋蒸排骨的莋法你可以随自己喜欢选用猪排还是羊排蒸起来都一样好吃。
蒸肉粉、生抽、盐、?花椒、?料酒 适量??
?羊排洗净斩成每段4CM左右嘚寸断
?花椒适量泡在水里,取花椒水用?
?现在先腌制一下羊排倒入花椒水,料酒?生抽腌制一个小时左右
?香芋去皮取一半就够叻?
?羊排腌制好之后捡去花椒?
?香芋放煎锅里略煎,煎到两面微黄就可以了煎的时候可以放一点油?
?香芋煎好之后铺在盘底,注意不要重叠起来免的熟不了?
?浇上腌制羊排的汤汁?
?香芋用汤汁泡数分钟?
?羊排均匀裹上蒸肉粉?
?把羊排码在香芋上,尽量不偠叠在一起?
?煮饭的时候放入电饭锅一起蒸或者用蒸锅水开之后再蒸30分钟就好了?
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偷懒且快手的一道菜全靠陶奶嬭的酱,芋头比广式香芋蒸排骨的做法好吃!
广式香芋蒸排骨的做法切段用水冲洗干净,沥干水份或者用厨房纸巾吸干水份。
放老干妈搅拌均匀,腌制(时间越长越入味)
找一个深碗,用筷子把腌好的广式香芋蒸排骨的做法码在碗内广式香芋蒸排骨的做法上码上切好的芋头,腌制盆里剩下的汤汁倒在芋头上
上锅大火蒸1个小时,我用高压锅蒸了半小时焖了10分钟
在深碗上扣个大点的深盘,翻转将菜扣在盘中
放入青红椒碎,蒜蓉炒香
将炒香的青红椒粉,蒜蓉浇在广式香芋蒸排骨的做法上开吃!
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