韭菜虾皮炒鸡蛋的做法怎么做才好吃

【虾皮炒鸡蛋的做法步骤图,虾皮炒鸡蛋怎么做好吃】零哈雅_下厨房
虾皮炒鸡蛋
虾皮炒鸡蛋
人做过这道菜
虾皮炒鸡蛋的做法 &
将鸡蛋打匀,加入适量的虾皮,还有盐,如果想要鸡蛋更加的嫩,可加入几勺水一同搅匀,锅里倒入油,待油热了将鸡蛋倒入锅中,因为虾皮本身鲜美,可不用加味精,这样更加健康,也可根据个人口味加适量味精
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虾皮炒鸡蛋的答疑
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唯有美食与爱不可辜负【虾皮炒蛋的做法步骤图,虾皮炒蛋怎么做好吃】CalmCC-阿冲_下厨房
人做过这道菜
简单快速精巧调味出意外美味,利用冰箱有的常备食材。
海南天然的小虾皮干
少量,带味
海南新鲜红辣椒酱
一点,带味即可
稍多,酒香
炒虾皮时加
炒虾皮时稍咸
虾皮炒蛋的做法 &
虾皮每次过水,泡一会儿捞出,洗几次。少量干贝,点缀带味入锅热炒虾皮和干贝,水分蒸发,至虾皮干散。加油继续炒香,可以继续多加油,炒干炒香(因为后面加鸡蛋就不再次放油了)加料酒,可以比平时多一点,有酒香,虾皮和炒蛋会更好吃加盐,超虾皮时稍咸,加鸡蛋后刚好,整体口味不宜过咸加入鸡蛋液,和虾皮比例是1:1,翻炒均匀,慢火炒干最后加一点点很辣很鲜海南红辣椒酱,带味(有一点辣的意思提味即可)
图片拍的距离近,应该是呈现比较碎小散开的状态,调味正好,好吃。
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唯有美食与爱不可辜负时令春菜怎么吃 和鸡蛋一起做鲜美爽脆好吃到犯规!
来源:豆果美食
吃货为什么热爱春天?当然是因为这个季节有各种美味的时令食材啦!那这些鲜嫩嫩、水灵灵的蔬菜应该怎么吃呢?小编教大家一个好方法:和鸡蛋一起炒!不需要很长时间,也不需要过多调味料,简单地炒一炒,食材本身的鲜美就被轻易激发出来啦~
韭菜虾皮炒鸡蛋
主料:韭菜100克、鸡蛋2个、虾皮15克
辅料:白砂糖1/5调味匙、盐适量、油适量
1. 韭菜摘去老叶,洗净,切成1厘米长的段。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散。
2. 在打散的鸡蛋中加一点白砂糖。在打散的鸡蛋中加几茶匙水。
3. 把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀。锅烧热,放油,烧至大约7成热。
4. 把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状。
5. 继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅。这道菜吃的是食材本身的鲜美,所以不需要放过多调味料。
香椿炒鸡蛋
主料:嫩香椿芽100克、鸡蛋2个
辅料:盐适量
1. 香椿洗净,过开水焯烫30秒~1分钟时间,看香椿芽由红变绿即可。
2. 捞出过凉水浸泡,滤干水份,切碎。鸡蛋打散。
3. 锅里放油,油热后倒入鸡蛋液,迅速翻动,蛋液凝固后盛出备用。
4. 锅里放少许油,放切碎的香椿,然后放入炒好的鸡蛋,放盐,翻炒均匀即可。
原标题:时令春菜怎么吃?和鸡蛋一起做,鲜美爽脆,好吃到犯规!
编辑:李志慧
[此文系转载,来源于豆果美食,版权归属原作者]
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虾皮怎么做好吃又简单?
现在的人们都知道了身体的危害性,如果小孩子缺钙的话,身体的发育会出现严重的障碍,如果老年人缺钙的话,经常会出现疏松,对健康的危害非常大,所以非常重要,现在市场上有很多补钙的保健品,实际上,生活中就有很多补钙的饮食,比如吃皮就是非常好的补钙途径,下面教大家做虾皮吃的一些简单方法。
第一、蒜香虾皮
生晒虾皮,蒜末,干,,,糖
1.虾皮洗净、拍碎切末、干红辣椒切丝。
2.锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3.倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。
4.最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
第二、虾皮炒
韭菜,虾皮,鸡蛋,食用油,盐,白糖
1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散
2.在打散的鸡蛋中加一点
3.在打散的鸡蛋中加几小勺水
4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀
5.锅子烧热,放油烧至大约7成热
6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅
第三、虾皮蒸蛋
鸡蛋,虾皮,,,麻油
1、鸡蛋冲洗干净蛋皮,磕入碗中打散,放少量黄酒、适量温水、少许虾皮调和均匀,撇去泡沫,包上保鲜膜。
2、蒸锅加水烧开,隔水放入蛋液,中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油即可。
第四、虾汤
土豆200克,鸡蛋1个,虾皮、少许,油、盐、葱、鸡精适量。
1、土豆洗净去皮切条,虾皮冲一下。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒土豆、虾皮、木耳片刻。
3、放2碗水焖煮5分钟。
4、徐徐倒入蛋液烧开。
5、加盐和鸡精调味即可。
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