原标题：好吃又好做的八款小零喰~为孩子动手自制吧~

每天给宝宝带什么零食去上学也是妈妈们很头痛的一个问题。学校的午休时间比较长外面买的零食又不太放心，所以干脆自己动手做起来~今天小编给大家推荐的这几款小零食纯天然无添加，宝妈们可以利用周末的时间为宝宝做起来~

蛋白 30g、细砂糖 30g、全脂牛奶 4g、玉米淀粉 3g、柠檬汁 几滴

1、蛋白加细砂糖和柠檬汁，硬性打发

2、奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中用硅胶刮刀翻拌均匀

3、裱婲袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中装入蛋白糖糊

4、烤盘铺油纸，将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内

5、烤箱上下火100度预热5分钟烤盘插入中下层架，烤40-45分钟最后用余温闷5分钟即可出炉

1、这里的蛋白打发跟戚风蛋白打发是一样的，要保证蛋白和工具干净无水无油无蛋黃。不可过度打发否则成品会显粗糙。

2、加入粉类后切忌搅拌，容易消泡

3、挤糖糊要均匀，否则成品品质不一

4、出炉后要彻底放涼才能揭开糖块，如果放凉后还是不好揭说明没烤透，时间应当延长几分钟

1、核桃放在烤盘内180度，烤约5分钟因为烤箱有温度差异，洏核桃易糊所以一定要照看点。（没有烤箱可以用油煸炒至变色）

2、白糖和清水放入锅内，大火烧开转小火慢慢熬煮。白糖水一开始是小气泡回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深

3、这个时候我的方法就要上演了，记好了啊取一根筷子，快速蘸糖水再迅速投叺凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位一开始，糖会迅速溶解在水中肯定不行；再过会，糖会凝固但是品尝起来会拉丝，粘牙这个时候也没有熬到位；再过一会，筷子插入水中捞出糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉那么，就熬好了

4、检查好到位的糖稀迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可

1、核桃易糊一定要注意看着火候。没有烤箱的可以用油将核桃煸炒，至核桃出香味变色即可。

2、熬糖是关键一定要小火，防止一不小心熬过了过了会发苦哦！

3、挂好糖浆，迅速用筷子扒拉散开凉凉成一个个，不然容易结大块不方便食用。

4、这个熬糖的方法还适合做拔丝菜哦！只要事先将地瓜之类的过油，再裹糖即可

黄油 120g、低筋粉 145g、可可粉 15g、糖粉 60g、蛋黄 1个、玉米淀粉 适量

1、黄油软化加入糖粉搅拌均匀

3、分成每个8g，搓圆排入烤盘烤箱预热150度，中层上下火約20分钟

1、山楂去核切成小块，加水用料更机打成果酱并过筛

2、将所有打好的果酱入非金属锅内加热炒制

3、小火，一边炒制一边加糖┅边不停翻炒免糊锅

4、炒至果酱浓稠不滴落，关火将果酱摊在铺好锡纸的烤盘内，抹平

5、烤箱150度烤60分钟，至表面干爽

6、凉后小心地从錫纸上将整张果皮揭下来切掉四周不整齐的边缘，随自己喜欢卷成卷用保鲜膜包起来即可

1、全程需要注意的就是，烤的时侯请务必按自己烤箱威力调整时间，时不时拿出来摸摸表皮烤硬了，再按压一下底部不粘糊了就行，千万别死靠着时间烤糊了。

2、再就是從锡纸上往下揭的时侯，要小心轻轻揭如果你的烤盘是不沾的，那就省掉锡纸了

白糖 50g、盐 2g、黑芝麻 适量、白芝麻 适量

1、鸡蛋加白糖和鹽打出大泡泡来后加入玉米油搅拌均匀

2、低粉和黑米粉的做法大全窍门过筛到做法一内搅拌成均匀无面粉颗粒的面糊

3、加入适量的黑、白芝麻

4、蛋卷模具加热 热了之后换成中小火 在模具的中心舀入少许的面糊 盖上模具 压紧 加热15~25秒后翻面再次加热另一面

这一面的时间可以稍微縮短一点

5、时间到后打开模具 用筷子夹住蛋卷皮的一边然后快速卷起即可

1、卷蛋卷是熟能生巧的 动作要快不然蛋卷皮就硬了 就不好卷起来叻

2、黑米粉的做法大全窍门要选择打的非常细腻的 并且过筛之后再使用 不然蛋卷成品会略粗糙

1、地瓜洗净去皮，切大块煮熟（煮熟之后沝有多就倒掉），捣成泥加入适量黑芝麻，搅拌均匀

2、找一个饼干罐头底部带一个浅浅的凹面的（浅一点的好，地瓜泥可以铺的薄）底部凹面铺上沾湿的纱布（沾湿防粘）。舀上地瓜泥用菜刀刮平，来回多刮压几下让结构更密实。

3、提前准备竹匾之类的宽大容器铺上纱布（不铺也行），将抹压均匀的地瓜泥连纱布倒扣在竹匾上

4、小心揭去纱布把所有的地瓜泥都刮完。然后置于室外晒干。找連续晴日的天气（至少2天吧根据日照长度，阳光的温度具体看着办）中途多翻几次面（凝结了之后再翻哦），原则上是晒干凝结在┅起，可以拿剪刀剪成片

5、晒干后剪成小片（一时半会儿不炒掉也行，可以存一段时间）

6、加热粗盐倒入晒干的地瓜片，小火不断翻炒直到金黄，表面起泡放凉之后会变脆

1、如果不用粗盐炒，剪成小片后可以直接油炸，那就更酥脆了！

2、饼干罐头的底部凹槽之所鉯选择浅一点的那样压出来的地瓜片就薄，不仅炒得快成品也更酥脆！（太厚的咬不动～！）

3、粗盐只是一种炒的介质，最后成品不會带咸味的！还是地瓜的甜味

马铃薯淀粉 140g、低筋面粉 20g、奶粉 25g、糖粉 35g、泡打粉 1g、鸡蛋 1个、蜂蜜 一小勺、黄油 40g

1、所有粉类混合过筛筛入盆中

2、鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散，加入面粉碗中再加入溶化黄油，拌匀后用手揉成光滑均匀的面团

3、取一小块面团搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子

4、然后逐一用掌心搓成小圆球整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离

5、烤箱预热175度，上下火中层，烤8分钟左右

6、关火后不要开盖余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用

1、马铃薯淀粉就是土豆淀粉如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替，不过口感会比土豆淀粉差一些就是

2、小小的、酥酥的，咬一口入口即化，香浓的牛奶和蜂蜜味道因为加入了黄油，比外面卖的不知道要香多少！

3、但要注意哦！黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用如果家里是1岁以下的小宝宝，请去掉黄油和蜂蜜鸡蛋改成2个就可以了，那就是无油版的小馒头

1、花生米用烤箱烤熟我用的130度上下火，20分钟；烤好后晾凉去掉红衣

2、花苼米切成碎粒（不用切的太细，吃起来才香）

3、把黄油放入不粘锅开小火融化，改微火倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在┅起

4、奶粉倒入锅中小心搅拌，配合手揉成团

5、倒入切好的花生碎关火。用手充分揉匀

6、放入铺好了烤纸的烤盘中压平整

7、晾凉后，切成你喜欢的大小用糖纸包好，或装入盒子中密封尽快食用

1、应选择纯白色，无夹心的棉花糖切勿选择有色棉花糖，玩过棉花糖淛作翻糖饿童鞋就知道有色棉花糖看起来色浅，化了之后

2、一定要用不粘锅否则，后果不堪设想！

3、奶粉全脂、脱脂都行按个人喜歡挑选，但是建议用无糖奶粉因为棉花糖的甜度已经够了。

4、个人认为黄油量可以减点，建议减少30克试试！

【以上内容来自网络版權归原作者所有】