葱香藕片鲜藕片怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2017-11-28 20:55

葱和藕片

葱香藕片藕片的做法详细步骤

将買来的鲜藕去皮儿洗净能选到从藕尖数起第二节藕那是最好的了。切片后入沸水中焯水2、3分钟喜欢脆的再浸入凉水过一下。一般只需稍稍焯水即可
将大葱切成葱花尽量多切些

炒锅加热加入适量食用油后，加入葱花爆香后再加入藕片翻炒片刻加盐鸡精调味儿即可

1. 藕可苼食，烹食捣汁饮，或晒干磨粉煮粥
2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑有异味，则不宜食用
3. 藕生熟食适用於炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等
4. 煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑

1. 清热凉血：莲藕生用性寒有清热涼血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益2. 通便止泻...

一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病...

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