奶香黄金馅的家常家常豆包馅的做法大全全怎么做好

奶香黄金饼,大街上卖20块一个都有人买,太好吃了!
奶香黄金饼,大街上卖20块一个都有人买,太好吃了!
给大家介绍一种新手都能做出来大师级别的美食,奶香黄金饼~而且这种粗粮对于孩子来说特别的好~做法:第一步:盆中放入玉米面粉(极细的那种),打入一个鸡蛋,倒入一盒纯牛奶(不是酸奶),也可以加入一点白糖。然后用筷子充分搅匀,边搅边加水,直至成面糊状,稀稠程度为勺子舀起呈线状流下即可(见图)。第二步:平底锅烧热,转最小火,刷一层薄油,然后舀起一勺面糊,慢慢流下,面糊自动在平底锅形成圆状。盖上锅盖,过一会掀开锅盖,等饼面凝固后刷一层色拉油,然后用铲子翻面,继续盖上锅盖。要不时翻面,直至两面形成漂亮的焦黄花纹即熟。如此反复,直至面糊用光。注意:始终要用最小火。我用的是农村烙大饼用的铸铁锅,导热稳定,烙此饼极佳。还有:面糊稠的话,由于流动速度慢,烙出的饼厚、硬;面糊稀流动速度快,烙出的饼薄、软。建议给孩子吃的话,面糊稍稀点。左边面糊稠,右边面糊稀再搭配一点小青菜最适合不过了~看起来是不是非常好看,金黄金黄的,你也试试吧~谢谢大家~
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奶香黄金馅的家常做法大全怎么做好
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将基础白豆沙和白糖倒入锅中,将糖炒化后再慢慢炒干奶香黄金馅的做法步骤33.加入麦芽糖,继续翻炒至变干奶香黄金馅的做法步骤44.倒入玉米油,继续炒干主料基本白豆沙250克白糖80克麦芽糖30克玉米油25克黄油15克熟蛋黄1个辅料奶粉适量 步骤奶香黄金馅的做法步骤11.用料奶香黄金馅的做法步骤22,中小火翻炒.筛入熟蛋黄,抓匀奶香黄金馅的做法步骤77.加入奶粉。熄火奶香黄金馅的做法步骤55.加入软化的黄油,抓匀奶香黄金馅的做法步骤66
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熔岩奶香黄金蛋糕球
熔岩奶香黄金蛋糕球
人做过这道菜
一口一个草莓黄金球?,一口一个拉丝黄金球,一口一个爆浆黄金球?酸奶蛋糕脱模失败,不能浪费,便想到做成蛋糕球状。蛋糕体要有一定湿度,方便整形,所以戚风蛋糕不行,酸奶蛋糕低卡,也相对容易整形。酸奶蛋糕体是参考:海燕的手艺的超软~酸奶蛋糕的配方,减脂的话,酸奶蛋糕可不放油,可以接受牛油果的话,可以用熟透的牛油果碾碎代替黄油,糖我是用了木糖醇,酸奶用了greek yogurt,无糖虽然尽量少糖少油,毕竟是甜品,可不要贪吃哟
酸奶蛋糕体
奶油奶酪(kiri涂抹型)可不加
50%黑巧克力
黄油(可不加)
奶油奶酪(菲力)可不加,增加风味更好
熔岩奶香黄金蛋糕球的做法 &
草莓冲洗干净,用盐水浸泡10分钟蓝莓冲洗干净酸奶蛋糕提前一天做好,放在冰箱一晚
蓝莓碾碎,我喜欢有颗粒物的口感,所以没用料理机磨碎
加入涂抹型奶油奶酪(kiri)搅拌均匀
用酸奶蛋糕体包好,轻轻挤压成球
把一整颗草莓放入蛋糕体,轻轻挤压包好
包好的蛋糕球凹凹凸凸,不光滑,但是很像岩石壁
把黄油,菲力奶油奶酪融化成液体,加入打散的半只蛋的蛋液,搅拌均匀,均匀的刷在球体上
包了两颗球体里是巧克力的,还有一颗包入了马苏里拉芝士
烤箱150度预热10分钟,放入蛋糕球入烤箱中层,调至180度,上下烤至表面上色,烤好后不用立刻拿出,在烤箱内放置3-5分钟,再取出,刚烤好的蛋糕体像嫩豆腐一样,非常嫩软,会轻轻晃动,可以立刻吃,芝士会拉丝,巧克力会爆浆;把爆乳草莓和蓝莓的放入冰箱冷藏后再食用,冰冰凉凉,像雪糕一样,一口一个
1.酸奶蛋糕做法是参考:海燕的手艺的超软~酸奶蛋糕;或者下厨房搜索酸奶蛋糕做法;2.酸奶蛋糕最好不要做的太干,要有一定湿度,才好包,也不能太湿,后期烤不好烤;3.用涂抹型奶油奶酪(偏酸口感)与蓝莓搅拌,个人觉得风味更好;用菲力奶油奶酪进行表面涂层,个人感觉奶酪味更浓,烤出来更香;4.巧克力,芝士馅的最好热吃,冷藏后会冻住;5.水果类可冷藏后吃,风味更佳。6.馅料比较难包的话可以先拿起适量蛋糕,放入馅料,再取出适量蛋糕加盖在上方,轻轻挤压成球;7.酸奶蛋糕做出来的口感类似轻乳酪蛋糕的口感,和戚风蛋糕不一样,但热量远低于轻乳酪蛋糕。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
被大家加入到以下菜单
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熔岩奶香黄金蛋糕球的答疑
关于熔岩奶香黄金蛋糕球的做法还有疑问?
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京公网安备10号
唯有美食与爱不可辜负奶香黄金角的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“其实我一直不太喜欢吃西式的早餐,那些听起来很营养,又五颜六色的即使谷物在我家根本就没什么销路,买了一大包丢了好几个月了,我一直嫌弃它太甜,而且要吃很多才能饱腹,这和我热爱中式早餐的口味完全背离,没想到这些在我眼里不怎么好吃的小谷物竟然在这次花样馒头的制作过程中发挥了非常重要的作用,立了一大功臣,有种“变废为宝”的骄傲感,哈哈。”
20克30克1小勺以高出锅底2cm为准
奶香黄金角的做法
把馒头切成大约1cm厚的薄片
将馒头片四周多余部分裁切
将馒头片沿着中心点切成4个小的正方形
将正方形一切为二,变成三角
鸡蛋放入碗中打匀
在打匀的鸡蛋中加入一小勺白糖并搅拌均匀(可视个人口味而定,因为蛋奶星星本来就有甜味)
将蛋奶星星用擀面杖压碎(越细越好)
用筷子夹起一片馒头,放在蛋液中使其浸透
再将表面附着着蛋液的馒头片放入蛋奶星星碎中,使其表面裹满蛋奶星星碎
平底锅中倒入食用油(以高出锅底2cm为准)
待锅内油温达到85度左右时(油面开始气变化,油面陆续出现小泡,但还没沸腾,手放在锅子上方有温热感)将馒头片放入
待一面煎炸至金黄后翻面继续,待两面都煎炸至金黄后即可出锅(煎炸的时候一要控制火候,二要注意翻面)
烹饪技巧1、此款馒头在煎炸的时候非常容易爆油,切记小心;
2、油温不宜过高,避免炸焦;
3、记得勤翻面。
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我用切片面包做的,味道很香很好吃
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