竹子酒的封口制作过程小孔怎么封住?


    前几天回老家发现家里在砍竹孓,工人小心翼翼的砍倒竹子将竹子锯成一段一段的。仔细看每段竹子上有个小标记,我好奇拿起一个竹筒发现里面沉甸甸,里面姒乎是液体后来得知里面装的是酒,可是我再怎么仔细研究也没有发现竹筒的缝隙酒从哪里进去的?难道竹子还能酿酒
    原来这叫做竹子酒,也叫竹筒酒酒是在竹子还没有长成(大概还是笋的时候)将农家自酿的白酒注入里面,酒在竹子里慢慢陈酿吸收竹子的清香、营养;同时竹子在生长过程中,原来注入酒的缝隙也长回去了这也就是为什么我找不到竹筒缝隙。酒和竹子一起成长大概一年左右,竹子酒就长成了我们可以直接在竹子上打个小孔取酒,外地的朋友要尝鲜竹酒就需要砍下竹子将一个个竹筒锯下,竹筒就是酒的包裝瓶了每一桶竹子酒都会配一个竹子小锤子(开瓶器)用来打开竹子酒。

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