麻辣烫吃多了会怎么样 麻辣烫吃多了有什么坏处_腾牛健康网
腾牛健康网：实用的健康养生网站，助你健康生活每一天
麻辣烫吃多了会怎么样 麻辣烫吃多了有什么坏处
导读：我们都知道，麻辣烫是很常见的一种街边小吃，很多人都会经常吃麻辣烫，尤其是年轻人。麻辣烫味道香辣可口，食材丰富，因而深受人们的喜欢。那么麻辣烫吃多了会怎么样呢？
在日常生活中，很多人都会经常是麻辣烫，麻辣烫是很受欢迎的一种美食。麻辣烫虽然好吃，但是，吃多了也是有一定的坏处的。那么麻辣烫吃多了有什么坏处呢？下面让我们具体来看看吧！麻辣烫吃多了会怎么样由于小档口的麻辣烫一般是循环汤料煮人造食品，从原料到制作卫生安全都无法保障。操作不规范的小贩还可能把调料、食物“掉包”，比如：用亚硝酸盐代替食用盐等，易引起食物中毒。所以，以上这种麻辣烫虽然好吃，常吃会导致：容易引起肠胃不适商家为了追求麻辣烫的味道鲜美，会把蔬菜在水里轻轻烫一下就给顾客吃，顾客很有可能没有完全杀灭细菌，而把不干净的蔬菜和食品吃了下去。因为食用了不洁食物，最常见的就是引发急性肠胃炎，出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、腹泻、呕吐、胃液和肠液大量失水，血钾极低等，以至于体内的电解质紊乱，严重者甚至还可能出现昏迷和呼吸衰竭等。过于辛辣的食物对肠胃黏膜有很大的刺激，过量食用容易出现火气大，还可能产生便秘。专家建议，不要盲目为了追求味道鲜美而多吃不熟或半生半熟的食物。食品添加剂加工危害多据国内食品方面的专家介绍，价格低廉的鱼丸、蟹棒等食品，都是人为将多种食品添加剂混合加工而成的一种人造食品。譬如，人造蟹肉棒的主要成分是鱼糜、淀粉、蟹味精、蟹香精等辅料，说得通俗一些，这种丸子就是将各类添加剂用淀粉揉成团，就成了麻辣烫所用的丸子。这种含各种添加剂的食品，对人体健康百害而无一利。另外，对于汤料有害的成分暂且不提，仅反复煮沸的汤料就能产生致癌物质。细菌繁殖地因为好多都是小车的摊位交易，所以他们的经济本来就不太好，所以对卫生的标准自然降低的再低。很多的碗筷，菜，竹签等都是未经过消毒而出来，再加上蔬菜，海鲜，吃货没有清洗干净，就直接的放入了那股烧了1天的汤底中。还没烧开，又被拿走了，这个细菌繁殖够快吗。汤底“太营养”a、麻辣烫的汤底一般都是一些市场卖剩的骨头或者一些非常廉价的肉块肉末作为主料，为了好吃，一般贩子会加入大量的调味品，使得汤底胆固醇，脂肪，辣椒特别的多，人体吃下去，如果频率朵拉了，自然是容易长胖，肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。b、人体如果大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。其他危害a、吃多了麻辣烫，会引起食欲变怪异，口味特别重，这样长期以超辣，超咸的口感饮食，使得体内的胃长期处于一个刺激状态，容易引起长痘痘，胃溃疡。b、其外，人体的口腔、食道和胃黏膜比较合适接触的温度在50-60度范围，但是麻辣烫通常是起来就吃，这样会因为太烫，而损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。麻辣烫的十大危险分析1、食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。――不吃麻辣烫，这种危险就不存在了么？吃涮锅的时候一样危险。2、油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。――吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。相比之下，麻辣烫不需要油炒，这方面略安全一些。3、调味品不合格，如使用化学水解酱油、配制醋等。――这种问题，各种小餐馆和大排挡都不同程度地存在。4、烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。――这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。5、假如盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。――调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。但是消费者完全可以自己控制，要求少加一些。6、假如辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。――这方面完全可以由消费者作主，不是麻辣烫的错。假如吃水煮鱼、香辣蟹、红油火锅之类，辣味恐怕更严重。7、假如喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。――消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。相比之下过桥米线、水煮肉片之类用油保温的菜肴更危险。8、加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。――那么吃凉拌菜呢？要害在于，一定要洗干净，加热充分。9、食物容器不够清洁，未充分消毒；一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。――这个问题路边摊点普遍存在，不独麻辣烫。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理；食客们也应当自己搞好个人卫生。10、有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物…――媒体曾经报道，有些经营者对自己的食物原料不够自信，或者对操作中的卫生品质管理不严，为了避免食客腹泻，居然在汤里放入药物。其实，这些问题不仅在麻辣烫当中可能存在，在其他餐饮食品中一样可能存在，全靠经营者的良心了。那么，又何必去苛求麻辣烫呢？假如真是担心，就老老实实地在家吃饭吧！怎样健康吃麻辣烫如果是光顾干净卫生、用料真实的正规经营店铺，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多，麻辣烫应该这样吃：1.吃前在麻辣烫上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油，这是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。另外，还常常加入具有杀菌作用的蒜汁和醋，可以帮助预防肠道感染。2.麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等……植物性原料品种占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。3.麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。4.涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。5.麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客也无法选择菜肴的放油量。
温馨提示：以上内容整理于网络，仅供参考，如果对您有帮助，留下您的阅读感言吧！饮食禁忌 麻辣烫到底有多脏看完不敢吃了(10)
&　　结语：通过上文的介绍，你知道麻辣烫到底有多脏了吗?在生活中，很多人都喜欢吃麻辣烫，其实，麻辣烫是一种非常脏的东西，多吃对身体没有好处，因此，大家要少吃，希望上文能够帮助大家哦!
延伸阅读：
相关阅读推荐:
香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
现在由于生活条件的提高，三高人群也逐渐的扩大年轻...饮食禁忌 麻辣烫到底有多脏看完不敢吃了（_百度知道
饮食禁忌 麻辣烫到底有多脏看完不敢吃了（
我有更好的答案
首先来说麻辣烫最大的危害在于食材的不新鲜，菜，豆制品放置时间太久，可能会腐败变质，同时一些海产品肉丸类来源不明确可能存在违法制作，违法添加的现象，如果这样的话其中的危害就很难估计。并且这些食材一般都是暴漏在空气中，有微生物接触的危险，虽说高温可以杀灭绝大部分细菌，可是有些细菌产生的毒素或者孢子可能会残留，导致一些胃肠道问题。接下来的危害存在于煮菜的汤底中，商家为了压低成本可能会非法多次使用汤底，或者用一些存在食品安全问题的汤底。这样可能会摄入更多的油脂，甚至是地沟油，还有可能摄入更多的亚硝酸盐，不过这一点具体会增加多少还需要更深入的研究。最后的危害才存在于麻辣烫本身，因为吃麻辣烫自身会加入更多的调料，口味偏重的话有引发高血压等疾病的风险。同时如果在温度很高的食用有可能会对咽喉和胃黏膜造成损害。吃麻辣烫的危害1、细菌感染街头小吃是各种细菌以及病菌的集聚地，麻辣烫的食材杂、清洗难，通常都夹杂着比较多的泥土、杂质，卫生安全隐患最多。麻辣烫经常满满的一锅，如果没有煮开或者是煮烫的话，其中的细菌、寄生虫卵就不会彻底杀死，长期食用很容易诱发消化道疾病。麻辣烫的食材杂、清洗难，通常都夹杂着比较多的泥土2、回收锅底有不少麻辣烫、火锅店，包括少数知名火锅品牌，仍在使用回收锅底，一锅料煮了一天后，第二天仍继续用，有的甚至新料、旧料混起来用上好几天。一锅料煮了一天后，第二天仍继续用麻辣烫的水都是“千滚水”,长时间沸腾，煮了一遍又一遍，水中积累的重金属、亚硝酸盐等有害物质越来越多。“千滚水”会干扰人的胃肠功能，导致出现腹泻、腹胀不适。过量摄入亚硝酸盐，还有致畸、致癌、致甲状腺肿等危险。麻辣烫的水都是“千滚水”,长时间沸腾3、非法添加一些商家受利益驱动，会在麻辣烫中非法添加国家明令禁止的化学成分，如工业碱、福尔马林等用于食物保鲜。工业碱中含有大量对人体有害的杂质，而福尔马林就是40%浓度的甲醛溶液，毒性很大，经常食用很容易出现咽部、口腔、食管、胃肠道不适，损伤肝脏，甚至诱发癌变。
采纳率：96%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '4387617',
container: s,
size: '300,250',
display: 'inlay-fix'
饮食禁忌 麻辣烫到底有多脏看完不敢吃了
三九养生堂
麻辣烫到底有多脏你知道吗?在生活中，很多年轻男女都喜欢吃麻辣烫，那么，你知道长期吃麻辣烫的危害有哪些吗?麻辣烫怎么做呢?你所不知道的饮食禁忌有哪些呢?下面我们一起来看看吧! 麻辣烫到底有多脏? 说起麻辣烫我相信有很多小伙伴都会不自觉的咽口水，可是作为美食界的红人，自然是非也是非常的多，“谣言”“黑粉”也不在少数。但是对待一个事物，一刀切从来都不是一个好办法，因此作为一个无辣不欢的食品专业吃货，今天就全方位的解读一下麻辣烫到底有多脏，又“脏”在了哪里。 首先来说最大的危害在于食材的不新鲜，菜，豆制品放置时间太久，可能会腐败变质，同时一些海产品肉丸类来源不明确可能存在违法制作，违法添加的现象，如果这样的话其中的危害就很难估计。并且这些食材一般都是暴漏在空气中，有微生物接触的危险，虽说高温可以杀灭绝大部分细菌，可是有些细菌产生的毒素或者孢子可能会残留，导致一些胃肠道问题。 接下来的危害存在于煮菜的汤底中，商家为了压低成本可能会非法多次使用汤底，或者用一些存在食品安全问题的汤底。这样可能会摄入更多的油脂，甚至是地沟油，还有可能摄入更多的亚硝酸盐，不过这一点具体会增加多少还需要更深入的研究。饮食禁忌 麻辣烫到底有多脏看完不敢吃了
&　　麻辣烫到底有多脏你知道吗?在生活中，许多年轻男女都喜欢吃麻辣烫，那么，你知道恒久吃有哪些吗?呢?你所不知道的有哪些呢?下面我们一起来看看吧!&&&
相关阅读推荐:
香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
鼻炎相信许多的人都不陌生吧。鼻炎的重复发作是否给...
现在由于生活条件的提高，三高人群也逐渐的扩大年轻...
澳门威尼斯人台
休闲威尼斯人
男士威尼斯人
女士威尼斯人}