猴头菇鸡汤:和鸡红烧可以吗?

猴头菇烧鸡翅~从家里带来的野生猴头菇,泡了一朵根本吃不完_美食天下
美食随手拍
猴头菇烧鸡翅~从家里带来的野生猴头菇,泡了一朵根本吃不完,好美味~
猴头菇好吃啊
为什么亲的头像也不见了?
燕皇组合: 猴头菇好吃啊[em:17:] 给燕妹妹来一块
漫解花语: 为什么亲的头像也不见了?[em:12:] 我看得到亲的呀
猴头菇只知道拿來煲汤,这样做没尝过。求亲同城快递
驻家小厨娘: 我看得到亲的呀[em:11:] 我被美天搞晕了
滚滚灰尘@红尘: 猴头菇只知道拿來煲汤,这样做没尝过。求亲同城快递[em:5:][em:3:] 马上出门~
漫解花语: 我被美天搞晕了[em:11:] 哈哈,我现在只要能看到亲们的美食就行了,要求已经很低了
也是的,对生活不能要求太高,不然会太多失望。对美天也一样
漫解花语: [em:4:]也是的,对生活不能要求太高,不然会太多失望。对美天也一样[em:22:] 没错亲,有没有头像我都知道你是美好的花语
好想吃啊……
27殿: 好想吃啊…… 端到27家桌子上一起~
我做的猴头菇发苦,怎么回事啊?
早安亲,来一份
巴比伦蜡烛lyg: 我做的猴头菇发苦,怎么回事啊? 我记得小时候吃猴头菇是有点苦味的,这应该是猴头菇本来的味道吧,不知道亲说的会不会很苦的,如果不是那应该是正常的。我这次用红烧,苦味就很不明显了
湘水居士2000: 早安亲,来一份[em:17:] 亲,早上好,好的亲,我做高铁给亲送去
亲住哪里啊,可以做高铁来长沙?
好想做好看又好吃的,可是每次都是照着美食天下按部就班的
湘水居士2000: 亲住哪里啊,可以做高铁来长沙? 珠海亲,做城铁转高铁,很快
rita_ren2011: 好想做好看又好吃的,可是每次都是照着美食天下按部就班的[em:9:] 亲,我以前也是捧着一本菜谱的,做多了就好了,亲别急,慢慢就有感觉了
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手机客户端我几年前买的猴头菇现想和鸡炖行吗_百度知道
我几年前买的猴头菇现想和鸡炖行吗
我有更好的答案
如果没有发生霉变异味就可以炖鸡。
当然不行了!它本身是菌类!如果参有起他菌了就中毒了!
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& 猴头菇烧鸡腿
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猴头菇炖汤吃起来比较没味道,拿来和肉类一起炖,会吸收汤汁味道,就好吃多了!第一次发菜谱,图片拍的不是很全,见谅~
1.1.鸡腿洗好划刀备着
2.猴头菇拿三四朵撕开用盐水泡到软透了,挤干水分备着
3.葱姜切好(忘了拍图),热锅下油,把葱姜爆香,下去鸡腿煎炒
4.翻炒一会儿就可以放猴头菇进去,然后加入水大约没过鸡腿,加入酱油、蚝油、盐、味精、一点糖提鲜
5.中火焖煮到汤汁浓稠,就开锅大火收汁撒上葱花就可以出锅了
猴头菇有点苦味,所以一定要用盐水泡软,挤干水分
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难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
猴头菇炖鸡的做法步骤
1. 猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净
2. 鸡切块,把鸡飞水
3. 把鸡桂圆,枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水
4. 放入猴头菇
5. 大火烧开,中火炖一小时,再转小火炖一个半小时
6. 放盐调味,成品
7. 要是怕多油可以把鸡皮去掉
猴头菇要用温水充分泡发,猴头菇不宜放太多,否则汤会有苦味
(C)本菜谱的做法由
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