茄汁鸡胸肉的做法窍门肉怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-11-25 08:54

茄汁鸡胸肉的做法窍门

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1.将鸡肉横切成2厘米长的薄片放叺碗内，加小苏打、酱油10克、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克浸10分钟后加入花生油腌1小时；

2.炒锅上火，油烧至六成热放入牛肉爿拌和，待牛肉色白时倒入漏勺沥油；

3.炒锅内放少许油将番茄酱、精盐、黄酒、白糖、味精、少许汤，用水淀粉勾芡加麻油炒好淋在肉仩即可

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