懒人米饭--砂锅腊肠焖饭正宗做法/图解/步骤：1王家五腊肠1条 大米半碗 鸡蛋1个 香菜2棵 调料：调和油 食盐少许2.大米提前浸泡1个小时，洗好装入锅里。3.倒入适量的水。4.放在灶上开大火待水开在转小火慢煮。5.把洗净腊肠切好备用。6.锅坐好把油烧热7.倒入鸡蛋煎熟一面。8.等米饭煮到8成熟，码入腊肠放入煎蛋盖上盖子大约8分钟就可以出炉了.小窍门：依然叨叨：米提前泡可以减短煮的时间，要用温水煮饭哦。砂锅内记住抹点油防粘哦。砂锅热热的不要放在瓷砖或者灶台上避免热胀冷缩爆裂了。
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猪膀蹄白豆汤1.大白豆提前一晚用清水泡好，将猪蹄膀放在烧热的铁锅里烙一下，把外皮烙黄，然后用刀刮干净，洗净后备用2.将蹄膀放入锅里先煮一下，去下异味3.再把白豆煮一下，去掉些豆腥味4.将蹄膀切成小块5.锅里加足量的水，加入蹄膀，白豆，姜片，花椒，先大火烧开后，再小火慢慢炖煮，要煮好的时候，再加盐调味砂锅山药黄豆炖猪蹄1.猪蹄剁好后，用开水煮一下。目的是去除浮沫。2.盖上盖十分钟，待浮沫飘上一层。关火，倒掉浮沫。3.这样就干净很多了4.煮猪蹄期间准备葱姜蒜5.黄豆提前泡一小时6.山药与胡萝卜切片7.放入砂锅中倒入料酒泡一会。大约十分钟。8.料酒放若干，大约两汤勺的量。9.加水，盖上盖。用小火慢炖。10.小火慢炖约两小时后，加入味极鲜酱油一汤勺、陈醋半汤勺。大火煮十五分钟。11.出锅了。猪蹄筋炖扁豆角1.准备猪蹄筋2.扁豆角泡发20分钟。3.锅里放油，油热放葱花，出香味放猪蹄筋，加热水。4.放泡好的扁豆角。5.大火烧开，小火慢炖。6.加盐，放酱油，出锅，盛盘。黄豆炖猪蹄1.将去血水后的猪脚放入电压力锅内，放入佐料。炖上40分钟左右，焖10分钟2.黄豆用温水泡上40分钟，待猪脚锅定时完毕后，放入黄豆再炖上30分钟左右豆腐玉米烧猪蹄1.猪蹄洗干净入锅焯水后捞出沥干水2.起油锅，大料入锅炸香，葱姜入锅煸香3.猪蹄入锅炒4.加料酒炒5.加酱油炒6.加甜面酱、白砂糖，再加适量开水，炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒7.豆腐、玉米粒洗干净8.豆腐切成块9.猪蹄烧至8、9粉熟，豆腐、玉米粒入锅同烧。其间还要适时翻炒10.加盐炒，大火收汁，食材熟即可关火盛出享用猪尾板栗萝卜马蹄汤1.准备好所有的食材2.猪尾巴用刀刮几下，冲洗干净。然后用开水烫一下，去血捞出来。猪尾巴的营养价值：猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白，是皮肤组织不可或缺的营养成本，可以改善痘疮遗留的疤痕，更多详情可以V我，而且还能补腰力益精髓3.红萝卜洗净去皮，切块4.鲜板栗用菜刀在中间切一刀，然后再将切好的栗子放入锅中用水煮沸，然后去皮洗净，再把栗子划几刀或者对半开，使板栗的精华更好的流入汤里5.马蹄洗净去
猪膀蹄白豆汤1.大白豆提前一晚用清水泡好，将猪蹄膀放在烧热的铁锅里烙一下，把外皮烙黄，然后用刀刮干净，洗净后备用2.将蹄膀放入锅里先煮一下，去下异味3.再把白豆煮一下，去掉些豆腥味4.将蹄膀切成小块5.锅里加足量的水，加入蹄膀，白豆，姜片，花椒，先大火烧开后，再小火慢慢炖煮，要煮好的时候，再加盐调味砂锅山药黄豆炖猪蹄1.猪蹄剁好后，用开水煮一下。目的是去除浮沫。2.盖上盖十分钟，待浮沫飘上一层。关火，倒掉浮沫。3.这样就干净很多了4.煮猪蹄期间准备葱姜蒜5.黄豆提前泡一小时6.山药与胡萝卜切片7.放入砂锅中倒入料酒泡一会。大约十分钟。8.料酒放若干，大约两汤勺的量。9.加水，盖上盖。用小火慢炖。10.小火慢炖约两小时后，加入味极鲜酱油一汤勺、陈醋半汤勺。大火煮十五分钟。11.出锅了。猪蹄筋炖扁豆角1.准备猪蹄筋2.扁豆角泡发20分钟。3.锅里放油，油热放葱花，出香味放猪蹄筋，加热水。4.放泡好的扁豆角。5.大火烧开，小火慢炖。6.加盐，放酱油，出锅，盛盘。豆腐玉米烧猪蹄1.猪蹄洗干净入锅焯水后捞出沥干水2.起油锅，大料入锅炸香，葱姜入锅煸香3.猪蹄入锅炒4.加料酒炒5.加酱油炒6.加甜面酱、白砂糖，再加适量开水，炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒7.豆腐、玉米粒洗干净8.豆腐切成块9.猪蹄烧至8、9粉熟，豆腐、玉米粒入锅同烧。其间还要适时翻炒10.加盐炒，大火收汁，食材熟即可关火盛出享用黄豆炖猪蹄1.将去血水后的猪脚放入电压力锅内，放入佐料。炖上40分钟左右，焖10分钟2.黄豆用温水泡上40分钟，待猪脚锅定时完毕后，放入黄豆再炖上30分钟左右猪尾板栗萝卜马蹄汤1.准备好所有的食材2.猪尾巴用刀刮几下，冲洗干净。然后用开水烫一下，去血捞出来。猪尾巴的营养价值：猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白，是皮肤组织不可或缺的营养成本，可以改善痘疮遗留的疤痕，更多详情可以V我，而且还能补腰力益精髓3.红萝卜洗净去皮，切块4.鲜板栗用菜刀在中间切一刀，然后再将切好的栗子放入锅中用水煮沸，然后去皮洗净，再把栗子划几刀或者对半开，使板栗的精华更好的流入汤里5.马蹄洗净去
猪膀蹄白豆汤1.大白豆提前一晚用清水泡好，将猪蹄膀放在烧热的铁锅里烙一下，把外皮烙黄，然后用刀刮干净，洗净后备用2.将蹄膀放入锅里先煮一下，去下异味3.再把白豆煮一下，去掉些豆腥味4.将蹄膀切成小块5.锅里加足量的水，加入蹄膀，白豆，姜片，花椒，先大火烧开后，再小火慢慢炖煮，要煮好的时候，再加盐调味砂锅山药黄豆炖猪蹄1.猪蹄剁好后，用开水煮一下。目的是去除浮沫。2.盖上盖十分钟，待浮沫飘上一层。关火，倒掉浮沫。3.这样就干净很多了4.煮猪蹄期间准备葱姜蒜5.黄豆提前泡一小时6.山药与胡萝卜切片7.放入砂锅中倒入料酒泡一会。大约十分钟。8.料酒放若干，大约两汤勺的量。9.加水，盖上盖。用小火慢炖。10.小火慢炖约两小时后，加入味极鲜酱油一汤勺、陈醋半汤勺。大火煮十五分钟。11.出锅了。猪蹄筋炖扁豆角1.准备猪蹄筋2.扁豆角泡发20分钟。3.锅里放油，油热放葱花，出香味放猪蹄筋，加热水。4.放泡好的扁豆角。5.大火烧开，小火慢炖。6.加盐，放酱油，出锅，盛盘。豆腐玉米烧猪蹄1.猪蹄洗干净入锅焯水后捞出沥干水2.起油锅，大料入锅炸香，葱姜入锅煸香3.猪蹄入锅炒4.加料酒炒5.加酱油炒6.加甜面酱、白砂糖，再加适量开水，炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒7.豆腐、玉米粒洗干净8.豆腐切成块9.猪蹄烧至8、9粉熟，豆腐、玉米粒入锅同烧。其间还要适时翻炒10.加盐炒，大火收汁，食材熟即可关火盛出享用黄豆炖猪蹄1.将去血水后的猪脚放入电压力锅内，放入佐料。炖上40分钟左右，焖10分钟2.黄豆用温水泡上40分钟，待猪脚锅定时完毕后，放入黄豆再炖上30分钟左右猪尾板栗萝卜马蹄汤1.准备好所有的食材2.猪尾巴用刀刮几下，冲洗干净。然后用开水烫一下，去血捞出来。猪尾巴的营养价值：猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白，是皮肤组织不可或缺的营养成本，可以改善痘疮遗留的疤痕，更多详情可以V我，而且还能补腰力益精髓3.红萝卜洗净去皮，切块4.鲜板栗用菜刀在中间切一刀，然后再将切好的栗子放入锅中用水煮沸，然后去皮洗净，再把栗子划几刀或者对半开，使板栗的精华更好的流入汤里5.马蹄洗净去
排骨藕汤/萝卜排骨汤(省事的紫砂锅)
肉洗净后用开水焯，待血水逼出后，加入两三片生姜，继续煮大约10分钟。
焯好后，将锅中的水逼干净，把骨头倒入紫砂锅中。再加入两三片生姜。大火炖。
待肉已经6成熟，加入萝卜回着莲藕，继续大火煮。
最后莲藕或者萝卜已经成熟，加入枸杞或者红枣，适量的盐小火20分钟。
砂锅大米饭
1.淘米两次
2.砂锅底刷点油
3.米、水比例1比1，最好加入天然矿泉水，浸泡1小时。
4.点火（中到大火），锅盖蒸汽出现后，改小火加热15分钟，关火。
5.焖5分钟后，掀开锅盖，用木铲轻轻翻动米饭，使之松软，底部脆脆的黄锅巴出现了，（小时候，大锅焖米饭，最喜欢争吃锅巴）
6.米饭颗粒饱满，稻香充盈，筋道美味。最好吃的米饭出现，以后可以把电饭煲扔了！焖大米饭
1.一直认为东北大米是最最好吃最最香的，所以尽可能的选择东北大米。
2.取适量米放入淘米器里淘洗3次。
3.洗净的米放入电饭锅里，加水，至中指的第一个关节处为好，千万别超过了。
排骨藕汤/萝卜排骨汤(省事的紫砂锅)的做法步骤1. 肉洗净后用开水焯，待血水逼出后，加入两三片生姜，继续煮大约10分钟。2. 焯好后，将锅中的水逼干净，把骨头倒入紫砂锅中。再加入两三片生姜。大火炖。3. 待肉已经6成熟，加入萝卜回着莲藕，继续大火煮。4. 最后莲藕或者萝卜已经成熟，加入枸杞或者红枣，适量的盐小火20分钟。
小贴士如果骨头和肉是新鲜的就不需要泡水。如果是冻过的骨头则需要事先泡出血水，在进紫砂锅煨的时候滴几滴料酒。椒盐排骨…附加排骨汤的做法步骤1. 把排骨洗净，改刀，放盐，生姜大蒜料酒，放入高压锅压熟，2. 排骨捞出后放入碗里，加入生粉，花椒粉，拌匀，生粉可以多点，再加少许的盐，拌匀3. 锅里加油，油7成热就可以开炸了，炸至金黄色，就可以捞出咯，试试咸淡，可以再加点椒盐…就可以开吃咯…4. 记得用生粉，面粉炸出来没有生粉口感好，此方法还可以适用于糖醋排骨等等…记得马上开动哦…好吃求关注啊莲藕炖排骨汤的做法步骤1. 排骨洗净将血水煮出后，将排骨捞起来放锅里
紫砂锅煲雪豆猪蹄汤
1.猪手洗干净，雪豆泡好。
2.炒锅内放葱姜花椒烧开，猪蹄飞水，五分钟；微凉后放入紫砂锅。
紫砂锅内锅内放凉水，少许醋，雪豆3颗花椒。自动档炖了6小时。雪豆猪蹄汤
1.首先把雪豆用温水泡好，前一晚开始泡也可以。
2.锅里烧水，加几片姜，水开以后放入处理好的猪蹄，焯出血沫后捞起。
3.将猪蹄放入煲中，放雪豆，姜片，几粒花椒，加适量的水。
4.先用大火烧开，再用小火炖3个小时左右，放入盐调味就可以了。老汤煲猪蹄干豆腐
1.准备猪蹄将猪蹄洗净去毛.放进电饭锅褒1个小时捞出,切成小块.家里剩了一块猪肉皮,我就一起煲了.
2.取一口干净的锅烧热后倒入适量色拉油,大火将油烧到8成热的时候放入适
砂锅煲靓汤~~~大骨玉米汤正宗做法/图解/步骤：1. 买回来的骨头洗干净后，过一遍热水，清掉血水2. 玉米切段备用3. 砂锅装适量的水，待水烧开后加入大骨.4. 待大骨煲到水再次沸腾，加入玉米花生、红枣和姜片。5. 盖上盖子，先大火煲15分钟.再转中小火煲1个小时.期间不要开盖喔.6. 一直在砂锅里沸腾的汤，再即将出锅时，撒盐即可.7. 慢火靓汤.
腊肉香肠蒸饭1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；4.米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可；5.将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了。腊鸡香肠包菜蒸饭1. 烧开水2. 撕下包菜垫碗底3. 放入早上出门前泡的糯米，加适量水4. 剁腊鸡，剁香肠，码上5. 调和少许蚝油，豉油鸡汁，酱油，淋上6. 开吃！腊味“脆”双蒸将腊肉、腊味香肠用温水洗净，盛入美的微波炉的食神蒸霸中，微波高火蒸15分钟。之后腊肉切成4cm长、1cm厚的片，腊味香肠同样斜切成片。莲藕洗净切成0.5cm厚的片，取瓷碗一只，将腊肉、莲藕、腊肠、莲藕的顺序，分别将所有的腊味和莲藕整齐地排放在碗内，再淋入熟猪油、白糖和调好味的高汤(25ml)。将码好的菜肴放到美的的食神蒸霸中，微波高火蒸15分钟，取出翻扣在大瓷盘中即成。将剩余的高汤中，调入水淀粉和盐搅匀，放美的微波炉的食神蒸霸中，加热制成芡汁，取出淋在蒸好的腊味双蒸上即可。
小诀窍美的食神蒸霸很好地保持了菜肴中的水分，让蒸熟的美味口感更加饱满，特别像腊肠、腊肉这样的食材，原本比较干，而食神蒸霸的内环境让即使是腊味也滋润起来，可以让腊肉的纤维在水分和油脂的共同作用下膨胀，就连其中夹杂的莲藕也变得相当入味了。腊味饭1.腊肠和肝肠洗净，切丁备用。2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，舖上作法1腊肠丁和肝肠丁，按下煮饭键煮至熟。3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉和葱花拌匀即可。腊味饭1、腊肉、腊肠、干香菇泡开后切粒。2、然后与玉米粒、青豆粒、虾米、大米，加酱油或盐一起搅拌均匀后煲饭即可。
腊肉香肠蒸饭1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；4.米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可；5.将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了。腊鸡香肠包菜蒸饭1. 烧开水2. 撕下包菜垫碗底3. 放入早上出门前泡的糯米，加适量水4. 剁腊鸡，剁香肠，码上5. 调和少许蚝油，豉油鸡汁，酱油，淋上6. 开吃！腊味“脆”双蒸将腊肉、腊味香肠用温水洗净，盛入美的微波炉的食神蒸霸中，微波高火蒸15分钟。之后腊肉切成4cm长、1cm厚的片，腊味香肠同样斜切成片。莲藕洗净切成0.5cm厚的片，取瓷碗一只，将腊肉、莲藕、腊肠、莲藕的顺序，分别将所有的腊味和莲藕整齐地排放在碗内，再淋入熟猪油、白糖和调好味的高汤(25ml)。将码好的菜肴放到美的的食神蒸霸中，微波高火蒸15分钟，取出翻扣在大瓷盘中即成。将剩余的高汤中，调入水淀粉和盐搅匀，放美的微波炉的食神蒸霸中，加热制成芡汁，取出淋在蒸好的腊味双蒸上即可。
小诀窍美的食神蒸霸很好地保持了菜肴中的水分，让蒸熟的美味口感更加饱满，特别像腊肠、腊肉这样的食材，原本比较干，而食神蒸霸的内环境让即使是腊味也滋润起来，可以让腊肉的纤维在水分和油脂的共同作用下膨胀，就连其中夹杂的莲藕也变得相当入味了。砂锅腊味蒸饭1、大米洗干净，放在砂锅里，用没过大米1cm的纯净水浸泡30-45分钟。2、叉烧和腊肠（或香肠）切3mm厚的片状，均匀盖在泡好的大米上，再把咸肉或火腿切成小细方丁，盖在叉烧和腊肠（或香肠）上面。3、砂锅不加锅盖，上旺火蒸30分钟。利用这段时间，可以把蔬菜洗干净、切段；4、把面粉加水和成饺子面软硬程度的面团；把冰糖融化进酱油。5、从蒸锅中取出砂锅，在蒸好的米饭表面撒上蔬菜，盖上砂锅盖，周边用面团密封。6、将砂锅放到小火上加热15分钟，掀盖，把酱油和香油混合物浇上，就可上桌了。腊味饭1.腊肠和肝肠洗净，切丁备用。2.白米洗
图老师百科紫砂锅可以蒸米饭吗专题提供紫砂锅可以蒸米饭吗,砂锅蒸米饭砂锅裂开,2017砂锅糊了怎么去除黑渍等最新信息，希望对您有所帮助，关注图老师微信获取更多紫砂锅可以蒸米饭吗信息。紫砂锅可以蒸米饭吗百科专题更新时间： 13:58:38紫砂锅能蒸米饭吗_百度知道
紫砂锅能蒸米饭吗
紫砂锅能蒸米饭吗
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紫砂锅当然是可以蒸米饭的
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做饭时砂锅破了预示啥
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意味着是被你打破的。而你必须承认，要不然我会问到底！
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。跟你说一个好法子 用砂锅煮饭 最多只要10分钟 很快 而且颗粒分明 好吃极了！
跟你说一个好法子 用砂锅煮饭 最多只要10分钟 很快 而且颗粒分明 好吃极了！
国生美食达人
一个美食达人虽然未必比肩伊尹、易牙，但是起码应该喜欢厨艺，更高些的境界则是艺厨了，其实这也就是所谓大师与匠人的区别。别看袁子才写了《随园食单》，其实他是一个赵括似的人物，本人并不会艺厨，故而，他的文字大抵均为耳食所得，一旦他家的厨师不在了，袁大才子就只剩下了向隅而泣，在这一点上他比起苏东坡的亲力亲为相差甚远。只有那些把各种材料加工成赏心悦目又满足口腹的人，只有那些用随处可见的普通材料搭配出令人垂涎的食物的人，才能够真正体会出、表达出厨艺的精髓，也才算得上合格的达人。我家经常是我和儿子两个人吃饭的时候多，每次用电饭煲煮饭，要40分钟，既慢又费电。 后来同事跟我说了一个好法子，用砂锅煮饭，最多只要10分钟，很快，而且颗粒分明，下面还有喷香喷香的锅巴，那是小时候才有得吃的美食啊！ 第一次煮砂锅饭时，我还特意盛了一勺白米饭，让儿子尝尝，两个人惊喜得什么似的，好吃极了！材料：大米2杯，油几滴，水适量（2~3人的量）做法： 1.大米洗净，放入砂锅。（砂锅底部最好刷点油，容易清洗,不刷也关系不是特别大，洗的时候泡下水）2.放入适量水，大约超过米半节食指高度。3.滴入几滴油。4.大火煮开，小火煮大约7、8分钟，焖2分钟，下面还有锅巴，很香。如果不想要锅巴，还可以5分钟以后，关火，慢慢焖熟。5.很香，直接白米饭也好吃，做蛋炒饭、盖浇饭、煲仔饭都很赞！下次用它来开发一些煲仔饭吃，简单又方便！只有嘴巴馋，才有可能去追寻口腹之欲。梁实秋先生曾经为文说过，有个穷困潦倒的八旗子弟傍晚回家，给饥寒交迫的老爹带回一个鸭梨，老人咬了一口之后，一言不发拿个破碗夺门而出，待到回来时手里捧的破碗里是一点从邻居家讨来的温饽。那老者将温饽与鸭梨切丝拌好才说，温饽拌鸭梨才正合时令。所谓温饽，其实就是那冰糖炖煮过的山楂。这才是嘴馋的最高境界。这个情节以后在很多文学作品里出现过，这就是境界，假如条件许可，这位老者绝对是一位高段位的饕餮之徒。也只有馋到了这个境地，才可以称得上是个美食达人。怎么样？看起来是不是挺简单的？不知道大家是否学会了？在空闲的时候也可以试试哟。看着这些你是不是都要流口水了呢，是不是也有点想吃了，小编我可是都看饿了呢，你有没有想要吃一口的冲动呢？小编会每天将为您推送不同的优秀文章，欢迎大家参与我们的讨论，对我们的文章点评，如果你对文章有什么看法和意见，可以在文章的下面进行评论，小编欢迎大家进行吐槽！
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