香煎鸡翅的做法_煎_下厨房
人做过这道菜
味道鲜美。而且简单好做，省时省力。
香煎鸡翅的做法 &
先把鲜鸡翅洗净，在每个鸡翅上分别划开四个小口。
用适量盐均匀涂抹每个鸡翅。不用每个涂抹太多盐，因为最后要用少许生抽涂抹在鸡翅表面上色。然后腌制20分钟。
油热后放入腌好的鸡翅煎至变色，然后放入少许的水，小火焖3-4分钟，感觉鸡翅完全熟透并把水分烧干。就可以出锅了。
参照这个菜谱，大家做出 16 作品
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香煎鸡翅的答疑
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料酒腌制20分钟。4将鸡翅配料倒入盘中脆皮香辣鸡翅的做法步骤1鸡翅根。2脆皮香辣炸鸡配料。3将鸡翅加酱油、鸡精。6将裹好炸鸡配料的鸡翅放入油中炸5至9分钟。5将鸡翅均匀地裹上炸鸡配料
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香煎土豆鸡翅的简介及特色
这道菜其实很简单，但是因为用的电饼铛来制作材料，所以色泽相当诱人，当然，味道也很不错哦。我今天早晨给儿子做的午餐，步骤图片不是很全很清晰，大家见谅。
分类标签：菜品口味主要工艺所需时间30-60分钟制作难度
食材明细适量一个少许少许少许少许适量少许少许少许
香煎土豆鸡翅的做法详细步骤
1、鸡翅加水稍微浸泡会儿洗净，为了方便入味儿，我将鸡翅剁开了（也可以在整个鸡翅上打上花刀），加入少许盐，料酒，家乐鸡粉调料和葱姜末腌制半小时左右2、土豆去皮儿洗净切成半公分左右的片，最好洗一两遍去掉淀粉吧。这样处理过，后面煎制的时候就不会太粘锅。3、将电饼铛加热后，不需要加食用油哈，直接把腌制过的鸡翅先将正面朝下慢慢煎至焦黄再反面煎另一面，直至煎熟。筷子能轻松插入鸡翅里没有血水渗出基本就熟了4、将煎好的鸡翅盛出来5、利用煎鸡翅析出来的油，再把土豆片煎熟也盛出。6、如果土豆片没有粘锅（粘锅了自然是洗净锅少加点儿食用油），就直接将事先剁碎的郫县豆瓣酱放到电饼铛里翻炒出红油，加入葱姜末，再把鸡翅，土豆片全部倒入锅里加入白糖和少许生抽翻炒，片刻即可。7、盛出后撒入芝麻（或者花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增色又赠味儿。
香煎土豆鸡翅的做法小贴士
1翅膀最好事先用冷水浸泡以使血水被泡出，这样做好的成品味道更好
2最后煸炒的时候，可以选择添加辣椒和花椒的，这样就成了麻辣香锅哦。加入少许糖是为了让成品味道更好
3至于生抽可加可不加，根据你用的郫县豆瓣酱的多少决定吧
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上一道菜：[图文]
下一道菜：[图文]
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香煎土豆鸡翅评论内容
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猪蹄，,黄豆口味：香味┊工艺：炖
香菇、,炸豆腐干口味：香味┊工艺：炒
鸡大腿450克,大喜大烤肉酱100
鸡蛋（冰箱中取出后放至室温）4个口味：香味┊工艺：煮
鸡腿2个口味：香味┊工艺：蒸
&鸭二节翅,桂皮,葱结,姜片,八角
&节瓜600克,赤小豆50克
&干香菇12朵,红萝卜1根,香菜3颗
&猪脊骨1000克,东北酸菜
&银带鱼1500克
&皮皮虾青,红椒块
&嫩木瓜,带鱼
&茄子两个,肉馅
&南瓜半个(400克),洋葱半个(
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香辣炸鸡翅
以前炸鸡翅，都是用面包糠来做的。最近这段时间，找到一个新的方法，省去了面包糠这一步，反而味道更好了。连炸了几次，每次家人都拍手称赞，直呼外酥里嫩，尤其是皮表，酥到不行，咬一口，肉里的汤汁和酥脆的表皮融合在一起，那种滋味，就是大写的满足哇。亲们有时间就试试看吧，真的超超超赞哦~
10只，1个，普通100克。
1、准备食材。鸡翅10只，鸡蛋1个，普通面粉100克。
2、鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个小孔。（这样做是为了在腌制的时候更加入味）
3、往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制2个小时左右。（要是喜欢吃稍麻一点口感的，还可以放少许花椒粉）
4、鸡蛋打散，然后倒入同等量的清水，再次搅拌匀均后备用。
5、鸡翅腌好后取出，先在表面匀均的粘上一层面粉。
6、将粘好面粉的鸡翅放入蛋液中浸泡3-5秒。
7、将泡好的鸡翅取出再次放入面粉中，一边粘一边轻轻的拍打，还可以用手轻轻的搓几下。
8、直到鸡翅表面像鳞片一样粘满面粉，如图。
9、待全部鸡翅都裹好后，开始炸制。往锅中倒入适量的油，油热后，将鸡翅放入锅中，炸至成熟、表面微黄时捞出。
10、为了让鸡翅更加酥脆，要再复炸一次。将油温升高一点，然后将所有鸡翅倒入锅中，炸20秒即可捞出。
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。}