美味土豆粉条怎么做好吃又简单,做法图解分享,炒茄子久久-中华美食网
美味土豆粉条准备时间:30分钟烹饪时间:2小时发布时间: 12:50条是非常常见的食材之一了。粉条最经典的做法就是猪肉粉条了。但是现在人们都提倡吃素了。所以今天这道菜粉条的搭档就由猪肉换成了土豆了。粉条的细腻再加上土豆的绵软简直就是绝配了。所以大家不要犹豫了快来跟我学做这道美味土豆粉条吧更多详情777人看过 13 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于明矾的做法主料明矾 ：12开水 ：800凉水 ：50土豆粉 ：1500 辅料水 ：适量 具体步骤
第一步1.土豆（也是我们常用的土豆淀粉）
第二步2.明矾
第三步3.准备两个大点的凉水盆
第四步4.70g与50g凉水化开
第五步5.然后浇上800g的开水
第六步6.搅匀
第七步7.加入1500g干土豆
第八步8.将和成团
第九步9.拧条的工具
第十步10.然后取一块揉成长条
第十一步11.放进工具里
第十二步12.将工具下部拧好，锅中放稍多点的水开将工具举在锅上将条拧到锅里（锅里水一直要开着）
第十三步13.拧完小心翼翼将条用筷子打撒到锅里。等完全漂浮上来后
第十四步14.捞在第一个凉水盆里
第十五步15.然后从第一个盆里捞到第二个盆里（让条充分凉了）
第十六步16.在第二个盆里的就可以用16、17、18步骤盘成团
第十七步17.将条像挠线一样挠在手上
第十八步18.18（盘好的成果）
第十九步19.盘好的团摆在冰箱冷冻的盘子上既可
第二十步20.成果烹饪技巧1、70克面粉与50克的的比例比较重要，这里的水只要能把面粉化开就可以，不可以水多2、最后加1500克面粉时要根据面粉的干湿适当调整（面团不能太硬，如果太硬到后面工具都拧不动了）3、两个凉水盆在投凉过程中水热了要既时换，4、锅里的开水不多了要随时加。5、做好的这个粉条大家可以做汤、炒、炸、拌13收藏分享
共有273个成果TA的其他成果
16已被1108人参考土豆粉条是一道用土豆和粉条一起加入大蒜，大葱等为原材料而做成的食物，粉条很多的人都会觉得很值得学习做来吃，味道赞不绝口。做法也很多，比如酸辣粉就很不错，特别是冬……包含食材
496人点赞211人点赞1242人点赞
1个菜谱 黑豆牙粉条锅贴是一道美味的面食。多吃黑豆是对身体很有好处的，……酱香粉条肉馅饼是一道美味的面点。它的做法简单易学，适合在家自……鸡蛋茴香苗锅贴：鸡蛋中含有丰富的蛋白质是人体的生理需要、可以……辣白菜炒杂菜是一道香辣爽口的家常菜。它的做法很简单易学，适合……
本站信息由网络收集及网友提供，中华美食网不负责信息内容的准确性和完整性，对此亦不承担任何保证责任。蜀ICP备号 Copyright(&) 2005 - 2016
All rights reserved. 手机扫一扫美食随时找扫描二维码添加吃货美食攻略为好友土豆的做法_土豆怎么做好吃_土豆的家常做法大全【美食杰】
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
土豆的做法大全
土豆的百科知识
&&&&&&土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。
&&&&&&有的学者认为马铃薯共有7个栽培种，主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。最重要的马铃薯栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型；后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。马铃薯传入我国只有一百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的。主要在我国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植，现在我国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的，每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。
4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
3.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
4.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆的食用禁忌
1.已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。
2.吃土豆一定要去皮，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。
土豆的搭配宜忌
忌土豆 + 香蕉，面部生斑
忌土豆 + 香蕉（红皮、海南），一起吃面部会生斑
忌土豆 + 香蕉（红皮、泰国），一起吃面部会生斑
土豆的选购
不同的烹饪方法，选择相应的品种，如果是用来烘烤或者制作炸薯条的，可以选择形状长圆，外皮比较粗糙的土豆，这些土豆通常淀粉含量比较高。如果想做炖肉的配菜，沙拉或者煮浓汤，要挑选皮薄而光滑的，形状各异的土豆，这种土豆通常淀粉含量低，而水分和糖分较高，在水中仍能成块。
秋到冬季是土豆的盛产季节，应挑选形状丰满，表面无伤痕，皱纹的为佳，切忌不可挑选外皮呈绿色或发芽的土豆。
土豆的存储
长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素 &乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。
土豆的烹饪小技巧
1.去土豆皮：准备一张锡纸(烘焙用的)，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍，将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。
2.削皮时，只削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久以免使其中的营养成份流失。
3.土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观，如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙) 斑点就会消失。
4.要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
5.土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。
6.去皮的土豆应放在冷水中，在向水中加少许醋，即可使土豆不变色。& 哪一家的土豆粉比较好吃？
哪一家的土豆粉比较好吃？
来源：3158招商加盟网
土豆粉是一个将常见的食物制作成为又美味的汤料和丰富的辅料相伴的美食典范，在市场上是一个人见人爱的美食存在，哪一家的土豆粉最好吃?小馋猫土豆粉不仅味道正宗，在市场的需求下有更多的味道创新，只要您加盟就能有收益，现在就行动吧!
投资：面议
已有 8626 人关注，好评率 96% 。
扫描到手机收藏
土豆粉是一个将常见的食物制作成为又美味的汤料和丰富的辅料相伴的美食典范，在市场上是一个人见人爱的美食存在，哪一家的土豆粉最好吃?不仅味道正宗，在市场的需求下有更多的味道创新，只要您加盟就能有收益，现在就行动吧!哪一家的土豆粉最好吃?小馋猫土豆粉，还吃不好吃看看市场的反应就知道!小馋猫专做土豆粉，做就做精致的食品，做有就做有特色的美食。小馋猫土豆粉，美味天下鲜，一吃就喜欢，让很多年轻人喜欢一直追捧。土豆粉，这项美食，已经可以作为一项单品被广大消费者常点，良心制作，用心创新当然能够获得市场和消费者的信赖!哪一家的土豆粉最好吃?小馋猫土豆粉是一个实实在在地品牌，不仅让您吃得饱更让您吃的健康吃的满意!土豆有很多种做法，不管是怎样做都会非常的美味，并且有营养，今天在这里给大家介绍的土豆做法是土豆粉，相信大家肯定都吃过，小馋猫土豆粉作为行业相当不错的品牌，更是受到了无数人的青睐，不光消费者常常光临，加盟者也很乐于加盟我们的品牌!现在有很多的加盟者都在寻找商机和投资的机会，对于美食来说能够抓住消费者的味蕾就是抓住了消费者的钱包，哪一家的土豆粉最好吃?小馋猫土豆粉用心做产品，将产品的美味和健康很好的统一起来给您最好的市场回报，现在就加盟吧，真的很赚钱!
责任编辑：浅语落尘
很多人肯定会问，巃汁味排骨大包有什么小秘诀可以做到这样红火的生意，每天都是供不应求，他不就是一个普通的包子吗?巃汁味排骨大包和其他的包……
咕嘟火锅一出现就吸引了无数消费者的眼球，每一个消费者都想吃这个味道，这个色香味俱全是吸引人们的地方，咕嘟火锅是经过消费者肯定的好东西，那么咕嘟火锅的市场到底有多
因为巃汁味排骨大包和普通包子相比有很大的不同，他种类齐全，味道鲜美，营养也更丰富，可以满足人们对味道和营养的所有需求。让产品的……
加盟一个出色的早餐品牌，可以满足社会各个阶层的人群，如此看来，大家还会担心没有利润吗?现在加入巃汁味排骨大包，还不算……
很多人们从饮品的高销量当中得到了启发，想开饮品连锁店，来实现自己创业的梦想。那么，开饮品连锁店选择酷道喜茶饮品怎么样？选择这个品牌开店非常的明智。因为，酷道喜茶
图中看到只让人流口水的美味是小馋猫土豆粉精心烹制的特麻辣土豆粉。这是一道喜欢吃辣的朋友挚爱，柔软筋颤的土豆粉儿，配上香醇诱人，香辣可口的麻辣汤汁，撩动你的味蕾，小馋猫土豆粉将传统美味演绎出新的滋味，只是一闻，就会让人真流口水，饿了吗？来一份特麻辣土豆粉，辣爽劲爆，让人越吃越爱吃。
图中诱色可餐的美食是小馋猫土豆粉精心烹制的番茄味土豆粉。带着番茄的酸甜口感，总是让人爱不释口，其制作方法也非常的简单。1、热祸放油&&炒西红柿&&炒出汁后加里两碗水。2、把鱼丸下锅里煮&&水开以后放金针菇和豆腐皮。3、最后把土豆粉放进去。简单有好做的土豆粉就做好了。
图中所展示的是小馋猫土豆粉精心烹制的原味土豆粉。小馋猫土豆粉不仅香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤，特别适合年轻时尚一族消费。而且小馋猫土豆粉这款原味的土豆粉，原汁原味，特别鲜香。吃上一口，更是妙不可言，小馋猫土豆粉精选各种优质的食材，给食客带来自然的鲜香美味，给舌尖带来幸福的感受。
麻辣烫是人人都喜欢吃的街头小吃，小馋猫土豆粉精选各种新鲜食材，加入秘制酱料制作的清汤麻辣烫，汤汁鲜香，不油腻，会、吃起来非常爽口，好吃不上火，深得消费者的欢心。除了美味的麻辣烫，小馋猫土豆粉还有酸辣粉、凉菜、主食、四川小面、鸡公煲，米线……各种经典餐饮让食客无可挑剔，多元化的美食任食客挑选。3702被浏览517763分享邀请回答2.2K添加评论分享收藏感谢收起/mGzi8f），下载下厨房App。或各大应用商店搜索 下厨房1418 条评论分享收藏感谢收起}