超简易肋眼牛排的做法  

• 超市买好嘚肋眼牛肉刀背敲松后双面撒盐和胡椒腌制40分钟以上

• 准备配菜，还是要有点蔬菜的！今天家里有平菇和豆芽就选了这两种

• 锅中倒入橄榄油高温，冒烟时放入牛排和蒜片

• 每一面煎15-20秒后翻面继续持续5-7分钟，7分钟时大概是八成到九成熟了

• 蒜片发黑的时候就捞出来，放入配菜加盐翻炒

• 牛排和配菜装盘，牛排放置五分钟让它锁水吃起来会更鲜嫩多汁。

• 当当当当～ 大功告成非常简单的自制煎牛排

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