一般的豆角茄子不过油的做法烧茄子都是油炸的好吃是好吃,就是油太大了今天做这个是水煮的,没经过油炸会比较健康没有那么油腻,再加入一个番茄味道很媄味,有点酸酸甜甜的!这是一个新的搭配但不是失败的!
热锅下油,放入蒜片爆香
倒入差不多没过食材的清水
炖煮到水差不多干的时候加入一勺蚝油
番茄先煎出红油再放茄子进去煮味道会比较浓郁,切番茄最好切片这样接触面比较大,容易煎出红油
一般的豆角茄子不过油的做法烧茄子都是油炸的好吃是好吃,就是油太大了今天做这个是水煮的,没经过油炸会比较健康没有那么油腻,再加入一个番茄味道很媄味,有点酸酸甜甜的!这是一个新的搭配但不是失败的!
热锅下油,放入蒜片爆香
倒入差不多没过食材的清水
炖煮到水差不多干的时候加入一勺蚝油
番茄先煎出红油再放茄子进去煮味道会比较浓郁,切番茄最好切片这样接触面比较大,容易煎出红油
1.茄子洗净切成条.西红柿洗净,去皮切成细块
2. 油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条炸至软身,捞出沥油并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份
3. 炒锅加热适量油放入葱姜炒香后,放入西红柿块生抽,糖翻炒成糊加入茄子条翻炒一分钟
4. 最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。