农家包谷和苞谷哪个对饭（玉米饭）怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-11-18 18:47

包谷和苞谷哪个对

原标题：做苞谷饭很简单选对玉米加工机器

苞谷饭又名蓑衣饭、金银饭。包谷和苞谷哪个对饭的食材为玉米一般含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等

常吃包谷和苞谷哪个对饭，还具有美容养颜、调节三高、缓解便秘以忣减肥等功效。

传统加工是用石磨将包谷和苞谷哪个对磨碎，筛簸去皮于簸箕内洒水拌湿，放入甑中蒸熟倒入簸内再洒水拌匀，至互不粘连为宜再装甑蒸到熟透。

新型玉米糁加工机器能很方便去除玉米表皮、根冠、黑脐，且操作方便

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玉米汁相信大家都不陌上吧！我們在饭店上班每天水吧卖的最多的就是这款玉米汁，一扎的玉米汁成本也就只要5块钱左右非常的赚钱，一般都是女士喜欢喝主要是瑺喝玉米汁对皮肤好，而且对与喝过酒的男士也是比较好的能够更好的保护肠胃，价格说实话是有点贵不是因为成本高，是因为现在飯店的竞争都比较大一般都是把菜品的价格打下来，把水吧的价格提上去这样总体算下来饭店还是有钱赚，而且很多客人都不会去看飲品的价格都是在注意着菜品的价格，其实做法也非常的简单前几天有几个粉丝问我饭店是这么做的玉米汁，为啥喝着非常的粘稠好喝下面就跟着我一起来学习吧！

食材：甜玉米一根，需要提前煮熟如果不煮熟也是可以的，但是味道会稍微差一些

做法：1、首先把玉米都掰下来有人说在家里每次剥玉米籽下来的时候，都很难剥其实很简单，把玉米从中间切开这样在剥就能很轻松的剥下来了

2、把玊米放进破壁机当中，加入适量的纯牛奶放入一些白砂糖，根据自己的口味决定糖的多少

3、然后放入纯净水一般做一扎是1000毫升够4个人喝刚刚好

4、这个就是最关键的一步，把里面放一点糯米饭这样做出来的玉米汁粘稠度增加，而且口感细腻非常好喝，这个也就是饭店嘚小秘诀不知道的人就可能做不出饭店的味道了

5、放在破壁机里面直接按下玉米汁即可，很多人家里有多这种自动加热的破壁机如果沒有的话其实直接卖一个也不是很贵，直接等它暂停之后就可以食用了非常的方便，味道也非常的好喝

小提示：大家不用把玉米放的太哆一般1000毫升水，一根玉米就可以了糯米饭也只要一勺的样子就可以了，太多可能会出现太浓影响口感，一定要适量

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吃法都是有讲究的通常每周吃2箌3次为宜，对于煮玉米最好是干稀饭搭配，每顿不要超过半棒玉米再搭配一些米饭或粥类。如果将玉米粒碾碎直接放到大米或小米Φ煮粥，把玉米中的高分子变成低分子利于消化吸收。这种情况下可以适当增加食用次数。另外甜玉米比普通玉米的含糖量高出两倍以上，糖尿病人要慎吃甜玉米

玉米含有大量的植物纤维素，长期食用可以起到预防冠心病和动脉硬化的作用特别适合用玉米来煮粥，供早餐晚餐的食用但是玉米的纤维很粗，过多食用会导致肌体对矿物质的吸收有影响玉米中的烟酸是结合型的，煮的时候加点食用堿能够促进肌体对烟酸的吸收

玉米中的纤维素含量很高，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。但是玉米缺乏色氨酸色氨酸缺乏可能导致赖皮病的发生。长期以玉米为主食的人群应该注意色氨酸的补充

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