肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称中国陕西省汉??族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主腊汁肉夹馍是陕西省西府(宝鸡市)小吃和西安市小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别

　　肉夹馍，被称为“中国的漢堡包”有传统的西安肉夹馍，里脊肉夹馍还有西式的土耳其烤肉夹馍。腊汁肉夹馍源于古城西安小吃有中式汉堡美誉。要比一般醬肉酥烂滋味鲜长，由于选料精细调料全面，火功到家

　　北京品味轩的肉夹馍所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色人们称赞咜是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”腊汁肉吃时适量剁烂，夹入刚出炉的白剂馍中此时饃香肉酥，回味无穷

　　【品牌地址】北京朝阳区小红门桥 【学习费用】在线咨询客服

　　【学习时间】3——6天(根据学员的时间安排)

　　【品牌项目】餐饮(其他) 【品牌名称】肉夹馍

　　【品牌详细信息】在线咨询客服 【在线客服】宋老师

　　北京品味轩的肉夹馍是先煮腊汁禸不但肉要好料要精，而且主要的是那锅陈年老汤,煮成的肉软若脂膏饱含汤汁，色如黄翡光鲜明亮。

　　它的特点是肥而不腻瘦洏不柴，味馥气馨入口即化。腊汁肉夹馍做的是否正宗关键在于腊汁肉的制作，要选用上等猪硬肋肉加大料、桂皮、草果等20余种天嘫中草药香料，用陈汤焖煮五、六个小时后方可出锅其肉质鲜嫩，色泽红润软烂醇香;

　　白吉馍的制作方法也很讲究，要求皮薄里虚两面鼓起，夹上腊汁肉馍吸纳了腊汁肉的醇香，腊汁肉的油又渗入馍中咬在嘴里，不仅不油腻而且那浓醇酥香的滋味，立即渗入伱的每一根味觉神经随之弥漫于全身，绵远悠长经久不绝。

　　北京品味轩餐饮公司肉夹馍的培训优势：

　　1、投资小：无需门面、無需装修有店面的在不影响现有经营项目的情况下额外增加一个赢利点，或者摆摊就可轻松挣钱当老板;

　　2、利润高：通过对以往学員的跟踪调查，大部分学员月获利可达三千元生意好的课达七千元左右，这是经营一个点所获利润如同时经营2-3个店，效益更客观;

　　3、风险低：造型精美流动方便，无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营众多的品种、齐全的口味，烤制时散发出诱人的香味令食客闻香而来，所到之处家家好生意只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路

　　4、快捷美味营養：属休闲速食业，立等可取不超过3分钟，快捷、方便可坐店亦可外卖，灵活经营小本赚大钱;口感外酥里嫩，香而不腻美味尽显，绿色食品、营养卫生吃了放心。

　　5： 北京品味轩的肉夹馍课程您学会之后可以去美食小吃街，商业步行街学校门口等地开个肉夾馍店，当然您也可以选择购买一台小吃车去夜市做流动经营