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超清纪录片《什么是健康的 What The Health》2017中文字幕
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超清纪录片《什么是健康的 What The Health》2017中文字幕
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使用FLASH播放器"What The Health" 是由 “Cowspiracy（奶牛的阴谋）” 的摄制组2017年新推出的一部关于健康和纯素饮食的纪录片。
导演擅长通过调查纪录片的形式让观众们开阔野，拍摄影片通常尖锐又不失诙谐。这部影片在IMDb上评分高达8.8分，全世界看过这部纪录片的人都给了它高度的评价！
我们相信，这部影片将会在世界上造成同样巨大的影响。将事情的真相曝光于众，无疑是大胆冒险的！然而让数以百万的人们悄然死去而却毫无选择，无疑是更加冒险的！你可以为了理想而奋斗，也可以庸庸碌碌的死去。我没有选择，我决定不投降，为了这个秘密，查明真相！”
——Jip Aderson
展开剩余90%
“What The Health”探讨了健康问题与肉类与乳制品行业、医药行业与医疗机构之间的关系，旨在让人们了解加工动物食品对人类的深远影响！
一起来看看这部医药卫生组织不想让你看到的电影吧…...
2分钟预告片
这部纪录片不仅探寻了工业和健康之间的关系，还揭露了美国医疗企业、医药公司、卫生组织以及政府之间的勾结与“合作”！
他们为了共同的利益，宣传不合理的膳食模式。
影片揭示的可能是这个时代最大的健康秘密和行业潜规则！
▲《What The Health》(我们的健康)DVD
此部影片为《餐叉胜于手术刀》+《奶牛的阴谋-永远不能说的秘密》的精彩结合体！
在影片中这些身患重病的患者，他们有的需每天吞食数类医疗机构建议的药物；有的需长年用医疗用品辅助呼吸。然而这些药物及医疗用品真的有必要吗？
带着这个问题，影片拍摄组的调查员搜寻查阅了关于饮食与疾病的文献资料，采访了最负盛名的几位医学博士、科学家。他们都无一例外的阐述了肉类和肉类加工制品与各大“重灾”疾病的直接关系！
然而当调查员带着数据和疑惑去询问各大医疗企业、卫生组织的时候，发现他们的结论竟然与之相悖？！
看完这部纪录片
或许你就会发现事情的真相！
此摄制组的第一部纪录片《奶牛的阴谋-永远不能说的秘密》（ Cowspiracy-The Sustainablity Secret ）披露了大型牧业养殖场对地球生态环境造成难以置信的影响。影片在全球造成了巨大影响，让无数公众开始关注畜牧业及现实背后的秘密。
《What The Health 》在拍摄期间受到了多方支持，共募集了27万美元的赞助款（约人民币183万）。上映前期，制片组一行人还到了伦敦做宣传推广与公映。
导演Jip Aderson (吉普安德森) 在看过2006年的环保电影《难以忽视的真相》（An Inconvenient Truth) 后成为了一名环保主义者。在生活中他非常注重节能环保、随手关灯、低碳出行。他关心环境问题、健康问题并想通过摄像机将真相呈现给公众。
影片：《难以忽视的真相》
《难以忽视的真相》（英文：An Inconvenient Truth）是哥伦比亚广播公司、派拉蒙家庭视频公司等七家公司于2006年联合发行的一部环保纪录片。由戴维斯·古根海姆根据同名图书编导，美国前副总统阿尔·戈尔进行讲解。该片讲述了全球气候变暖及环境恶化所带来的明显的灾难性的片段，并在最后呼吁保护环境、减缓暖化。该片获得2007年第79届奥斯卡金像奖。
心脏病和癌症是导致死亡的主要原因
糖尿病的发病率达到了历史最高水平
是什么，导致了如此高的发病率？
答案就是：食物！
我们一起来看看这些触目惊心的数据！
世界卫生组织经过长达15年的调查
10个国家，800余案例
发现了加工肉制品和癌症之间的直接联系
同为第一大类致癌物的还有烟草、石棉和钚
你在吃香肠
还是在抽烟？
在未来25年的美国
每3个人就将有1个肥胖患者
哈佛大学研究小组指出
加工肉制品和患糖尿病有直接联系
每天一份的红肉加工制品
会增加51%患糖尿病的几率
每天一个鸡蛋等同于抽5根香烟
人体内93%的毒素来源于动物性制品
这些动物已被合法批准食用GMO转基因玉米等饲料
仅仅5-10%左右的癌症
是由遗传基因导致
每天一杯乳制品
会增加34%前列腺癌的发病率！
49%乳腺癌的发病率！
尽管众多文献资料都明确研究出了肉制品、蛋奶制品和这些骇人听闻的疾病之间的密切联系。然而当调查员打电话向各大疾病卫生组织抛出疑惑时，他们竟然拒绝回应。
美国最大的癌症协会组织
鼓励公众食用罐头食品和加工肉制品
糖尿病协会组织的官网上
推荐培根等制品的食谱
事情的真相远不如此
动物制品及糖类、酒精等工业
主动向USDA委员会“捐款”
向美国癌症协会、肥胖协会
每年送上数百万美元的“提成”
下面以一组震撼人心图片
让我们更加清晰的了解
植物性饮食和疾病的密切联系
看到影片之后的我们不免感叹
政府和大型企业“联合”
我们还能相信谁？
尽管影片披露的是美国本地现象，但其中提到的数据以及关于植物性饮食和疾病直接的联系，却是全球化、值得我们深思的......
影片目前还没有中文字幕版
想先睹为快的小伙伴
请到《What the Health》官网购买正品~
http://www.whatthehealthfilm.com/
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网站还有相关衍生品在售中
英文棒棒哒的小伙伴
可以考虑收了它们哦！
2014年度最佳环保纪录片《奶牛阴谋》
Cowspiracy绝对是去年最棒的电影之一！
所有人都应该看看。
在看过2006年上映的环境保护电影《难以忽视的真相》（An Inconvenient Truth）后，导演吉普·安德森成为了一名环保主义者。他在日常生活中开始循环利用物资、随手关灯、节约用水并经常骑车上班、低碳出行。就在2014年，他发现了一个自己从未关注过、但却是许多环境问题的元凶的领域，而这个问题几乎被所有环保组织避而不谈。他决定去探究背后的真相，即使是生命受到威胁。
电影长约90分钟，美国导演吉普·安德森（Kip Anderson）希望通过这部纪录片探索畜牧业对生态环境的影响和与荒漠化、污染及其他环境问题的关联。
“《奶牛阴谋：永远不能说的秘密》既尖锐又不失诙谐，它披露了大型畜牧业养殖场对地球生态环境造成的令人难以置信的影响”，安德森在接受采访时说道，“这种影响绝对是毁灭性的”。
畜牧业已经成为物种灭绝、温室效应、海洋死亡带、水污染、栖息地毁灭等生态问题的头号元凶！
全球51%的温室气体来自畜牧业、91%的巴西亚马逊雨林因为畜牧业被砍伐
美国56%的水资源被畜牧业消耗，生产1加仑牛奶需要1000加仑水、全世界45%的土地被用于畜牧业。
喂养一位肉奶消费者一年需要3英亩的土地，是纯素食者的18倍！
美国畜牧业所产生的动物粪便是人类粪便的130倍！相当于平均每个人每年多生产5吨排泄物！……
本图文来源：
http://www.whatthehealthfilm.com
素食星球、Google
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声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。纪录片《什么是健康的》7个重要结论
琳达·弗里德曼 日
Netflix上的新纪录片《什么是健康的》中的奶牛阴谋制造者，正在带来了相当大的轰动，引起了人们对饮食与疾病之间联系的迫切关注。这部电影涵盖了许多具有开创性的科学，像《餐叉胜于手术刀》一样，支持用植物性饮食预防和逆转疾病。如果看过了《餐叉胜于手术刀》，你会在屏幕上认出几张熟悉的面孔，如尼尔·巴纳德医学博士、卡德维尔·埃塞尔斯廷医学博士、约翰·麦克杜格尔医学博士。&
不同之处在于它关注的是政府、大企业(特别是制药业和大农业)和我国最大的卫生组织之间的关系。《什么是健康的》的论点是，由于这些关系，资源被错误地偏离了预防，阻碍美国公众了解重要的饮食和健康信息。
以下是影片《什么是健康的&》的7个重要结论:
1、几乎所有主要的慢性病都受到饮食的严重影响。
在影片的开始，医学博士米歇尔·麦克马肯说，当你看到慢性疾病的风险，和所有我们担心的事情，实际上是饮食选择，风险超过吸烟。麦克马肯是餐叉胜于手术刀的支持者，完整的植物性饮食的支持者。她解释了在停止吃肉的7件事中，如何仅仅通过以水果、蔬菜、块茎、全谷物和豆类为基础的饮食，减少炎症、血液胆固醇(心脏病和中风的主要风险因素)、2型糖尿病发展的可能性。
2、碳水化合物对你有好处。
&&&&&&&&我们是把碳水化合物作为完整食物的一部分来讨论的，当然不是在蛋糕里发现的那种。完整食物的碳水化合物不会导致糖尿病，糖尿病是饮食脂肪过多导致的功能问题，不是由高碳水化合物饮食引起的，不是由吃糖引起的。尼尔·巴纳德解释说，糖尿病的原因是饮食增加了血液中的脂肪含量，我说的是一种典型的以肉类为基础的饮食，观察人体的肌肉细胞会发现它们正在积聚微小的脂肪颗粒，这就导致了胰岛素抵抗，食物中天然的糖分不能进入细胞，在血液中积累，这就是糖尿病。为了获得更多关于碳水化合物和糖尿病的信息，可以阅读巴纳德博士的文章《用碳水化合物征服糖尿病》，观看我们的视频。
3、没有人想要可耻的肥胖。
作为一个国家我们太胖了，肥胖是一个死刑判决。嘎斯·戴维斯说，患癌症的风险要高得多，几乎肯定会患上糖尿病。没有人想要肥胖，我们都想让身体感到舒服，但是这种舒适让我们生病，这是一个很大的问题。事实上，许多与我们分享成功故事的人在减肥的同时慢性病减少或消失了。
4、乳制品行业扭曲了科学。
说牛奶能强壮骨骼的是站不住脚的。在《餐叉胜于手术刀》中，引用了哈佛大学马克·赫格斯特德教授
1986年的论文，显示了钙摄入量和臀部骨折之间的关系。换句话说，更多钙的摄入，主要是奶制品，与更弱的骨质有关。在《什么是健康的》中，巴纳德引用了哈佛护士在18年的时间里随访72，000多名女性的健康研究，结论说喝牛奶的人没有增加骨折的保护。关于牛奶的证据导致了著名的哈佛大学科学家瓦尔特·
威利特和波士顿儿童医院的大卫·路德维德，2013年发表于美国医学会杂志上的一篇文章，其中写道，人类没有对动物奶的营养需求，这是最近添加进饮食的。要了解更多关于乳制品的信息，请阅读《牛奶和乳制品使你生病的7种方法》。
5、鸡蛋行业在试图夸大。
迈克尔·格雷格医学博士揭示了，美国农业部规定，不能在任何政府资助的促销活动中，对半打以上的鸡蛋包装，标记包括安全、健康、营养、低脂肪、平衡饮食的一部分，或者对你有好处，因为它们不是真的。他在《营养事实》视频中深入探讨了这个话题，其中包括参考文献。
6、缺失的环节。
国家最大的卫生组织，例如美国癌症协会、美国糖尿病协会、美国心脏病协会和苏珊·G·柯曼基金会，似乎都不知道饮食是如何预防、停止或逆转他们正在试图治愈的疾病的。在影片中，美国糖尿病协会科学和医学总监罗伯特·E·拉特纳医学博士，在导演齐普·安徒生和他讨论饮食在治疗糖尿病中的作用，同行评议的研究表明低脂饮食的效果，植物性饮食能控制疾病时突然走出，其他组织拒绝为这部纪录片接受采访。这种联系的证据是很深的，在一份为期一年的同行评议研究报告中，我们可以看到饮食与主要疾病之间的联系有多么深，请关注《根除导致死亡的主要原因》。
7、基因不是你的命运。
好消息是，即使有一个糟糕的基因，你仍然可以通过饮食来重组它，格雷格博士说。就像《餐叉胜于手术刀》中一样，我们遇到了几个面对严重健康挑战的人，比如51岁的阿米·蕾丝尼克，她用药同时应对心脏、疼痛和抑郁问题，被告知心脏病可能在30天内发作。仅仅几周完整的植物性饮食后，她状况就显著改善了。
《什么是健康的》让很多人第一次人们开始质疑他们吃的东西。如果你想更多地了解关于盘子里食物的力量，那当然值得一看。如果你想要更多地了解如何过渡到植物性饮食，那就看看初级读本，植物性饮食初学者指南，开始植物性饮食。
&&&&&&&&&&
原文网址&https://www.forksoverknives.com/7-key-takeaways-from-what-the-health/
POSTED ON AUGUST 11, 2017 IN WELLNESS
7 Key Takeaways From ‘What the Health’
BY LINDA FRIEDMAN
“What the Health,” the new Netflix documentary from the makers
of “Cowspiracy,” is creating quite a buzz and bringing much-needed
attention to the link between diet and disease. The film covers a
lot of the same groundbreaking science supporting a plant-based
diet to prevent and reverse disease as “Forks Over Knives.” And if
you’ve seen “Forks Over Knives,” you’ll recognize several familiar
faces on screen, like trailblazers Neal Barnard, MD, Caldwell
Esselstyn Jr., MD, and John McDougall, MD.
Where it differs is in its focus on the relationship between
government, big business (the pharmaceutical industry and Big
Agriculture, in particular), and our country’s largest health
organizations. “What the Health” argues that as a result of those
relationships, resources are being misallocated away from
prevention and vital diet and health information is being kept from
the American public. Here are seven key takeaways from the
What the Health
1. Virtually all major chronic diseases are heavily influenced
“When you look at chronic disease risk, and all of the things
that we walk around worrying about—actually dietary choices trump
smoking when it comes to those risks,” says Michelle McMacken, MD,
near the beginning of the film. McMacken, a Forks Over Knives
contributor, is a proponent of a whole-food, plant-based diet. In 7
Things That Happen When You Stop Eating Meat, she explained how you
reduce inflammation, blood cholesterol (a major risk factor for
heart disease and strokes), and your chances of developing type 2
diabetes simply by adopting a diet based mainly on fruits,
vegetables, tubers, whole grains, and legumes.
2. Carbs are actually good for you.
We’re talking about the carbs as part of whole foods, of
course, not the added kind you find in Twinkies. And whole-food
carbs don’t cause diabetes, which is more a function of too much
dietary fat. “Diabetes is not and never was caused by eating a high
carbohydrate diet. And it’s not caused by eating sugar,” explains
Neal Barnard, MD. “The cause of diabetes is a diet that builds up
the amount of fat in the blood. I’m talking about a typical
meat-based, animal-based diet. You can look into the muscle cells
of the human body, and you find that they’re building up tiny
particles of fat, which is causing insulin resistance. What that
means is the sugar that is naturally in the foods that you’re
eating can’t get into the cells where it belongs. It builds up in
the blood, and that’s diabetes.” For more information on carbs and
diabetes, read Dr. Barnard’s article, Conquering Diabetes with
Carbohydrates, and watch our video.
3. No one wants to fat-shame, but …
As a nation, we’re too fat. “Obesity. It’s a death sentence,”
says Garth Davis, MD. “You’re at much higher risk of getting
cancer, you’re almost certainly going to get diabetes. No one wants
to fat-shame, and we all want everybody to be comfortable with our
bodies, but this movement to be comfortable with our bodies has
made us comfortable with being sick, and that’s a huge problem.”
Indeed, scores of people who have shared their success stories with
us experience a leaner body as their chronic conditions are reduced
or go away.
4. The dairy industry distorts the science.
The case for milk and strong bones is weak. In “Forks Over
Knives,” Harvard professor Mark Hegsted’s 1986 paper was cited,
showing the inverse relationship between calcium intake and hip
fractures. In other words, more calcium intake, the source of which
was mainly dairy, was associated with weaker bones. In “What the
Health,” Dr. Barnard cites the Harvard Nurses’ Health Study, which
followed over 72,000 women over an 18-year period. The study
concluded that milk drinkers had no added protection from
fractures. The evidence against milk led renowned Harvard scientist
Walter Willett and David Ludwig, of Boston Children’s Hospital, to
write, “Humans have no nutritional requirement for animal milk, an
evolutionarily recent addition to the diet,” in an article
published in 2013 in the journal JAMA Pediatrics. For more
information on the issues with dairy, read 7 Ways Milk and Dairy
Products Are Making You Sick.
5. The egg industry tries to exaggerate as well.
Michael Greger, MD, reveals how the USDA had to mandate that
eggs cannot legally be labeled (in any government-funded promotion)
with over a half-dozen terms—including safe, healthy, nutritious,
low fat, part of a balanced diet, or good for you—because they’re
not true. He dives deeper into this topic in this Nutrition Facts
video, which includes references.
6. The missing link.
The country’s largest health organizations (e.g., American
Cancer Society, American Diabetes Association, American Heart
Association, and Susan G. Komen Foundation) appear to be unaware of
how diet can often prevent, halt, or reverse the very diseases
they’re trying to cure. Indeed, Robert E. Ratner, MD, chief
scientific and medical officer for the American Diabetes
Association, abruptly walks out of his interview with filmmaker Kip
Andersen when pressed to discuss the role of diet in diabetes or
look at peer-reviewed studies showing the effectiveness of a
low-fat, plant-based diet in controlling the condition. Other
organizations declined to be interviewed for the documentary. Yet
the evidence for such a connection is deep. For a presentation of
one year’s worth of peer-reviewed studies showing how profound the
link between diet and major disease are, please watch Uprooting the
Leading Causes of Death.
7. Your genes are not your fate.
The good news: “Even if you’ve been dealt a bad genetic deck,
you can still reshuffle it with diet,” says Dr. Greger. Just as in
“Forks Over Knives,” we meet several severely health-challenged
individuals—like 51-year-old Amy Resnic who juggles heart, pain,
and depression pills and has been told she’ll probably have a heart
attack within 30 days. Her conditions dramatically improve after
just weeks on a whole-food, plant-based diet.
“What the Health” is making people question what they’re
eating and why, many of them for the first time. If you want to
learn more about the power of what you put on your plate, it’s
certainly worth watching. And if it leaves you wanting to learn
more about how to transition to a plant-based diet, check out
Plant-Based Primer: The Beginner’s Guide to Starting a Plant-Based
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