凉拌海带丝怎么做好吃 凉拌海带丝的家常做法的相关专题
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凉拌海带丝要煮多久
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要是煮的话先泡一晚上，然后煮时放醋煮左右个五分钟凉拌海带丝海带丝150g 大蒜5瓣
油适量 生抽适量 醋适量 辣椒末适量 步骤 1.海带过一下水，冲洗一下2.大蒜用刀背拍扁，切成碎3.锅内倒水，开火4.水沸后，倒入海带丝5.等水重新沸腾后，再煮半分钟左右，将海带捞出，沥干水，放碗中备用6.加入醋7.加入生抽8.加入蒜末9.最后加辣椒末10.搅拌均匀，静置半个小时左右，即可食用了
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要是煮的话先泡一晚上，然后煮时放醋煮左右个五分钟
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第一种【干海带在高压锅中蒸4分钟】做法三原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。步骤：1、干海带在高压锅中蒸4分钟;2、洗干净后水发，勤换水;3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。第二种【把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟】做法四原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。做法：1、准备好干海带，抖落掉浮尘；2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；3、取出后用清水浸泡2-3小时；4、洗净后切丝；5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。第三种【.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。】 做法五食材准备干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。做法：1.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。　　2.将海带切成寸段。3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。4.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。5.胡萝卜切成丝。6.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。7.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。8.铲出弃之不用。9.将炸好的油，趁热倒入菜中。10.将调好的碗汁倒入菜中。11.拌匀后，撒熟芝麻食用
如是新鲜的，煮四五分钟就好了，如果是干的，要开水泡到变软，用刷子洗干净再煮两三分钟就好了，就是洗麻烦。一般都菜场买新鲜的。忘采纳
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准备食材。2.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。3.将海带切成寸段。4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。5.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。6.胡萝卜切成丝。7.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。8.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。9.铲出弃之不用。10.将炸好的油，趁热倒入菜中。11.将调好的碗汁倒入菜中。12.拌匀后，撒熟芝麻食用。
凉拌海带是用生抽哦！不能用老抽，不适合凉拌
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醋拌海带丝
调味酱料:醋.3大匙、糖3大匙、香油1小匙、1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙
酱料的份量可依海带的量增加!
·操　作: 1.将海带洗净后切小段，并放入锅中煮至微软，捞起备用
2.红辣椒切丝，葱白切丝，加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可(拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)
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