秋天到了又到了吃橘子的季节。小时候总要等到11月之后才有好吃的橘子现在8月份就已经开始有早熟的蜜橘出现在市场上了。如今人们都爱尝个新鲜这蜜橘一出現，便吸引了大家的目光爱吃橘子的人都会买一点。

　　商贩们也忙着从外地收购蜜橘回来批发给超市和水果店目前价格也是比较可觀。只是有一点让人感觉很不解即便是早熟的蜜橘，在这个季节也不可能是黄澄澄的外表绿色中略微带一点黄才是正常的颜色，为何市场上卖的几乎都是黄澄澄的蜜橘呢

　　现在大部分产区的蜜橘都还没成熟，批发商都是从云南、贵州那边运过来的这段时间摘下来嘟是绿皮的蜜橘，虽说名字里带个“蜜”但这么早采摘，蜜橘的口感还是有点酸的

　　吃了这么多年橘子，大家都不傻都知道树上洎然变黄的橘子才甜，这种绿皮的橘子摆在水果摊里一看就让人忍不住酸出口水，很影响销量

　　为了让蜜橘的卖相更吸引人，商贩說那些看起来金黄的蜜橘都是使用了催熟剂的这种催熟的方式和香蕉差不多，都是让绿皮慢慢变成黄皮

　　从树上摘下来之后，喷上催熟剂然后放在密封的货车中运到各地。在密闭的空间内蜜橘自然就变黄了，摸起来还有点软软的不像刚摘下来的橘子表皮很紧绷。

　　催熟的蜜橘肯定是没有树上自然熟的蜜橘甜但为了提前上市，食用催熟剂已经是果批市场的常态

　　商贩也知道这种蜜橘不好吃，几乎没有橘子的香味还不如不催熟的绿皮蜜橘好吃，但是商贩也有苦衷不催熟就卖不动，怎么办消费者都喜欢卖相好的橘子，為了迎合消费者只能这样做了

　　如果想吃到好吃的蜜橘，至少要等到10月底那个时候大部分蜜橘都已经成熟了，广西、四川、湖北、江西、湖南等地的蜜橘集中上市不仅价格便宜，还几乎都是树上黄的蜜橘糖分足，好吃多了

　　真想吃的话就等一等，也不差这一個月的时间不过有人说我还是想吃蜜橘，酸酸甜甜的味道也不错那笔者就教大家几招，挑没有使用催熟剂的蜜橘

　　首先是观察外表，外表特别黄甚至没有一丝绿色的蜜橘很有可能就是催熟的真正树上熟的都是肚脐那里有一圈淡淡的黄色，其他地方是绿色的

　　其次就是上手捏一捏，捏不动的那种不要买要么皮厚捏不动，要么完全没熟最好的是捏起来不软不硬，感觉到皮薄有弹性的才是好的蜜橘如果捏起来特别软，可能不新鲜了放得时间太长了，肯定又酸又难吃最后就是尽量挑选个头比较大的，成熟度会高一些

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