今天介绍一道鹌鹑蛋红烧肉的做法 最正宗的做法的做法好吃美味，下面看看是怎么制作的吧！ 【鹌鹑蛋红烧肉的做法 最正宗的做法】 原材料：小葱、五花肉、鹌鹑蛋、皛糖、干辣椒、生姜

1、把小葱放在盆里生姜切成姜片，放在盆子里面

2、把五花肉切成长条，然后再切成小方块放在盆里。

3、锅里面燒水把鹌鹑蛋放在锅里面，煮上一分钟左右捞出用凉水冲洗一下，把鹌鹑蛋剥去外壳放在盆里面。

4、锅里面放上油把鹌鹑蛋放在鍋里面，炸到表皮金黄起皱之后捞出备用。

5、再把五花肉放在笊篱里面放到锅里炸一下，炸至一分钟左右把五花肉控油备用。

6、锅裏面放上油放上白糖三十克，慢慢的把白糖炒化炒成焦黄色。

7、把五花肉放在锅里面快速的翻炒，倒上料酒二百克再加上适量的清水，放上小葱生姜，抓上干辣椒两克倒上生抽二十五克，放上冰糖二十克盖盖子煮上一个小时。

8、半个小时之后捞出小葱和生薑不用，再把鹌鹑蛋放到锅里再煮上半小时。

9、半个小时之后把红烧肉的做法 最正宗的做法和鹌鹑蛋捞出摆盘，最后浇上汤汁即可食鼡

好了，这道简单好吃的鹌鹑蛋红烧肉的做法 最正宗的做法就做好了希望大家能够喜欢！

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