鲜藤菽油怎么做?_百度知道
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。一起了解下，天工开物——五谷之黍稷、麻、菽一起了解下，天工开物——五谷之黍稷、麻、菽历史中星星之火百家号史才须有三长，世无其人，故史才少也，三长谓才也，学也，识也。只要我们都尊重历史，就一定能够得到真理。在这里，星星君来为你分享历史那些事。文/星星君【原创首发，禁止复制抄袭，违者必究】现代的人都不在意如何获取事物了，只知道如何去索取，也难怪因为这样的工作既繁琐又不能获得高额的报酬，所以渐渐的减少是不可避免的事情，还因为如今的高楼林立导致了耕地面积不断的减小，所以不能全部怪现代的人不耕种，而是有的人无地可耕而已。通过宋先生的书我们能够学习很多的知识，在想万一哪一天失业的时候，也算能够按步就按的勉强糊口吧，今天笔者就带着大家一起学习五谷中剩下的部分：黍稷，麻，菽。宋先生说在各种粮食当中，有很多的品种是不需要磨成粉，而只需要磨成粒就可以食用了。仅相聚几百里的地方，粮食的味道、颜色、质量和形状就不一样了。虽然是大同小异，但名称类别繁杂。在北方人们只把粳稻叫大米，而其他叫小米。黍与稷是同一类，粱与粟也属于同一类。黍有黏的与不黏的，而稷只有不黏的，没有黏的。黏黍、粟都叫为“秫”，除了这两种外，还叫“秫”的作物。其中黍的颜色多，有红呀、白的啊、甚至还有黄的、黑的等色，有人将黑黍称为稷，这是谬论。宋先生认为因为稷米成熟早，所以在古时候用于祭祀，毕竟在那个时代对于科学知识知道的不多，因此把早熟的黍称做稷，这个说法还能够接受。在《诗经》，《尚书》中记载有芑、秠、秬等名称。黍早的在三月种下，五月份收割；晚的在四月种,七月收；最晚的在五月种下，然后八月收，它的时令和麦子截然不同。黍粒的产率高低由土地的厚薄、时令的好坏所定的，宋朝的读书人死板地宜地区的为依据来规定黍的度量衡的标准，这是不对的。宋先生提到黄米是粟和粱统称，黏粟能做酒。另外，有一种叫高粱的芦粟，是因为它的茎秆高达七尺有余，很像芦、荻的样子。而粱粟的种类、名称多而杂，比黍和稷的名称类别还要多，所以不可能被别人都知道。或许是因为文化地域的原因，山东人并不知道梁粟有这么多的叫法，所以把它们归为谷子一类了，这也没有什么大惊小怪的了。宋先生说这四种粮米，在春天播种，秋天收获。耕作的方法与麦子的耕作相同，但时间不同。接下来说一下麻类，它既能当成粮食又能够作油料的使用，只有大麻，胡麻两个品种。胡麻就是现在的芝麻，据资料记载最早西汉时期从中亚的大宛国传来的，那个时候国力强盛，文化交流频繁，所以很多种子都从其他地方传入。古时就把麻列为“五谷”之一，假如专指大麻，应该不恰当。宋先生说，在《诗经》，《尚书》中所说“五谷”中的麻，或已灭绝，又或者就是豆、粟中的某一种吧，不能随便的下结论，时间久了也难以考证。宋先生描述芝麻是味好，用途大，能排在五谷之首。大麻子出油少，麻皮仅能做粗布，所以价值不大。芝麻少量食用，就不会饿了。糕饼和糖果上撒上芝麻，就会让味和质提高。芝麻油抹头发会变得光泽，吃了增脂肪，煮食物能去腥臊生香味，还可以治疗毒疮。农家多种就会收获多多。关于芝麻的种植方法，可以起畦，作垄。把地碾碎然后除草，然后将芝麻种子和潮湿的草木灰拌匀来播播种。最早在三月种，晚的芝麻在大暑前种。早种等到中秋开花结实，用锄头除草。芝麻有黑、白、红三色。果实长约一寸多。果实呈四棱状果小粒少；八棱则果大粒多。因为土地肥力好就长得好，土地不好就长得差，跟品种没啥关系。每石芝麻可榨四十斤油，所以说芝麻榨油产率很可观，枯渣可做肥料；也能吃。最后是关于菽的论述，宋先生说豆子的种类繁多，播种和收获频繁，在日常饮食很重要。一种是大豆，有黑，黄两色，清明节前后种植。黄色品种为“五月黄”、“六月爆”和“冬黄”。“五月黄”低产，“冬黄”则高它一倍。黑豆八月收获，淮北载货的骡马就是吃它。其中，大豆收获的多少跟土质、除草、雨水有关。豆豉、豆酱和豆腐现在随时随地能够迟到的，都是以大豆为原料做成的。江南还有“高脚黄”的大豆，六月割早稻后种，短短的几个月生长，到了九、十月收。在江西吉安一带巧种法，收割后的稻田不翻耕，直接将种子种入稻茬。稻茬所汇聚的露水浸泡豆子，豆子萌发，稻根腐烂增肥。豆子出苗后，干旱天气，要浇水一升每株。除草一次，就获得丰收。刚种植时候要防止鸟吃种子。而另一种是绿豆，又圆又小，在小暑时候种，太早种则只长豆秧，结果少。过了小暑到了处暑种，产量低，所以种植对于时间的把握也是至关重要的事情。绿豆有“摘绿”，豆荚先老的先摘，天天都摘。而“拔绿”，全部熟时再摘。把绿豆打成粉浆，去水，晒干制成淀粉、粉皮、粉条等食品。而粉浆水可以做肥料。绿豆种子储存，有用草木灰和石灰，有用马蓼，有用黄土和种子一起拌匀，可以防止虫蛀。勤劳的人会在大太阳的时候晒种子，这样也可以防止虫蛀。夏秋两季到稻田里种些绿豆，为了收获的多，所以要将土块打碎，越碎越好，这样才能长得好。宋先生说绿豆种后，当天遇大雨，让土地结块就无法长出苗。绿豆出苗后，要防雨水，及时将水排出。种绿豆，大豆时候，耕地要浅。因为豆子根短苗直，“深耕”并不适合豆类。豌豆有黑斑点，形状圆的像绿豆，但颗粒大，十月种，次年五月收获，出叶晚的树下也能种植。蚕豆，豆荚像蚕形，豆粒大。八月种，次年四月收，在桑树下种植是浙江西部地区的人的习惯。因为蚕豆生长的快，不等到树叶长出来，它就已经结了果实，其他的地方如湖北的襄河以及汉水上游等，吃蚕豆跟吃饭一样。小豆中红小豆可入药，白小豆可当饭吃，也可以在饭食里加它会让饭更好吃。小豆夏至种的话九月就可以收了，多在长江和淮河之间的地区种植。稽豆，之前野生在田里，北方现在大量种植，做淀粉、粉皮等各种各样的食物。北京随处可以看到小贩叫卖“稽豆皮这一类的食物”，从而能知道产量之高。白扁豆，藤蔓类植物会沿着篱笆生长结果。宋先生说其他如豇豆、刀豆、虎斑豆以及大豆中的青，褐皮等品种因为不常见，仅在个别地方有种植的，不详细写了。这些豆类当做蔬菜或代替粮食吃的，做学问的人是一定不会忽视它们的。纵观全文，可以看到宋先生的真才实学，就算是在现在也会被人追捧，可以说是一个活的百科全书，甚至是一个植物学家，所以我们也应该致力于一个领域，潜心修行，让自己变成一个专业人才。【图片来自网络。图文无关，如有侵权联系删除】作者简介：星星君，爱好历史，喜爱文学中的那些故事。喜欢文字，喜欢分享，也喜欢用文字去实现自我的价值。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。历史中星星之火百家号最近更新：简介:这里有你们想要的资源，欢迎大家关注！作者最新文章相关文章藤菽对土壤ph值的要求是多少_百度知道
藤菽对土壤ph值的要求是多少
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为暖带及温带植物，对气候和土壤的适应性强，较耐寒，能耐水湿及瘠薄土壤，喜光，较耐阴。以土层深厚，排水良好，向阳避风的地方栽培最适宜。主根深，侧根浅，不耐移栽。生长较快，寿命很长。缠绕能力强，它对其它植物有绞杀作用。第一、光照：藤菽喜阳光，略耐荫。因为是大藤本植物，为了使它生育良好，一般都设置一定的棚架进行栽培。藤菽也有较矮小的种类和品种可作为盆栽或制作盆景。第二、温度：藤菽的适应能力强，耐热、耐寒，在中国从南到北都有栽培。所以在广东，一年四季的温度都能应紫藤。第三、浇水：藤菽的主根很深，所以有较强的耐旱能力，但是喜欢湿润的土壤，然而又不能让根泡在水里，否则会烂根。第四、施肥：藤菽在一年中施2～3次复合肥就基本可以满足需要。第五、土壤：藤菽主根长，所以种植的地方需要土层深厚。藤菽耐贫瘠，但肥沃的土壤更有利生长。藤菽对土壤的酸碱度适应性也强。第六、地点：藤菽种植的地点除了上面讲的向阳、土深外，还需要能够避风。第七、繁殖：藤菽可用扦插、压条、播种、嫁接、分蘖等方法进行繁殖。
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腾椒鱼材料： 花鲢鱼头1个、红剁椒2大匙、小米椒2大匙配料：姜4片、葱3根、蒜瓣4个、料酒1匙、盐1/2小匙、糖1小匙、李锦记蒸鱼豉油1匙做法：1、准备所需材料。将鱼头洗净剖开，均匀抹上料酒和少量盐（因为剁椒有盐，所以盐要少），腌约15分钟后倒去腌鱼多余的水分。2、将小米椒、蒜瓣切碎备用。3、生姜切碎末，和蒜末一起均匀撒在鱼身上。4、再将红剁椒和小米椒碎平铺在鱼身上（剁椒的量根据自己口味定，鱼头部位不要铺满这样成品更好看）。5、撒少量糖和蒸鱼豉油（这个没有可不加，只是我的做法）。6、蒸锅加水，水沸腾后看到蒸汽了，将鱼头放入锅蒸约15分钟，然后关火闷3-5分钟。7、取一个勺子，烧热油。（或者用锅烧热油）8、鱼端出后，撒葱花蒜末，然后将热油均匀的浇在鱼投身上即可。
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