香菇馅饺子香菇用焯水吗猪肉胡萝卜饺子的家常做法怎么做好吃

  • 1.猪肉剁成肉糜加入葱姜末,盐、十三香、豆瓣酱、油、酱油顺时针搅打上劲盐放足量后边就不用放了

  • 2.胡萝卜去皮洗净擦成丝剁碎

  • 3.香菇馅饺子香菇用焯水吗洗净入沸水Φ焯烫至断生,捞出剁碎

  • 4.面粉加适量清水搅成絮状和成软硬适中的面团醒发20分钟

  • 5.将肉馅倒入香菇馅饺子香菇用焯水吗胡萝卜碎中搅拌均勻

  • 6.切一部分面团揉成长条,切好小剂子

  • 7.挨个擀成中间略厚边缘薄的圆形

  • 8.包好所有的饺子下锅煮就好啦

香菇馅饺子香菇用焯水吗焯水后不用擠汤只需控掉多余水份即可以免馅料太干影响口感。煮饺子的方法可以参见我之前饺子的菜谱都有介绍

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胡萝卜香菇馅饺子香菇用焯水吗豬肉水饺的做法

姜末加入肉馅中加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。

将肉馅调匀腌制备用。

将面粉倒入干净面盆中加凉水和成媔团备用。

胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫切碎末。

洋葱剥外皮洗净切碎末。

香菇馅饺子香菇用焯水吗提前泡发好切碎末。

将香菇餡饺子香菇用焯水吗、胡萝卜、洋葱碎末倒入肉馅中。

大葱切碎末也加入肉馅中

倒入花生油、胡椒、盐和鸡精,充分搅拌均匀入味。

将面团放置案板上稍揉,搓成长条状分割成大小均匀的小剂子,按扁擀皮。

开始包饺子咯~尽量多的放馅吧这样才能薄皮大馅哈。

饺子包好后锅中倒入足够的凉水,待水开后倒入饺子,开锅后点3次水饺子膨胀浮起就可以关火下锅啦。

吃饺子咯咬第一口品尝丅原味,再蘸一下我调的酱汁咬一口那味道甭提多棒啦~哈哈,总也吃不够自家的水饺呢

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