婆婆天天拿前一天的剩饭放点开水给宝宝，这就是她所谓的煮的稀饭。真是无语。_百度宝宝知道一碗米饭和一碗稀饭，同样用一个勺子盛同样的米粒数，为什么饱腹感米饭比稀饭强很多？是错觉还是能量损失？ - 知乎8被浏览3043分享邀请回答68 条评论分享收藏感谢收起0添加评论分享收藏感谢收起查看更多回答一岁三个月接近四个月的宝贝是不是稍微喂稀饭，大多数都喂干饭？_百度宝宝知道饭为什么会夹生？是什么道理？夹生后为什么就做不熟了？
夹生也不是煮不熟，稀饭就还可以煮熟。
干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了水分进入米粒内部，所以再煮就很难煮熟了。
其他答案（共15个回答）
米饭夹生的原因我个人认为有3个（因为我是经常做饭的男生，经验可以借鉴），如下：1、煮饭时加的水少，煮米饭时水量应该控制在用嘴吹一口气时，能够露出米粒为最佳，当然这个要根据个人的气力大小了，做2次就能掌握了。2、煮米饭时，饭没有煮熟就停止加热，也会造成米饭夹生。3、设备坏了，例如电饭锅相关信息邵阳湘源商务宾馆 有暧气空调吗？有热水吗...易佰连锁旅店（厦门中山路旗舰店） 房间内...郑州金林快捷酒店 有没有空调和热水器？三亚薰衣草海边精品客栈 有洗衣机么可以清...广州乡味园客栈 请问有卡拉OK吗？房间有...锦江之星（天津鞍山西道店） 请问空调是冷...万宁石梅湾伊思德度假公寓 最近很潮湿，请...凤凰逍遥行时尚居客栈 现在房间空调如何？...杭州东方寓舍·黄龙饭店 行政双人房配备洗...泊舍庭院（杭州西湖雷峰塔店） 请问酒店有...HDTV电视空调最好品牌节能灯泡省电橱电十大品牌格力空调好嘛加热按钮不灵敏，电饭煲自动跳闸等。鉴于上述3个原因处理意见如下：1、掌握加水的量，如果水加少了可以再加点水，注意千万不能加冷水，这样就回使米饭由于受到外边的冷却使米心很难再煮熟。2、停止加热后，再继续加热。3、换台设备。
你好.用了六年的电饭煲做饭夹生,原因有几种:1.水、米比例不当，---水少了（偶然发生，再煮就不会了）。2。内胆底部粘有异物（饭粒、积碳等），或内胆底部变形导致...
米饭夹生可用下列方法补救：若全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖；如为局部夹生，就在夹生处扎眼，加点水再焖一下；表层夹生，可将表层翻到中间...
电饭锅做饭夹生一般是磁钢坏了，就是拿下内锅，看到的肚脐。可以自己买一个换上就好，没有连线，只和开关有关。便宜8毛，贵的3元。注意别搞漏电。
电饭锅做饭如果总是在锅里饭还没有熟的时候就跳到保温状态，首先要检查锅的内胆是否和发热盘之间有污物，如果有则需要清理干净。如锅电饭锅没有任何“可观察到”的不正常现...
将糯米淘洗干净，浸泡1小时，浸泡时间不要太长，时间太长做出的饭会发粘，做出的酒酿吃起来糊口。如果你有煮饭经验，用压力锅煮饭最好，因为压力锅有一定的压力，更容易使...
答: 我现在在坐月子，想吃多点青菜，有什么青菜对我现在有好处的？有哪些是不能吃的。
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:什么是子宫颈息肉子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或梭形，...
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我的九阳电压力锅明明选择的事煮粥，水也放了很多，煮出来为什么变为饭啦，我用的是定时功能的
我的九阳电压力锅明明选择的事煮粥，水也放了很多，煮出来为什么变为饭啦，我用的是定时功能的 常见问题
如果饭煮焦了的话可以考虑是没密封好，没进入高压状态，所以水汽都跑了。如果没焦的话估计是水放的还不够多吧。。。
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