辣炒小鲍鱼的做法【步骤图】_辣_下厨房
辣炒小鲍鱼
辣炒小鲍鱼
人做过这道菜
吃多了清淡的浓汁的。突然想来个辣口。效果挺不错 。就是步骤图不记得拍啊。
辣炒小鲍鱼的做法 &
小鲍鱼去壳 清洗干净 ，打上花刀。姜蒜切细粒，红辣椒切小段。
放底油，煸香姜蒜辣椒，倒入小鲍鱼 爆炒，快速翻炒几下要避免炒老，只放盐调味，撒葱花 出锅开吃。
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唯有美食与爱不可辜负爆炒小鲍鱼
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爆炒小鲍鱼的做法步骤
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1.小鲍鱼洗净不用去壳，可以像炒花蛤之类的，在吃的时候一起去掉壳；
2.蒜叶洗净切成三段；
3.姜洗净切成片；
4.彩椒洗净切成小块；
6.将鲍鱼下锅翻炒；
7.鲍鱼翻炒一分钟左右，差不多到七成熟的时候下彩椒和蒜叶；
8.放入少许生抽，翻炒一分钟即可出锅；
9.靠近壳那一侧的黑色部分是鲍鱼的肚子，不能食用，也要去掉。
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吃多了清淡的浓汁的。突然想来个辣口。效果挺不错 。就是步骤图不记得拍啊。
小鲍鱼去壳 清洗干净 ，打上花刀。姜蒜切细粒，红辣椒切小段。
放底油，煸香姜蒜辣椒，倒入小鲍鱼 爆炒，快速翻炒几下要避免炒老，只放盐调味，撒葱花 出锅开吃。
作者其他菜谱小鲍鱼怎么做好吃 小鲍鱼红烧肉的做法小鲍鱼怎么做好吃 小鲍鱼红烧肉的做法我和我的宝贝百家号 【导读】小鲍鱼怎么做好吃？鲍鱼的营养价值高而且味道鲜美，很多人喜欢在家里做一些好吃的鲍鱼。鲍鱼除了清蒸还有哪些做法？接下来就来看看小鲍鱼的做法吧。 小鲍鱼红烧肉
材料：小鲍鱼，五花肉，姜，葱，八角，桂皮，香叶 调料：冰糖，盐，酱油，料酒 做法 1：五花肉清洗一下表面，切成麻将大小的块。
2：小鲍鱼去壳和内脏，在表面切花刀。 3：准备好配料。 4：锅内倒油，放入冰糖炒糖色。 5：冰糖炒至焦糖色，放入五花肉煸炒。 6：五花肉炒上色之后，放入葱姜等配料炒出香味。
小鲍鱼怎么做好吃 7：放入少许料酒。 8：放入少许酱油。 9：放入小鲍鱼炒均。 10：倒入炖锅或者高压锅，倒入开水。 11：我用的铸铁锅，小火炖30分钟之后加少许盐调味。在炖10分钟，大火收汁即可！ 小鲍鱼冬瓜汤
食材:小鲍鱼、冬瓜、风腿肉 配料:生姜、料酒、胡椒粉、盐、小葱 做法 1、处理小鲍鱼，活的小鲍鱼买回来，用牙刷把表面洗刷干净，取一把和鲍鱼大小比例适当的勺子，挖进去，取出鲍鱼肉，去掉内脏，继续用牙刷把鲍鱼裙边部分刷洗干净，如果嫌自己取鲍鱼肉麻烦，也可以在买的时候请卖家帮忙取好，回来后用小刷子洗刷干净；
2、把冬瓜去皮切片，姜切片，小葱切丁，再切数片风腿肉； 3、起油锅，放少许油，先放入姜片煸一下，接着放入风腿肉煸一会，再放入冬瓜一同翻炒几下，加入适量的清水和少许料酒，大火烧开，改小火慢炖10分钟； 4、趁着炖汤的时间，在鲍鱼肉上改十字刀，改刀后，用少许料酒和胡椒粉把鲍鱼肉腌制一会； 清蒸西兰花小鲍鱼
食材：鲍鱼，西兰花，姜，红辣椒，小葱。调料只用了米酒，生抽，蚝油，砂糖。新鲜的海鲜不需要太多调料，调料太多反而会掩盖食材本身的鲜美味道。 做法 1、鲍鱼去内脏，从壳上取下，把壳和肉都清洗干净，表面切十字花刀，以便更好入味。
小鲍鱼怎么做好吃 2、西兰花分成小朵，姜，红椒和小葱都切丝。 3、米酒，蚝油，生抽和一点点糖拌匀，做成味汁。 4、西兰花和鲍鱼摆盘，表面撒上姜丝，再均匀淋上味汁。 5、入开水锅，大火蒸8分钟。 6、要漂亮的红椒圈圈，红椒丝提前泡水即可。同理，可泡葱丝。 7、蒸好的西兰花鲍鱼出锅，捡去姜丝不要。摆上红椒圈和葱丝。淋上热油。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。我和我的宝贝百家号最近更新：简介:妈咪和宝贝，爹地和宝贝，和宝贝一起的日子作者最新文章相关文章朋友送的小鲍鱼，这样炒着吃，味道出奇的好，家里人都大呼好吃！|鲍鱼|干辣椒|食材_新浪网
朋友送的小鲍鱼，这样炒着吃，味道出奇的好，家里人都大呼好吃！
朋友送的小鲍鱼，这样炒着吃，味道出奇的好，家里人都大呼好吃！
今天朋友给我寄了两盒小鲍鱼，大小跟鸽子蛋差不多，没见过这么可爱的小鲍鱼，不知道口感跟大的有什么区别，好奇的心就按照做螺肉的方法烹饪了这道青椒炒小鲍鱼，结果家里人都大呼好吃。虽然小鲍鱼不如大鲍鱼值钱，但是爸妈更爱这像螺肉Q弹又香嫩的小鲍鱼肉。很鲜很香很下饭。食材：小鲍鱼500g，青椒2个，干辣椒适量，姜2片，香葱2根，盐1茶匙，五香粉1/4茶匙，花椒1/2汤匙，鸡精1/2茶匙原料图取出鲍鱼肉，去除内脏后清洗干净,然后焯水沥干备用花椒加水和姜丝煮成如图颜色辣椒切丝，食材处理好锅里放油烧热，放入葱姜干辣椒炝出香味倒入小鲍鱼和青椒，迅速颠锅能起火花味道才更香，此时放入五香粉，盐，大火煸炒到辣椒变软出锅前放鸡精提味即可，也可以不放在锅里非常漂亮，摆拍后可惜没有这种感觉了！哈哈，所以家常菜是有灵魂的，出锅时候最美丽！特别要注意的是：五香粉仅仅需要一点，千万不可以放多，放多了就完蛋了，整个菜就毁了。五香粉放的时间：在锅里火很旺但是又不会下去立马糊了的时候，刚放入食材并且炒均匀，能沾到油被油炸一下又不会油温过高，这个时候五香粉的味道会迅速蔓延，并且经过油爆了味道更温和不冲！（喜欢的点击一下关注和转发，有更好的意见和建议欢迎留言，一起学习~~)
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