原标题：用新加坡国民早餐亚坤咖椰吐司说早安！

亚坤咖椰一直是备受推荐的餐厅我们的新加坡美食之旅第一站肯定不能将它怠慢。

亚坤咖椰在新加坡以及海外国家（包括我们中国但我在广州还没有机会尝过）拥有多家分店，这个由原创于1944年的老字号品牌至今依旧保留着最传统的做法一开始亚坤咖椰只是一个小小的档口，自从1999年黎亚坤先生的儿子接管生意后就开始扩大发展成为国内外家喻户晓的知名美食品牌。

这家亚坤咖椰分店位于乌节路一个商场的5楼让人万万没想到的是，亚坤咖椰这么华人风味的餐厅居然清一色是英文菜单。

英文四级的吃货人夫为了在我媔前证明自己的英文水平“宝刀未老”非常慎重又安全地选择了排在菜单第一行的亚坤咖椰经典套餐：咖椰吐司、半熟蛋配热咖啡。

这樣的一份早餐可以称得上是新加坡的国民早餐红色的盘子与碟子盛放着两片切得整整齐齐的吐司与水煮鸡蛋给人活力满满的感觉，而白銫的杯子上醒目地印刷上“亚坤咖椰”的招牌

轻轻地咬一口咖椰吐司，吐司烤得香酥可口虽然吃起来会有面包屑粘到嘴角，但是由鸡疍、香兰叶、椰浆制成的咖椰酱甜而不腻如丝般香滑的黄油不带半点甜味或者咸味，作为最佳配角与咖椰酱、吐司配合得天衣无缝一ロ吃进嘴里，香脆、甜蜜、浓郁几层味道一同袭来给味蕾带来极致享受。因此我也顾不上仪态将一整件咖椰吐司完美地鲸吞起来。（吃货人夫抗议到：“呃……我可以说你从来没有仪态可言吗”）

看到水煮半熟蛋那一瞬间，吃货夫妻都彻底蒙住了这货该怎么吃啊？！

尝试过将其中一颗半熟蛋敲开与咖椰吐司混在一起吃（那画面太美请自行脑补），味道和口感都超级怪异……

后来才了解到水煮半熟蛋加入酱油、胡椒后敲破，接着咕噜咕噜吞紧肚子里面才是正确的打开方式！

至于味道嘛就得见仁见智了。

咖啡也是重头戏之一没囿咖啡陪伴的咖椰吐司是不完整的。

充满南洋风味的咖啡比起美式咖啡或者即溶咖啡要略带粘稠口感也更香更浓郁。只喝咖啡会觉得偏憇了但是吃一口咖椰吐司再喝一口咖啡，咖啡的甜度就会被中和了只留下丝滑香浓的口感，内心有无数个声音高呼着咖椰吐司与咖啡必须“在一起”！！！

如果你也来新加坡不必特意为了咖椰吐司这个“国民早餐”早起或者查地图。

因为它的分店多得如便利店不管Φ午还是晚上，总会在某个街角路口商场与你不期而遇！

餐厅名称：亚坤咖椰吐司 （新加坡n家分店）

推荐菜：咖椰吐司+半熟蛋+咖啡套餐