【干煸豆角土豆的做法】_豆角土豆_怎么做_做法大全_制作方法-大众养生网
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干煸豆角土豆的做法是什么？
和是我们经常吃的蔬菜，豆角的是在夏季上市的，而且恰好在夏季多吃豆科植物对人体非常有好处的，有化湿健脾的作用，而土豆立面含有大量的纤维而且还可以给胃肠里面的微生物很足的养分，能够增加人的胃肠的蠕动，这些菜搭配着一起烧更有营养，那干煸豆角土豆的做法是什么呢？
干煸豆角土豆的食材和调料：
土豆 500克 豆角 500克
100g 辣椒面 少许
5、6颗 葱、蒜
教您干煸豆角土豆的家常做法，如何做干煸豆角土豆才好吃
一、 准备好材料，土豆去皮豆角去丝，洗净干净，豆角手撕成段，土豆切成段，干辣椒切碎切段，葱、蒜切好；
二、 倒入油，六成热，放花椒，起锅放葱蒜干辣椒炒香，注意别大火辣椒容易糊，；
三、另起锅放油，油热，放入豆角煸炒，炒熟水分，放少许盐，炒至六、七成熟；
四、 放入土豆煸炒，放少许盐，加，等豆角变翠绿色并且起泡，就熟了；
五、 加青椒、葱、蒜、干辣椒等调料煸炒，最后放；
六、 待熟出锅。
放辣椒的时候一定要把火关了或者小火，它容易糊了
放盐的时候要加点热水，要不然盐不好融化，其次加热水就不会让豆角变得硬硬的不好吃。
豆角，是夏天盛产的蔬菜。属种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。土豆性味甘平，功效健脾健胃，益气和中。适应胃痛、便秘及十二指肠溃疡等症” 。土豆中含有大量的优质，可以促进蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。
干煸豆角土豆是一道炒菜，在炒的过程中需要注意的是火不能开的太大，否则容易烧焦，还有豆角一定要烧熟了，因为豆角没烧熟有毒的，但是也不能烧烂了，这样也就失去了它的营养价值，土豆也最好切成丝容易熟，而且正好豆角也是长长的形状，配起来卖相好。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
干闷长豆角土豆的做法
1.长豆角掐头去尾，切成大约6公分的小段，土豆去皮；2.把土豆尽量切成小条，细点，比较好熟，然后2个放一起洗刷干净备用；3.蒜瓣切成小片即可；4.热锅，放蒜瓣，煸炒出香味；5.然后把长豆角和土豆一起放入，赶快翻炒；6.翻炒到差不多都沾上油水，就可以放酱油了；7.继续翻炒，知道把酱油翻炒均匀为止；8.如果你的土豆含淀粉太多，你可以在这时稍微放一点点水，我的没有放，就这么盖上锅盖用中火焖；9.这时临出锅前的样子，菜稍微有点塌，这样味道很好吃，在焖的过程中尽量5分钟翻炒下，防止土豆粘锅！10.OK，撒上盐和鸡精调味，就可以出锅了！
干闷长豆角土豆的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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& 长豆角炒土豆
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
日照&不在线
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在家翻看好豆菜谱 看见豆亲们做的长豆角烧茄子 看着好有食欲啊！！于是就决定动手做 豆角准备好了后发现茄子很给力的没有了！！正在我诅丧的时候 我妈给我提了个醒 没有茄子 我可以用土豆啊！！好吧 就是这个了！长豆角炒土豆！
一样很美味呢！！
1.长豆角洗净待用
2.土豆三个洗净削皮
3.长豆角切段待用
4.猪肉分瘦肉和肥肉分开切
5.尖椒和葱切丝
6.土豆切丝
7.锅热油后放肥油煸炒出油
8.然后放瘦肉炒至八分熟
9.放青椒丝
10.略煸炒后再放葱丝
11.放豆角和土豆丝
加入酱油、盐、味精等佐料
12.盖上锅盖闷一会再翻炒
完全熟透后盛盘即可
土豆和豆角均不宜熟 豆角不熟会有一些毒素残留 一定要把握火候炒到熟透。
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湘ICP备B2-土豆烧豆角的做法_家常素菜——土豆烧豆角_菜谱_美食天下
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“家常菜，不知道别的家是不是这么做的，下面介绍我的做法。因为我不吃吃牛羊猪肉，所以做豆角我不爱放肉。”
土豆烧豆角的做法步骤
1豆角摘好洗净，土豆切滚刀块，葱姜蒜切喜欢的感觉哈。
2锅热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入豆角。豆角炒绿，放土豆块，翻炒匀。
3放耗油两大勺，倒入适量生抽，花椒粉炒匀后倒水，没过菜。加入适量的盐，盖锅盖焖。
4焖到菜收汁入味，土豆豆角都烂糊了，关火出锅。
5不放肉其实也很好吃的。香而不腻。
豆角一定要多焖，一定要熟透，否则会中毒的哦~~
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土豆烧豆角的做法
材料集合图：
1.为了让豆角和土豆能快些熟，我先把豆角和切成滚刀块的土豆放入玻璃容器内入微波炉高火10分钟。瞧，微波炉处理后就成了这付蔫头耷拉脑的尊容。
2.油烧热，依次加入干辣椒、葱末、姜丝、榨菜丝，等辣椒变色出香味，把切成块的五花肉入锅炒散，烹料酒，再加入豆瓣酱和少许酱油翻炒
3.把土豆和豆角入锅翻炒3分钟后加入鸡汤或清水，盖上锅盖。由于土豆和豆角已经微波炉预处理过，所以只需加少量汤水即可
4.炖制时间约10钟，中间开盖翻动一次
5.待锅中只余少量汤汁时加盐、糖、鸡精，翻炒几下即可出锅了。提醒一下，由于前面加入的榨菜和豆瓣酱比较咸，所以出锅前加盐一定要少，最好尝一尝再加，也可能不需要再加盐了
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土豆烧豆角 土豆稍微油煎一下 外酥里软 更好味哦！
妹妹不喜欢土豆块，把土豆换成了紫薯，结果就成这样了，吃起来还是不错的
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