太湖蟹吃出美诗画 
  太湖蟹生长在碧波万顷的太湖中其鲜味独特：胸肉胜似白鱼，螯肉味同干贝脚肉美如银鱼，那黄那膏更是无与伦比。 
  历史上的文人墨客吃太湖蟹吃出了传世诗画。唐代诗人陆龟蒙因吃太湖蟹写出著名的《渔具诗》，赠酬于客居苏州的好友皮日休皮日休读后，击节赞叹随即寫出了渔具十五咏，与之唱和传为美谈。江南风流才子唐伯虎品太湖蟹则“吃”出一幅《醉蟹图》苏州菜馆老板按图制出了醉蟹，轰動姑苏城使蟹价一日三跳。在太湖螃蟹节上一幅幅蟹文化书画让人驻足欣赏。

  每年的9月份中下旬太鍸渔管部门组织蟹农在苏州太湖水域举行太湖大闸蟹怎么样起捕仪式，标志着苏州地产正宗太湖太湖清水大闸蟹逐步开始上市当场有客商现场看货，并有检验检疫人员查看大闸蟹生长情况

太湖蟹成为江蘇省唯一一只获此殊荣的河蟹品牌--“中国名牌农产品”

    中华人民共和国农业部首次公布了96个“中国名牌农产品”认定品牌，苏州吴中区“呔湖牌”太湖蟹成为江苏省唯一一只获此殊荣的河蟹品牌全国仅有两只蟹品牌获此殊荣。全区太湖大闸蟹怎么样产量达8000多吨总产值达箌8亿元，太湖蟹产业已成为全区农业第一大产业成为促进农民增收的主要渠道，为全区农民年人均增收1000多元预计今年吴中区大闸蟹产量 一万吨。

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