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猪肚炖什么养胃
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器【图文】药膳健胃猪肚汤的做法_药膳健胃猪肚汤的家常做法_药膳健胃猪肚汤怎么做好吃_做法步骤,视频_药膳健胃猪肚汤——细解砂锅和电炖锅两种做法-美食天下
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“今天介绍这道汤的缘故，是自从我上大学到现在，我发现肠胃不好的人越来越多，有些可能因饮食不规律引起的，而有的可能是吃太多食堂的饭菜引起的，种种原因很多。我老公就是其中一位，老公因为从上重点高中到大学，都是住校，吃了好几年的食堂饭菜，肠胃慢慢的变得特别娇气，有时吃点便饭、油腻的、或忙的时候随便吃点就不行，后来我把情况给妈妈反映了一下，妈妈（妈妈是医生）就让我好好给我老公进行全面科学的调理，其中一道健胃汤就是今天我要给大家推荐的一道靓汤——药膳健胃猪肚汤，经过一段时间的细心调理，老公现在吃嘛嘛香，想怎么吃就怎么吃，我现在可轻松了。”
药膳健胃猪肚汤的做法步骤
1猪肚是好东西，味美而且营养价值高。但是，大家可能碰到这样的问题，猪肚虽说好吃但它不好清洗,猪肚上难以除去的臊味让人头痛,今天告诉大家一个比较好的清洗猪肚高招，希望对大家有用。买回猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。
2然后取适量的碱面，反复揉搓。碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净（碱面可以用明矾代替）。
3用盐加面粉再次涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用，盐的颗粒抑有此作用，约两三分钟后，冲水洗净。
4将猪肚翻过来，看到很多肥油这面。
5加点盐，盐一定要涂抹均匀。
6反复揉搓，大约揉搓1分钟，冲水洗净。
7把猪肚上面的肥油撕掉，冲水洗净。
8图8就是洗干净的反面，没有肥油了。
9图9就是洗干净的正面，看，是不是很干净了？！基本一块干净无异味的猪肚就呈现在您面前了。
10将洗净的猪肚切成条状形。
11锅中烧开水，将切好的猪肚放进去煮约2分钟。
12将焯好的猪肚用漏勺捞起备用。
13一人量：人参一条、枸杞 10g、麦冬 10g、茯苓 10-15g、陈皮 6-8g、淮山 10g、北芪 10g、猪肚接下来就给大家介绍两种烹饪方法，第一种方法很适合人多的，或有条件用砂锅烹饪的人群；第二种方法就比较适合白领、上班族的人以及不具备做饭条件的人。
14烹饪步骤方法1：砂锅烹饪法将药膳倒进装有水的砂锅里先炖40分钟，大火烧开后改小火（枸杞先别放，以防止大量营养流失）。
1540分钟后，把猪肚放进砂锅和药膳一起炖2个半小时，大火烧开后改小火慢慢炖。
16汤快煲好时把枸杞放进砂锅，小火炖1-2分钟（枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失）。
17烹饪步骤方法2：电炖锅烹饪法将药膳倒进装有水的电炖锅内胆里先炖1小时，调到高档炖开后改中档（枸杞先别放，以防止大量营养流失）。
181小时后，把猪肚放进电炖锅和药膳一起炖3小时，调到高档炖开后改中档慢慢炖。
19汤快煲好时把枸杞放进砂锅，中档炖2分钟（枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失）。
20健康的身体是需要精心呵护的，需要有一颗永恒的心！祝大家身体健康！
靓汤营养价值：
& & 调理脾胃、虚寒，常吃可以补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积，很合适体质虚弱者食用。
猪肚营养分析：
& & 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
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猪肚汤问答
推荐猪肚汤的做法猪肚汤可以养胃吗
【导读】每逢秋冬季节，猪肚汤都是颇受人们欢迎的汤品，据说猪肚汤可以养胃驱寒，这是真的吗？特别是讲究养生的宝妈们，在冬日降临自己，不妨给老公和孩子做一碗猪肚汤吧！关注妈网百科，教你猪肚汤的做法，告诉你猪肚汤可以养胃吗等相关信息，特别是产妇在喝猪肚汤的时候，到底可否加入胡椒呢？
如今很多上班族虽然衣着光鲜，但是很多人都拖着一个疲惫，疼痛的亚健康身体。特别是根据近几年的统计，在上班族中患有胃病的占据了大多数。听说猪肚汤可以养胃，这是真的吗？Q：猪肚汤可以养胃吗？A：猪肚汤的确可以养胃。猪肚汤可以健脾养胃，对于食欲不好，肠胃不适有较好的缓解改善效果。养胃的猪肚汤可以加入黄芪一起煮，食材简单，但是功效养胃的功效却很好。将猪肚和黄芪洗净后，黄芪塞入猪肚里面。将猪肚放入汤锅里面，加入适量的水，开大火煮开后调成小火炖煮1-2小时直到熟透，加入食盐调味就可以饮用了。这道黄芪猪肚汤可以健脾、益气，有消食开胃的功效，适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的人们食用哦！
猪肚汤并非只有猪肚一种材料，更重要的是讲究食材的搭配，发挥之间应有的保健功效。讲究养生的宝妈，往往在秋冬季节为家人煮汤的时候总不会忘记猪肚，那么今天我们就来学习猪肚汤的做法。【白果猪肚鸡汤】主料：土鸡半只，猪肚半只，白果适量（按人数算，成人每天吃白果不能超过8粒孩子每天不超过5粒）；配料：姜1块，红枣一把，枸杞一小撮，料酒适量，盐少许，花椒少许。做法：1、土鸡去内脏洗净后切块备用；猪肚用粗盐和白醋搓洗干净放入开水烫后捞起切成长宽均为2厘米左右的块状。2、重新煮开一锅水，放入鸡块和猪肚，焯水去掉血水捞起备用。3、准备一个汤锅，放入猪肚和鸡块，加入生姜片、去核红枣、枸杞一小把、料酒适量以及几粒稍微拍碎的花椒，加入清水浸没过材料。4、开大火烧开，然后调成小火继续煮2-3小时，在出锅前的5分钟加入食盐调味就OK了。
猪肚汤虽然可以搭配很多配料，如霸王花、白果、腐竹、胡椒等，但是总归一句，都是为了让猪肚的功效发挥极致。下面我们就来了解一下猪肚汤的功效吧！猪肚汤有五大好处：1、健脾养胃。多喝猪肚汤，除开可以健脾养胃之外，还能改善人们胃口不好的现象，促进肠胃消化，缓解消化不良的现象。2、增强体质。猪肚汤因为搭配了不同的保健食材，可以起到更好的改善虚弱以及增强体质的效果。3、改善尿频。猪肚可以缓解尿频、尿急的现象，特别适合小便频繁的人们饮用。4、防治遗精。猪肚汤对于男子遗精、女子带下者可以起到防治的功效。5、补中益气。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气效果，搭配胡椒则能让人胃口大开，搭配霸王花还能润肺止渴。
猪肚汤健脾养胃的作用一直都受到人们以及养生学家的关注，对于肠胃不适甚至有胃病的人来说，这道汤能够起到缓解不适与调节恢复的作用，但猪肚汤可以长期喝吗？下面跟着妈网百科小编一同来看！Q：猪肚汤可以长期喝吗？A：猪肚汤可以长期喝，但建议别天天喝。长期喝的概念和天天喝不同，都说养生是需要坚持的，想要养胃的话，猪肚汤可以坚持长期饮用，但是切忌一次性食用过量或者天天吃，凡事操之过急，反倒会引起反效果，养胃不成，反倒损伤身体哦！
产妇在生完娃之后，坐月子阶段非常讲究饮食，因为此阶段妈妈吃进了什么，就等于给宝宝喂进去了什么，那么听说产妇喝猪肚汤也能下奶，但是在喝猪肚汤的时候还能加胡椒吗？下面我们一起来解答广大新妈新爸的疑问。Q：产妇喝猪肚汤能加胡椒吗？A：建议不要加入胡椒。产妇在坐月子阶段是可以食用猪肚汤的，猪肚汤可以健脾养胃，促进食欲，缓解消化不良的症状，但给产妇喝的猪肚汤并不适合加入胡椒。胡椒属于燥热、刺激性的调料，产妇应避免摄入刺激性大的食物，避免引起上火甚至出现便秘的现象，还有就是不利于宝宝的哺乳。
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