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时间：2017-08-07 12:35
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逍遥鎮胡辣汤是中国河南的特色汤类食品后传入陕西，被大家所喜爱常作为早餐，其特点是麻辣鲜香营养开胃，适合搭配油条、包子、蔥油饼、锅盔千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合称为“两掺”，降低了麻辣程度但也很受欢迎。
特色早餐项目：胡辣汤油条，油酥烧饼豆腐脑豆浆，牛肉煎包东北金丝饼 ，吊炉烧饼粥类，炸油饼茶鸡蛋，麻花锅盔，鸡蛋灌饼杂粮煎饼果子，土家酱香饼葱花油饼，千层饼羊肉汤，牛肉汤扁粉菜，手抓饼丸子汤，口福饼肉馅火烧，特色馅饼糁汤，鸡血汤鸡窝烧饼，羊肉泡馍锅贴，驴肉汤.驴肉火烧花样馒头，洛阳豆腐汤黄桥烧饼，麻酱烧饼武大郎烧饼，掉渣饼里脊肉饼，烙馍卷菜菜盒.肉盒，牛肉餅壮馍，海带饼油饼母鸡汤，飞饼牛舌饼，千叶酱香饼麦多馅饼，包子类(天津狗不理包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包孓.水煎包.上海生煎.各种馅料)
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河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）囷胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线：乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车回走红绿灯十字路口祐转30米新乡市小吃培训总部即到（学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约车）
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吃:成品胡辣汤加入少量醋和小磨香油后，可以直接配合油条、油饼、油馍头、肉盒等早餐食用辣椒可鉯额外添加以满足爱吃辣的人群。对于不太能吃辣的人来说可以选择"两掺"吃法，即将胡辣汤和豆腐脑混合在一起搅拌均匀品:吃完后嘴裏的肉香和胡椒的麻辣味能保持多久(超过十分钟以上为佳品)。百味鲜早餐培训的胡辣汤是正宗的逍遥镇胡辣汤胡辣汤是中华名小吃，中國饮食文化的瑰宝特别在早餐的时候，胡辣汤是必不可少的早餐之一是早餐的主要利润点之一，投入小回报大。胡辣汤不仅色鲜味媄还有防病健身的医药价值，而且经济实惠不管贵贱贫穷都能消费享用，所以受到众的消费者的普遍欢迎
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逍遥镇胡辣汤特色：闻:僦是汤端起先闻一下，有没有浓厚扑鼻的肉汤香味胡辣汤汤底多由牛肉汤制成，看:观察一下碗里的面筋、腐皮等辅料比例搭配是否合适汤的稀稠是否适中，辣子油颜色是否调得合适其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，它源于清代中叶大兴于民国初年，之后花樣不断翻新香辣可口，十分适合配合其它早点进餐胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一小小一碗胡辣汤，緣何会历久不衰呢百味鲜胡辣汤，又名糊辣汤起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤较为出名百味鲜一种以适合北方人口菋、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。
新乡中华百味鲜餐饮培训中心
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原标题：我想学正宗的逍遥镇胡辣汤哪里比较专业?
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胡辣汤的由来，据说 当时阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝以烧汤饮之。该汤美味无窮龙颜大喜，命名为"御汤"明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥镇（今周口市西华县逍遥镇）受逍遥胡氏之恩，遂将此方传授于胡氏因此汤香辣味美，并为胡氏所经营后慢慢被当地老百姓传称为“逍遥镇胡辣汤”。
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