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黄瓜的做法大全,黄瓜的家常做法&共1582道菜谱，当前在首页黄瓜一根,猕猴桃一个,白萝卜一口味：酸甜味┊工艺：榨汁甜菜根半个,胡萝卜1个,梨1个特色:美味一极棒的果蔬汁加拿大野生北极虾,猪肉（肥瘦二特色:帆少去他的好朋友孟孟家住了海蜇200克,黄瓜2根口味：香味┊工艺：拌海蜇丝200克,胡萝卜1段,黄口味：香味┊工艺：拌荞麦冷面1包500g,酱牛肉一口味：爽口┊工艺：黄瓜 ,香菜 ,蒜泥,盐,白糖黄瓜2根,虾仁适量猪里脊肉(或者牛柳),蒜苗,芹猪瘦肉150克,葱头150克黄瓜、时令菜(芹菜、大白菜之类杏仁150克,冻粉100克汉堡胚（动手能力强的同学可以自口味：┊工艺：烤五花肉适量,黄瓜一根口味：香味┊工艺：煎三文治面坯（自己烤的）,鸡蛋特色:转摘COCO老师昨天早上在面粉适量,鸡胸肉适量,黄瓜一根特色:正宗版的肉夹馍好吃，但有时低筋面粉适量,鸡蛋2、3个,猕口味：┊工艺：烙海蜇200克,黄瓜2根口味：香味┊工艺：拌
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黄瓜的营养价值与功效（）
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话说忙着减肥，吃的好清淡，配菜很重要，于是想出了这个小菜还蛮解馋的
脆爽鲜黄瓜片的做法步骤
1. 新鲜黄瓜切薄片。放入器皿中。
2. 将黄瓜片放入器皿中应每铺一层黄瓜，撒一层盐。放置一个小时。
3. 1小时后，黄瓜片会出好多水，把黄瓜攥干，尽量不滴水
4. 最后一步放一点糖，一点味精就可以了，因为黄瓜本身就有盐了，如果黄瓜咸了呢攥过水后可以再放清水冲洗一下再攥干就 ok了如果用冰冰的水冲吃起来更爽口更鲜呢。
黄瓜会很缩水多准备一根还是好的偶
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做法：1、黄瓜去皮,切片。2、准备好食材。3、蛋液加糖搅匀,摊饼。4、热锅凉油,油热炒香蒜片。5、放黄瓜... 详情>>黄瓜的做法_黄瓜的做法大全_黄瓜怎么做_黄瓜怎么做好吃-豆果美食豆果美食为您介绍黄瓜的做法大全,学习黄瓜怎么做,分享黄瓜怎么做好吃的相关信息,尽在。
喜欢 黄瓜 别名:胡瓜、王瓜、刺瓜 热量:15大卡(100克可食部分) 分类:蔬...黄瓜的做法_黄瓜的做法大全_黄瓜怎么做好吃_黄瓜的家常菜做法-美食天下美食天下食材频道为您提供黄瓜的做法大全,黄瓜怎么做好吃,黄瓜的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴!
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做法：1、准备好鸡蛋和黄瓜。2、黄瓜洗净切成菱形块。3、再把菱形块切成菱形片。4、把鸡蛋打入碗内,加... 详情>>黄瓜的做法_黄瓜怎么做好吃_黄瓜的家常做法大全【美食杰】黄瓜--黄瓜的做法大全,黄瓜的家常做法很多,黄瓜怎么做,如何做黄瓜最好吃,黄瓜煎炒炸炖酱卤蒸焖怎么做?黄瓜的适宜人群、如何挑选黄瓜,黄瓜禁忌,黄瓜储存,黄瓜做法大全美食...黄瓜怎么炒好吃又简单黄瓜炒肉片的做法,黄瓜炒肉片,黄瓜炒肉片图片,黄瓜木耳炒肉片,黄瓜胡萝卜炒肉片,黄瓜炒肉的家常做法,家常黄瓜炒肉,黄瓜炒肉丝的家常做法,黄瓜炒肉丝,黄瓜炒肉,黄瓜木耳炒肉,黄瓜炒肉怎么做好吃,黄瓜炒肉的做法,黄瓜炒肉的做法大全,黄瓜炒肉图片【图文】黄瓜炒肉片的做法_黄瓜炒肉片的家常做法_黄瓜炒肉片怎么做好吃_做法步骤,视频_经典家常菜---黄瓜炒肉片-美食天下1里脊切片加入淀粉上浆。2黄瓜洗净切片。3锅中放油烧热爆香葱碎。4下入肉片翻炒至变色。黄瓜炒肉片的做法,黄瓜炒肉片怎么做好吃,黄瓜炒肉片的家常做法__好豆网材料：主料:黄瓜2个 猪肉120g 洋葱1个 辅料:葱10g 姜5g 蒜3瓣 料酒15ml 酱油10ml 盐2g 白糖5g 味精2g 花生油30ml
做法：1、先把黄瓜洗净,切成薄片。2、洋葱去皮洗净,切成小块。3、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。... 详情>>黄瓜炒肉片的做法_【图解】黄瓜炒肉片怎么做如何做好吃_黄瓜炒肉片家常做法大全_吃货在人间_豆果美食1 猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入...2 码肉的同时,把黄瓜切片,胡萝卜...3 热锅凉油,我爱吃软一些的胡萝卜...4 放入码好的肉片,翻炒均匀【图文】老黄瓜炒肉片的做法_老黄瓜炒肉片的家常做法_老黄瓜炒肉片怎么做好吃_做法步骤,视频_老黄瓜炒肉片-美食天下1老黄瓜一根洗净去皮去瓤,切成薄...2青红尖椒、姜、蒜切丝备用。3猪瘦肉清洗干净切成薄片。4肉片里加入一个鸡蛋清先抓匀。黄瓜炒肉片的做法,黄瓜炒肉片怎么做好吃,黄瓜炒肉片的家常做法_桃花盛开_好豆网材料：主料:黄瓜120g 猪肉100g 辅料:植物油100ml 酱油50ml 精盐适量 葱末15g 五香粉1/2勺 鸡精适量
做法：1、黄瓜洗净,五花肉准备好。2、黄瓜斜刀切段,然后切成菱形块。3、肥瘦猪肉切成小肉片待用。4、将... 详情>>黄瓜炒肉片的做法_黄瓜炒肉片的家常做法_黄瓜炒肉片_黄瓜炒肉片的做法大全_911查询家常菜谱大全为您提供黄瓜炒肉片的做法,黄瓜炒肉片的家常做法,黄瓜炒肉片,黄瓜炒肉片的做法大全,黄瓜炒肉片怎么做,黄瓜炒肉片怎么做好吃,黄瓜炒肉片图片等
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& 腌脆黄瓜片
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：6人以上
哈尔滨&不在线
独家发布于
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因为爱吃小菜，所以饭桌上必备的小菜之一腌黄瓜。不但可以下饭调味，而且可以搭配肉炒着吃。黄瓜片口感特别好吃着很脆脆的。咸淡可以自己调剂。尤其是早餐喝点粥吃包子都很下饭。黄瓜便宜的季节，多做些放冰箱里冻着随吃随拿。
绵白糖适量
李锦记蒸鱼豉油适量
1.新鲜黄瓜洗净
2.切成稍微厚些的片拌上食用盐
3.装进无纺布的袋子里 最好放在洗菜的手盆里，用装满水的容器压上 以便黄瓜水流出
4.瓜片蔫了就可以了，如果水份太大或者水份太少 都会影响口感
大料 孜然 芝麻 用热油炸一下
6.放炸好的料油 姜汁 糖 蒸鱼豉油
大蒜末 搅拌好即可食用
盐的数量可以 自行加减
炸油料时油开了，放几分钟在倒油 免糊
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黄瓜的做法大全
黄瓜的百科知识
&&&&&&黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
&&&&&&南亚型黄瓜：分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5kg，果短圆筒 或长圆筒 形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。 　　华南型黄瓜：分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；熟果黄褐色，有网纹。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。 　　华北型黄瓜：分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。嫩果棍棒状，绿色，瘤密，多白刺。熟果黄白色，无网纹。代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32等。 　　欧美型露地黄瓜：分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。 　　北欧型温室黄瓜：分布于英国、荷兰。茎叶繁茂，耐低温弱光，果面光滑，浅绿色，果长达50cm以上。有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。 　　小型黄瓜：分布于亚洲及欧美各地。植株较矮小，分枝性强。多花多果。代表品种有扬州长乳黄瓜等。
黄瓜的营养价值
1.黄瓜中含有的葫芦素C。
2.黄瓜中含有丰富的维生素E。
3.黄瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。
4.黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢。故不会升高血糖。
5.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
6.黄瓜中还含有丰富的维生素B1
黄瓜的食用效果
可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的食用禁忌
但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
不宜加碱，或高温煮后食用。
不宜弃汁制馅食用。
不宜多食偏食。
黄瓜的搭配宜忌
忌黄瓜 + 柿子椒，破坏维生素C
忌黄瓜 + 小白菜，破坏维生素C
忌黄瓜 + 菜花，破坏维生素C
忌黄瓜 + 菠菜，破坏维生素C
忌黄瓜 + 花生，腹泻
忌黄瓜 + 西红柿，破坏维生素C的吸收
忌黄瓜 + 尖椒，破坏维生素C的吸收
忌黄瓜 + 辣椒(红，尖，干)，破坏维生素C的吸收
忌黄瓜 + 杭椒，破坏维生素C的吸收
忌黄瓜 + 花生蛋白片，腹泻
忌黄瓜 + 枇杷，影响消化
忌黄瓜 + 圣女果，破坏维生素C的吸收
忌黄瓜 + 油菜，降级维生素C的吸收
忌黄瓜 + 卷心菜，影响维生素C的吸收
忌黄瓜 + 香菜，破坏维生素C
忌黄瓜 + 香菜(脱水)，破坏维生素C
忌黄瓜 + 山药(干)，黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
忌黄瓜 + 花生(鲜)，一起吃易导致腹泻
忌黄瓜 + 花生(炒)，一起吃易导致腹泻
忌黄瓜 + 杏(罐头)，身体不适
忌黄瓜 + 花生（烤、密日兴牌），一起吃易导致腹泻
忌黄瓜 + 干辣椒，破坏维生素C的吸收
忌黄瓜 + 香椿(腌制)，黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
忌黄瓜 + 金樱子，身体不适
忌黄瓜 + 花生（炒），一起吃易导致腹泻
忌黄瓜 + 油菜(黑)，降级维生素C的吸收
忌黄瓜 + 油菜(脱水)，降级维生素C的吸收
忌黄瓜 + 油菜(小)，降级维生素C的吸收
忌黄瓜 + 菜花(脱水)，花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
忌黄瓜 + 菠菜(脱水)，菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜的选购
挑选时选择新鲜水嫩的、有弹力深绿色、较硬表面有光泽、带花、整体粗细一致。那种尾粗尾细、中央弯曲的变形小黄瓜，则属于营养不良的口感不佳。
黄瓜的存储
保存黄瓜，将它表面的水分擦干，再放入保鲜袋中，封好袋后冷藏即可。
黄瓜的烹饪小技巧
黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。}