在面粉中加入食用碱，这样可不可
在面粉中加入食用碱，这样可不可
在面粉中加入食用碱，这样可不可以使食物变成碱性。
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共2条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：内科,尤其擅长高血压、脑梗塞、冠心病、心绞痛、心肌...
&&已帮助用户：72290
问题分析：你好，在面粉中加入食用碱，当然食物会变成碱性，但要记住的是，容易破坏食物营养成分。意见建议：建议你根据情况来安排饮食习惯，如果自己身体有不适，可以根据情况来调理饮食。
职称：医师
专长：中医科,尤其擅长体寒等疾病
&&已帮助用户：1122
问题分析：面粉中加点碱面，当然可以使食物变成碱性的。但是不一定食物一定是碱性的哦。意见建议：做馒头的时候，如果发酵太久，面团就会发酸，是酸味的，这时候就要往里面加一些碱面，降低它的酸度或是变成碱性，然后做成馒头，但是蒸熟后的馒头应该还是偏酸性的。
问我把食用碱和到面粉烙成饼食用了对健康有影响吗，请问...
职称：护士
专长：内科,尤其擅长上呼吸道感染
&&已帮助用户：1200
问题分析：不会的
因为面放时间长了
就会滋生乳酸菌
乳酸菌会把淀粉（面）变成乳酸
若不添加食用碱
则会让馒头做出来酸酸的
食用碱（NaCO3）呈碱性
会把乳酸（CH3CH(OH)COOH ）呈酸性
就不会有酸味了意见建议：即使面没有放那么久
加点食用碱也是无害的
因为人的胃里会有胃酸 （HCL之类的）会把多余的食用碱中和掉
并不会对消化道产生任何伤害的.
问配方及用法：白术、白芨、云苓各50克，研为细术，经过...
职称：医生会员
专长：妇产科月经不调，妇科炎症
&&已帮助用户：35025
指导意见：一般只有手术才能治疗白内障。 目前多采用白内障摘除术治疗，术后在眼内植入人工晶状体 或 配戴眼镜 或角膜接触镜以矫正视力。建议你去正规医院治疗。
问想体质变成碱性可以每天把食用碱泡水喝吗
职称：三级营养师
专长：养生,健脾,补肾
&&已帮助用户：13975
问题分析：不可以，你如果想改变体质，，变成碱性，那你就要每天多吃蔬菜水果，大量的吃，才能改善过来意见建议：建议你不要以为这个酸性就是那个酸性，你完全混淆了食物本身和人体体质的酸碱
问我应该得了睾丸精索静脉曲张，大约2度，我不想做手术啊，怎么办啊，我才只有15岁，阴囊里有静脉团
职称：医生会员
专长：骨科、胃肠道疾病
&&已帮助用户：57376
病情分析：对于精索静脉曲张最好是进行手术治疗：经腹股沟管精索内静脉高位结扎术治疗精索静脉曲张：这是一般医院比较常用的治疗方式，与疝切口相同，显露精索，找出精索内静脉主干及其分枝，将其结扎。
意见建议：
问2011年2月确诊肺结核，开始按医嘱吃抗结核药...
职称：二级营养师
专长：恶性营养不良病,更年期综合征,围绝经期功能失调性子宫出血,更年期肥胖,抽烟
&&已帮助用户：0
病情分析：你好！你属于复合型的结核病人，就是有多处部位感染结核。这种病情需要坚持服药的时间比一般人更长一些。指导意见：根据你的情况，建议你以服用西药为主，最好按照医院给你的方案治疗，自己不要随便更改，你说的参剂主要是含有人参皂甙的成分的药物，都不是很好，所以还是以西药治疗为主，不需要中西医结合治疗，因为中药没有对结核杆菌有效的成分的。
问怎么减肥最快最有效不反弹
专长：艾滋病、皮肤综合尖锐湿疣
&&已帮助用户：222281
如果说是减肥反弹的话那么是说一个人在减肥成功以后由于非常喜悦的这样的话就会恢复一些坏的生活习惯比如说大吃大喝不运动不规律生活这样的话很快就会肥胖这样就反弹了
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怎么把面粉变成面团?
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这个问题其实很简单,你只要把水和面粉在一起搅办一下就可以拉.看你是做什么用的拉,如果你做食品,当然水和面的分量就不一样了.是不是呀
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